3-Gänge-Menü nach Wahl oder 4-Gänge-Menü vom Küchenchef in Venlo

Komm ins Ristorante Bellini im Zentrum von Venlo und genieß ein herrliches 3-Gänge-Menü. Such Dir Deine Lieblingsgerichte aus dem Menü aus oder lass Dich vom 4-Gänge-Menü des Küchenchefs überraschen. In der Küche stehen echte Köche aus Italien, die mit authentischen Rezepten und Zutaten arbeiten. Das schmeckt man in jedem Gericht, das mit Sorgfalt zubereitet wird. Entdecke einen neuen Hotspot in Venlo, wo du pure Aromen und italienische Gastfreundschaft genießen kannst!

4-Gänge-Menü vom Küchenchef

Vorspeise

• Antipasto reale
  Bruschetta Pomodoro mit Vitello Tonnato, Carpaccio, Salmone Affumicato, Caprese und Oliven

Hauptgericht

• Pasta
  lass Dich überraschen
• Fleisch/Fisch
  lass Dich überraschen

Dessert

• Dessert vom Chefkoch

3-Gänge-Menü nach Wahl

Vorspeise

Suppen:

• Zuppa stracciatella
  Gemüsebrühe, Ei, Parmesankäse und Muskatnuss
• Zuppa di pomodori
  Tomatensuppe mit Sahne
• Zuppa di cipolla
  Zwiebelsuppe mit geröstetem Brot und Gouda-Käse

Salate:

• Mista
  gemischter Salat mit Kirschtomaten, Paprika, Karotten, Oliven und Zwiebeln
• Pomodori
  Tomaten, Knoblauch und Basilikum
• Capricciosa
  gemischter Salat mit Thunfisch, Mozzarella, Kirschtomaten, Karotten, Paprika, Oliven, Zwiebeln und Schinken
• Scampi
  gemischter Salat mit Riesengarnelen, Kirschtomaten, Karotten, Paprika, Oliven und Zwiebeln
• Pollo
  gemischter Salat mit Hähnchen, Kirschtomaten, Karotten, Paprika, Oliven, Zwiebeln und Parmesanflocken
• Tonno
  gemischter Salat mit Thunfisch, Kirschtomaten, Karotten, Oliven, Zwiebeln und Mozzarella
• Contadina
  gemischter Salat mit Kirschtomaten, Mozzarella, Paprika, Karotten, Zwiebeln, Artischocken, Spargel und Oliven

Vorspeisen:

• Olive siciliane
  Portion ausgewählter Oliven
• Pane e burro extra
  Brot mit Kräuterbutter
• Focaccia e burro
  Focaccia mit Kräuterbutter
• Focaccia marinara
  Focaccia mit Tomatensauce, Knoblauch und Oregano
• Bruschetta al pomodoro
  geröstetes Brot, Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Oregano
• Bruschetta mista
  Bruschetta aus dem Ofen mit einer Basis aus Tomaten und Mozzarella, belegt mit Thunfisch und Zwiebeln, gekochtem Schinken und Zwiebeln, Artischocken und gegrilltem Gemüse
• Caprese
  Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Oregano und Balsamico-Creme
• Funghi trifolati
  Champignons, gebraten in einer Pfanne mit Knoblauch, Pfeffer und Petersilie, gemischt mit Weißwein
• Funghi marsala
  gebratene Champignons mit Marsala und Sahne
• Vitello tonnato
  zartes Kalbfleisch, feine Thunfischcremesauce, Kapern und Kirschtomaten
• Carpaccio di manzo
  mariniertes Rinderfilet, Rucola, natives Olivenöl extra, Zitrone, Parmesankäse und Balsamico-Creme
• Polpette al sugo
  italienische Fleischbällchen, Tomatensauce und Parmesankäse, serviert mit geröstetem Brot
• Tagliere misto
  Auswahl an italienischen Wurstwaren und Käsesorten
• Scampi bellini
  Riesengarnelen, Brandy und cremige Tomatensauce
• Scampi diavola
  Riesengarnelen und scharfe Tomatensauce
• Cozze alla napoletana
  Miesmuscheln mit Knoblauch, Petersilie und leicht scharfer Tomatensauce, dazu geröstetes Brot
• Pepata di cozze
  Miesmuscheln mit Knoblauch, Petersilie, schwarzem Pfeffer und Zitrone, gemischt mit Weißwein

Hauptgericht

Pasta:

