Maak kennis met Oersoep, één van de eerste brouwerijen die craftbier in Nederland op de kaart zette. Hun DNA? Dat bestaat uit experimenteren, creativiteit, community en de lokale gemeenschap. In het Brouwlab op het NYMA-terrein ontdek je hun passie voor vernieuwende smaakcombinaties en ambachtelijke brouwtechnieken. Met maar liefst meer dan 40 wisselende bieren op de kaart en 22 taps valt er altijd wat nieuws te proeven, van core bieren, exclusief in-house gebrouwen bieren en wisseltaps van lokale en microbrouwerijen.

Ze brouwen wat ze zelf lekker vinden, met lokale ingrediënten en een flinke dosis lef. Bij Oersoep geloven ze dat bier maken leuk moet zijn, en dat proef je! Geen standaard pilsje, maar uitgesproken smaken, verrassende combinaties en bier met karakter. Alles met oog voor kwaliteit, duurzaamheid en community. Naast al dat moois uit het glas, serveert Oersoep ook gerechten uit de Southern Cajun style keuken: denk aan juicy burgers, loaded fries, nacho's en borrelplanken om je vingers bij af te likken. Geniet op het ruime terras aan de Waal met meer dan 30 tafels, volgens velen met het beste uitzicht van Nijmegen, of huur de bovenzaal voor een feestje, borrel of andere bijeenkomst.

Ben jij klaar om te ontdekken wat craft voor jou betekent? Ontdek het zelf bij Oersoep!