2- oder 3-Gänge-Menü à la carte im Il Ritrovo Lüttich

Lust auf echte italienische Küche in der Nähe von Lüttich? Das Restaurant Il Ritrovo Liège lädt Dich ein, ein 2- oder 3-Gänge-Menü à la carte zu genießen, ideal für einen gemütlichen Gourmet-Moment. Das 2-Gänge-Menü besteht aus einer Vorspeise und einem Hauptgericht oder einem Hauptgericht und einem Dessert, während das 3-Gänge-Menü eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert umfasst. Entdecke sorgfältig zubereitete Gerichte, die die großen Klassiker der italienischen Gastronomie in den Mittelpunkt stellen. Genieße in einer herzlichen und einladenden Atmosphäre eine reichhaltige Küche, die aus frischen und hochwertigen Produkten zubereitet wird.

2- oder 3-Gänge-Menü à la carte
Das 2-Gänge-Menü besteht aus einer Vorspeise und einem Hauptgericht oder einem Hauptgericht und einem Dessert.

Vorspeise

• Parmesankroketten
  zart schmelzend und knusprig
• Geflügelkroketten
  mit Pizzaiola-Sauce
• Auberginen
  Parmigiana
• Carpaccio
  vom Rind
• Spinat
  Sardellen und Parmesan
• Polpette
  Tomatensauce und Parmesan
• Frittierte Calamari
  mit hausgemachter Tartarsauce
• Scampi
  in Knoblauchcreme
• Frittierte Scampi
  mit hausgemachter Tartarsauce
• Gambas
  gegrillt

Hauptgericht

Kalbfleisch:

• Schnitzel alla Milanese
  paniert
• Piccata lombarda
  Kalbmedaillons, Weißwein, Zitrone
• Schnitzel portafoglio
  Schinken, Käse, geschlossen und paniert
• Schnitzel Valdostana
  Schinken, Käse, Weißwein
• Saltimbocca al Marsala
  Kalbsroulade, Schinken und Käse, Champignon-Sahnesauce mit Marsala
• Scaloppina del Ritrovo
  Kalbsmedaillons, Weißwein, Zitrone
• Gebratene Kalbsleber
  Zitronen-Pesto-Sauce
• Kalbsleber
  Veneziana
• Osso buco (+ 5 €)
  traditionelles Mailänder Gericht

Rindfleisch:

• Filet Pur aus Rindfleisch (+ 5 €)
  hochwertiges Fleisch
• Tournedos Rossini (+ 5 €)
  gebratene Gänseleber, Sauce mit Trüffel
• Tagliata di Manzo (+ 5 €)
  Rindertranchen
• Entrecôte (+ 5 €)
  250 Gramm Black Angus

Lammfleisch:

• Lammkrone (+ 8 €)
  kräftiger Rosmarin-Knoblauch-Saft

Geflügel:

• Gebratenes Geflügel
  natur
• Geflügel alla Siciliana
  Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Oliven
• Gebratenes Geflügel
  Senf, Sahne mit Cognac flambiert
• Bocconcini del Ritrovo
  Hähnchenroulade, Schinken, Käse

Fisch:

• Gebratener Lachs
  mit gesalzener Butter und gebratenem Gemüse
• Flambierte Scampi
  mit Senf, Sahne, Tomate oder grünem Pfeffer

• Scampi „à la Diavola“
  pikant
• Halb gegarter roter Thunfisch (+ 5 €)
  mit knackigem Gemüse

Pasta:

• Papardelle al ragù
  Bolognese-Sauce
• Spaghetti alle vongole veraci
  mit Venusmuscheln
• Risotto mit Salami und Garnelen
  scharf
• Grüne Tagliatelle
  mit geräuchertem Lachs
• Tagliatelle
  mit Pilzen
• Tagliatelle
  mit Gemüse des Tages
• Paglia e fieno
  zweifarbige Pasta
• Rigatoni alla carbonara
  mit Carbonara-Sauce
• Rigatoni
  aus dem Ofen
• Rigatoni du Ritrovo
  traditionelles Rezept
• Rigatoni Arrabiata
  scharf
• Rigatoni alla crema di Gorgonzola
  mit Gorgonzola-Creme
• Paccheri Crema di Patate e Polpo
  mit Kartoffelcreme und Tintenfisch
• Paccheri con Salsiccia e Friarielli
  mit Wurst und Friarielli
• Lasagne
  klassisch
• Cannelloni alla Viande
  mit Fleisch
• Cannelloni Ricotta
  mit Spinat

Pizza:

• Margherita
  Tomaten, Mozzarella
• Primavera
  Schinken
• Napoli
  Kapern, Sardellen
• Bolognese
  Bolognese-Sauce, Mozzarella
• Sole mio
  Schinken, rohes Ei
• Inverno
  Paprika, Zwiebeln, scharfe Salami
• Pinocchio
  Schinken, Champignons
• Al tonno
  Thunfisch, Zwiebeln
• Bruschetta
  frische Tomatenwürfel, Parmesan, Knoblauch, Basilikum
• 4 formaggi
  Mozzarella, Gorgonzola, Magor, Parmesan
• Hawaienne
  Schinken, Ananas
• Contadina
  scharfe Salami, Gorgonzola, Zwiebeln
• Parmigiana
  Auberginen
• Amatriciana
  Tomatenwürfel, Pancetta, Zwiebeln
• 4 Stagioni
  Schinken, Paprika, Artischocken, Champignons
• Calzone
  Gemüse
• Capriciosa
  Schinken, Champignons, hartgekochtes Ei, Zwiebeln
• Fatoressa
  Schinken, Oliven, Champignons, Artischocken, hartgekochtes Ei
• Ortolana
  Gemüse des Tages
• Poulpe grillé
  gegrillter Oktopus, gebratene Kartoffeln, Zwiebeln
• Calzonetto
  Spinat, Sardellen, Pancetta, Mozzarella, Ei
• Al salmone
  geräucherter Lachs
• Del Ritrovo
  nach Lust und Laune des Küchenchefs
• Parma
  Parmaschinken, Rucola, Parmesansplitter
• Mortazza
  Mortadella, Burrata, Pistazie
• Salsiccia e Friarielli
  Wurst und Friarielli
• Zuschläge
  • Knoblauch oder verschiedene Zutaten + 2 €
  • scharfe Salami oder Auberginen + 3,50 €
  • Parmaschinken oder Lachs + 4,50 €
  • Burrata + 5 €

Salate:

• Ritrovo-Salat
  hausgemacht
• Scampi-Salat
  mit gegrillten Scampi
• Hähnchensalat
  mit gegrilltem Hähnchen
• Salat mit rotem Thunfisch
  mit frischem Thunfisch

Dessert

• Tiramisu
  Klassiker
• Mousse
  aus Schokolade
• Panna cotta
  mit roten Früchten
• Caffè Affogato
  mit Espresso und Vanilleeis
• Geröstete Früchte der Saison
  Vanilleeis und gesalzener Karamellcreme
• Colonel
  mit Wodka oder Limoncello
• Sabayon mit Marsala
  für 2 Personen