• Bellini
  Speck, Tomatensauce, Sahne, 'Nduja und Parmesankäse, entweder mit Spaghetti oder Penne
• Carbonara
  Speck, Sahne, Ei, Parmesankäse und Pecorino-Käse, entweder mit Spaghetti oder Penne
• Carbonara all’italiana
  Speck, Ei, Parmesan und Pecorino, entweder Spaghetti oder Penne
• Al pomodoro
  Tomatensauce und Basilikum, entweder Spaghetti oder Penne
• Ortolana
  Champignons, Paprika, Zwiebeln und Tomatensauce, entweder Spaghetti oder Penne
• Amatriciana
  Speck, Tomatensauce, Parmesan und Pecorino, entweder mit Spaghetti oder Penne
• Bolognese
  Hackfleisch, Tomatensauce und Parmesan, entweder mit Spaghetti oder Penne
• Arrabbiata
  Knoblauch, Chili und Tomatensauce, entweder mit Spaghetti oder Penne
• Pescatora
  Muscheln und verschiedene Meeresfrüchte, Kirschtomaten und Tomatensauce, entweder mit Spaghetti oder Penne
• Funghi
  Champignons, Tomatensauce und Sahne, entweder mit Spaghetti oder Penne
• Spaghetti aglio e olio
  Knoblauch, Chili, Petersilie und Olivenöl
• Spaghetti Aglio e Olio con Gamberoni
  Knoblauch, Chili, Petersilie, Olivenöl und Riesengarnelen
• Tonno
  Thunfisch, Sahne, Tomatensauce, Knoblauch und Chili
• Tagliatelle Scampi
  Riesengarnelen, Sahne, Safran und Kirschtomaten
• Tagliatelle mit Lachs
  Lachs, Sahne und Tomaten-Sahne-Sauce
• Tagliatelle mit vier Käsesorten
  Sahne und eine Auswahl von vier Käsesorten
• Tagliatelle mit Trüffeln
  gemischte Pilze, Sahne und Trüffelsauce
• Tagliatelle mit Fleischbällchen
  italienische Fleischbällchen und Tomatensauce

Pizzen:

• Margherita
  Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum
• Salame
  Tomatensauce, Mozzarella und Salami
• Diavola
  Tomatensauce, Mozzarella und scharfe italienische Salami
• Prosciutto
  Tomatensauce, Mozzarella und Schinken
• Tonno
  Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und Oregano
• Tonno e cipolla
  Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern und Oregano
• Spinaci
  Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Knoblauch und Parmesancreme
• Quattro formaggi
  Mozzarella, Gorgonzola, Ziegenkäse und Parmesankäse
• Hawaii
  Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Ananas
• Funghi
  Tomatensauce, Mozzarella und Champignons
• Pollo
  Tomatensauce, Mozzarella, Hähnchen und Zwiebeln
• Pollo e Paprika
  Tomatensauce, Mozzarella, Hähnchen, Paprika und Chili
• Tartufata
  Mozzarella, Sahne, gemischte Pilze, Trüffelcreme, Parmesanflocken, Trüffel und Petersilie
• Particolare
  Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Champignons und spanischer Pfeffer
• Norveggia
  Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Kirschtomaten, Knoblauch und Petersilie
• Genovese
  Tomatensauce, Mozzarella, Pesto, Thunfisch, Parmesanflocken und Oregano
• Polpettosa
  Tomatensauce, Mozzarella, italienische Fleischbällchen, Parmesanflocken, Oregano und Basilikum
• Carbonara
  Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Ei und Parmesankäse
• Emiliana
  Tomatensauce, Mozzarella, Bolognese, Parmesan und Basilikum
• Frutti di mare
  Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch, Petersilie und Oregano
• Campagnola
  Tomatensauce, Mozzarella, Ziegenkäse, Artischocken, Spargel und Zwiebeln
• Vegetariana
  Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Artischocken, Spargel, Oliven und Basilikum
• Calzone
  gefaltete Pizza mit Tomatensoße, Mozzarella, Champignons und Schinken
• Parma
  Tomatensauce, Mozzarella, roher Schinken, Rucola, Kirschtomaten und Parmesanflocken
• Calabrese
  Tomatensauce, Mozzarella, Zwiebeln, scharfe italienische Salami, 'nduja und spanischer Pfeffer
• Palermo
  Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Meeresfrüchte, Knoblauch und Petersilie
• Mare e monti
  Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Schinken, Salami, Thunfisch und Sardellen
• Selvaggia
  Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Thunfisch, Ananas und Oregano
• Carne
  Tomatensauce, Mozzarella, Rinderfiletspitzen, Rucola und Parmesanflocken
• Corleone
  Ziegenkäse, getrocknete Tomaten, roher Schinken und Mozzarella
• Mondello
  Tomatensauce, Mozzarella, Scampi, Meeresfrüchte, Knoblauch und Petersilie
• 4 stagioni
  Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Schinken, Salami und Oliven
• Scamposa
  Tomatensauce, Mozzarella, Scampi, Kirschtomaten, Knoblauch, Petersilie und Oregano
• Matrice
  Tomatensauce, Mozzarella, Speck und Parmesankäse
• Pollo Hawaii
  Tomatensauce, Mozzarella, Hähnchen und Ananas
• Gamberetti
  Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen, Kirschtomaten und Knoblauch
• Ciota
  Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen, Schinken, Salami und Thunfisch

Dessert

• Tartufo nero
  Schokoladen- und Sabayon-Eis mit Schokoladenglasur, umhüllt von Kakao und gehackten Haselnüssen
• Tartufo al limoncello
  Sorbet mit Limoncello-Eis im Inneren
• Cannolo siciliano
  süße Schafsricotta mit Pistazienstückchen und Schokoladenglasur
• Tiramisu
  Savoiardi-Kekse in Kaffee getränkt mit einer zarten, frischen Mascarponecreme und einem Hauch Kakao
• Panna cotta all'amarena
  Cremepudding mit schwarzen Kirschen
• Gelato Bellini
  Schokoladeneis, Haselnuss, Schlagsahne, Schokoladensoße und Oublierolle
• Gelato Bambino
  Schokoladen- und Vanilleeis mit Schlagsahne und Smarties