2-gangen keuzelunch bij Eten bij Rico

Heb jij ook zin in een heerlijke uitgebreide lunch? Kom dan naar Eten bij Rico en eet jouw buikje vol met een 2-gangen keuzelunch. Deze sfeervolle zaak staat bekend om haar warme uitstraling en mooie ligging aan de Markt. Rico werkt alleen samen met lokale ondernemers voor de beste kwaliteit. En dát proef je! Geniet van een heerlijke soep en een hoofdgerecht naar keuze. Er is voor ieder wat wils. Geniet ervan!

2-gangenlunch 

Voorgerecht

• Asperge-lentesoep
  met krokante spekjes
• Champignonsoep
  met diverse paddenstoelen

Hoofdgerecht

Tosti's:
op wit of bruin brood

• Ham
• Kaas
• Ham en kaas
• Hawaï
• Kip en pesto

Salades:

• Lentesalade
  met asperge, aardappel, ei en gekookte ham
• Caesarsalade
  met krokante kip, kaas, ei en huisdressing
• Vissalade
  met gerookte zalm, tonijn en garnalen

Belegde broodjes:
op speltbrood

• Carpaccio
  met truffel, oude kaas, pittenmix en rucola
• Tonijn
  met rode ui, kappertjes en gekookt ei
• Zalm
  met kruidenkaas, rode ui, kappertjes en rucola
• Warm vlees
  met rollade, gebakken ui, champignons en satésaus
• Oosterse kip
  met kipstukjes, Japanse groentemix, teriyakisaus en bosui 
• Chicken & waffle
  met suikerwafel, krokante kip, guacamole, jalapeño en pittige saus

Wraps:

• Wrap oosterse kip
  met Japanse groentemix en teriyakisaus
• Wrap zalm
  met roomkaas, rode ui, komkommer, kappertjes en rucola
• Wrap carpaccio
  met truffel, oude kaas, pittenmix en rucola
• Wrap vega
  met geroosterde groenten, brie en balsamico

Plategerechten:

• Bourgondische kroketten
  met twee kroketten en keuze uit brood of friet, geserveerd met salade
• Schnitzel (+ €2)
  met gebakken ui, spek, paprika, champignons, friet en salade
• Kibbeling (+ €2)
  met remouladesaus, friet en salade
• Pittige kip (+ €2)
  met kipfilet, gebakken groenten, piri piri-saus, friet en salade

Eieren:
op wit of bruin brood

• Uitsmijter ham
• Uitsmijter kaas
• Uitsmijter ham en kaas
• Uitsmijter bacon en kaas
• Uitsmijter carpaccio