Indiaas 3-gangendiner à la carte

Zin in een onvergetelijke maaltijd? Kom dan naar Cinnamon Curry voor een reis door India en zijn authentieke recepten, rijk aan smaak en kleur. De chef en zijn team ontvangen je hartelijk in een restaurant met een vriendelijke en ontspannen sfeer en laten je met plezier hun cultuur ontdekken aan de hand van typische recepten. Geniet van een perfecte break met vrienden of familie met een verbazingwekkende culinaire reis bij Cinnamon Curry. Alvast smakelijk eten!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Bahji uien
  uien, kruiden en kikkererwten
• Scampi bother fiy
  scampibeignets met specerijen
• Shaken chaat
  gebakken kip met ui, gember en look
• Fish tandoori
  vis gemarineerd in yoghurt, gebakken in de tandoori-oven
• Punjabl allo
  aardappelkroketten
• Lamb tika tandoori
  lamsvlees met specerijen, gebakken in de tandoori-oven
• Salade
  seizoenssalade
• Vegetable pakora
  groentebeignets
• Scampial ail
  scampi's met rundvlees en look
• Fish pakora
  visbeignets
• + meer

Hoofdgerecht

Specialiteiten:

• Chicken tika karahi
  gegrilde kip, gebakken in de tandoori-oven. Specialiteit van de chef
• Lamb tika tandoori
  pikante stukken lamsvlees, gebakken in de tandoori-oven
• Tandoori royal scampis
  scampi's met specerijen, gebakken in de tandoori-oven
• Gambas tandoori
  gamba's met specerijen, gebakken in de tandoori-oven
• Shish kebab
• Chicken tika bhuna
  gegrilde kip, gebakken in de tandoori-oven, met paprika, tomaat, koriander en saus
• Lamb tika bhuna
  lamsvlees met specerijen, gebakken in de tandoori-oven met paprika, tomaat en koriander
• Tandoori chicken
  gemarineerde kippenbouten, gebakken in de tandoori-oven
• Tandoori butter chicken
  kip tandoori in botersaus
• Mixed grill (+ €2)
  assortiment met lamsvlees, kip, tikka, kip tandoori, shish kebab en scampi's, geserveerd met groenten
• + meer

Kip:

• Chicken palak
  kip gebakken met spinazie, kruiden en milde specerijen
• Chicken sobzi
  kip met Indiase curry en groenten
• Chicken bendi
  kip met Bhindi-groenten, currysaus en koriander
• Chicken allo
  kip met ui en aardappel
• Chicken dansak
  kip met gele linzen
• Chicken do piazza
  kip met currysaus en ui
• Chicken mushroom
  kip met milde currysaus en champignons
• Chicken rogar
  kip met paprika, ui en tomatensaus
• Chicken curry
  kip met Indiase currysaus en koriander
• Chicken masala
  kip met tomatensaus, yoghurt en specerijen
• + meer

Lam:

• Lamb allo
  lamsvlees met specerijen en aardappel
• Lamb bendi
  lamsvlees met groenten
• Lamb bhuna
  lamsvlees gebakken met paprika, tomaat en koriander
• Lamb passanda
  lamsvlees in rodewijnsaus
• Lamb jalfrezi
  lamsvlees gebakken met groene chili's, groene paprika, ui en koriander
• Lamb curry
  lamsvlees in Indiase currysaus met koriander
• Lamb korma
  lamsvlees met romige saus, amandelen en walnoten
• Lamb vindaloo
  lamsvlees met vindaloo-specerijen
• Lamb masala
  lamsvlees met tomatensaus, yoghurt en specerijen
• Rogan josh
  lamsvlees met groene paprika, tomaat en ui 
• Lamb do piazza
  lamsvlees met specerijen en ui 
• + meer

Scampi:

• Scampi byriani
  scampi's gebakken in de tandoori-oven, met basmatirijst, kruiden, specerijen en saus
• Scampi korma
  scampi's met saus, amandelen en walnoten
• Scampi masala
  scampi's met tomatensaus, yoghurt en specerijen
• Scampi curry
  scampi's in Indiase currysaus
• Scampi piazza
  scampi's met specerijen, paprika en ui
• Gambas bhuna grosse
  gamba's gebakken met paprika, tomaat en koriander
• Prawn masala
  gamba's met tomatensaus, yoghurt en milde specerijen
• Prawn byriani
  gamba's gebakken in de tandoori-oven, met basmatirijst, kruiden, specerijen en saus
• Saag prawn
  gamba's met spinazie en saus
• Prawn patia
  gamba's met tomaat, groene paprika en ui (pikant)
• + meer

Rundvlees:

• Boeuf curry
  rundvlees in Indiase kerriesaus met verse koriander
• Boeuf korma
  delicaat gerecht met een dikke saus en amandel- en notencrème
• Boeuf vindaloo
  rundvlees met vindaloo-kruiden (pittig)
• Boeuf masala
  rundvlees, tomatensaus met yoghurt en zoete specerijen
• Boeuf do piazza
  gekruid rundvlees en dungesneden gebakken uien
• Boeuf dhanzak
  zoet rundvlees met linzen
• Boeuf palak
  malse stukjes rundvlees met spinazie in een lichte saus
• Boeuf vegetable
  rundvlees met verse groenten en kerriesaus
• Boeuf byriani
  malse stukjes rundvlees, basmatirijst, byriani-kruiden en specerijen in een raitasaus
• Boeuf ginger
  rundvlees gekookt in een kerriesaus met verse gember
• + meer

Groenten:

• Panner butter masala
  kaas in een speciale, romige saus
• Chana masala
  Noord-Indiase specialiteit met kikkererwten, paprika en koriander (zoet of pikant)
• Rajmah curry
  rode bonen in Indiase currysaus
• Began bahji
  aubergine met ui en currysaus
• Panner jalfrezi
  kaas gebakken met groene chili's, paprika, ui en koriander
• Panner tika masala
  kaas met curry, tikka masala-saus en room
• Vegetable byriani
  groenten met basmatirijst en specerijen
• Vegetable malai kopta
  aardappelkroketten gebakken met groenten en currysaus
• Aloo matar
  aardappelen en erwten
• Channa aloo
  kikkererwten en aardappel, gebakken in een speciale saus
• + meer

Suggesties:

• Boeuf tika masala
  stukjes rundvlees, tikka masala-saus en room
• Narges keema
  lamsgehakt, koriander en ui
• Chicken krahi
  specialiteit van de chef
• Lamb krahi baltigosht
  lamsvlees en saus van de chef

Bijgerechten:

• Pillaw rice
  basmatirijst met specerijen
• Butter naan
  tandoori-brood met boter
• Tandoori rôti
  gegrild brood
• Chapatti
  brood gebakken in de pan 
• + meer

Nagerecht

• Kulfi
• Kulfi mango
• Rijst met melk
• Gulap juman (gefrituurd gebak)