Persisches 3-Gänge-Menü nach Wahl + Brot und Tee vorab im Basilikum Restaurant

Lerne die persische Küche im Basilikum Restaurant im Herzen von Mönchengladbach kennen! Komm gemeinsam mit Deiner Lieblingsbegleitung vorbei und genieße ein himmlisches 3-Gänge-Menü mit verschiedenen köstlichen Gerichten. Schau Dir unten schon einmal an, was Dich erwartet, Du wirst garantiert einen wunderbare Zeit erleben!

3-Gänge-Menü nach Wahl

Vorab

• Persisches Brot und Tee
  frisch gebackenes Brot und schwarzer Tee

Vorspeise

• Gerstensuppe
  Gerstencremesuppe nach persischer Art
• Salat Shirazi
  Salat aus der Provinz Shiraz mit Zwiebeln, Zitronensaft und Olivenöl
• Mast-O-Musir
  Joghurt mit Wildknoblauch
• Mast-O-Khiar
  Joghurt mit fein gewürfelten Gurken und Minze
• Borani
  Landjoghurt mit frischem Spinat und Knoblauch
• Milchsuppe
  mit Sahne, Milch, Gerste und Gewürzen
• Joghurt O Auberginen
  Joghurt mit gegrillten Auberginen und Knoblauch
• Torshi
  eingelegtes Gemüse im Essig

Hauptgericht

• Chelo Kabab Kubideh
  2 Stück, gegrillte Spieße mit fein gewürztem Lammhackfleisch und einer Beilage Deiner Wahl
• Chelo Kabab Djuje
  am Spieß gegrillt Hähnchenfilet mariniert mit Safranjoghurt und serviert mit einer Beilage Deiner Wahl
• Khoreshte Fesenjan
  Hackfleischbällchen in Walnuss-Granatapfelsoße mit Safran-Basmatireis
• Khoreshte Fesenjan (vegetarisch)
  Walnuss-Granatapfelsoße mit Safran-Basmatireis
• Ghormeh Sabzi (vegetarisch)
  persischer Kräutereintopf mit Bohnen, getrockneten Limetten und Safran-Basmatireis
• Ghormeh Sabzi 
  zart gekocht Lammfleisch im persischen Kräutereintopf mit Bohnen, getrockneten Limetten und Safran-Basmatireis
• Gheimeh
  gekochtes Rindfleisch mit gelben Linsen und gekochten Limetten in leichter Tomaten-Zwiebelsoße
• Zereshk Polo Ba Morgh
  Unterschenkel in Butter gebraten mit Berberitzen

Dessert

• Falude Shirazi
  persische Spezialität 
• Schoko- oder Vanilleeis
  mit Schokoladensauce und Sahne oder Früchten der Saison