2-gangendiner à la carte

Geniet van een verrukkelijk 2-gangendiner bij wereldrestaurant Resto Atlas in Schriek. In de keuken worden allerlei zalige gerechten en klassiekers van over de hele wereld bereid. Ga bijvoorbeeld voor een pasta of curry bij het hoofdgerecht. Dat wordt sowieso smullen!

Voorgerecht

Soepen:

• Oriental kippensoep 
• Daalsoep
• Atlas groentesoep

Kroketten:

• Kaaskroketten (2 stuks)
• Garnaalkroketten (2 stuks)
• Kaas- en garnaalkroketten 

Klassiekers:

• Veggie samosa 
  met bladerdeeg, kikkererwten, ui en aardappel
• Meat samosa
  met gekruid gehakt, kikkererwten, ui en aardappel
• Veggie pakora
  beignet met gekruide groenten
• Chicken tikka 
  gebakken gemarineerde kippenblokjes met sterk gekruide yoghurtsaus
• Momo
  gestoomde deeghapjes met gekruid gehakt
• Warme tapas
  mix van snacks
• Atlas mix starter
  mengeling van voorgerechten
• Griekse gegrilde scampi (6 stuks)
  met gekruide wittewijnsaus, look en olijven

Hoofdgerecht

Indische en Thaise klassiekers:

• Chicken tikka masala
  gemarineerde kippenblokjes, gebakken in de tandoor en met gekruide masalasaus 
• Korma
  met scampi, lam of kip en een zachte romige ajuinsaus op basis van kokos en Indische kruiden
• Vindaloo
  met scampi, lam of kip en een pikante currysaus van goa
• Balti
  met scampi, lam of kip en een Noordwest-Indische gekruide saus
• Madras
  met scampi, lam of kip en een zurige romige pikante saus
• Biryani
  met scampi, lam of kip, gemarineerd en met een gestoomde portie rijst, cashewnoten en gedroogde rozijnen
• Crispy duck
  gebakken eend, met oestersaus, rijst en een mix van groenten
• Rode curry
  pikante Thaise rode curry met scampi, lam of kip, kokossaus, rijst, groenten en cashewnoten
• Groene curry
  pikante Thaise groene curry met scampi, lam of kip, kokossaus, rijst en groenten
• Panang curry
  zachtere Thaise rode curry met scampi, lam of kip, kokossaus, rijst, pinda's en groenten
• Thai pad pak
  met scampi, lam of kip, oestersaus, gember, citroengras, rijst en groenten

Wokgerechten:

• Wok met scampi
  met rijst of noedels
• Vegetarische wok
  met rijst of noedels
• Wok met kip
  met rijst of noedels

Pastagerechten:

• Pasta Atlas 
  met spekblokjes, gebakken kip, tomatensaus, look en verse basilicum
• Spaghetti bolognaise
  met of zonder geraspte Emmentaler
• Spaghetti kip
  met kip, gedroogde tomaten en rode-pestosaus
• Pasta vegetariana
  vlinderpasta met een mix van groenten en olijven

Sizzlers:

• Scampi-sizzler
  gebakken in de tandoor en geserveerd met groenten
• Kip-sizzler
  gebakken in de tandoor en geserveerd met groenten
• Lam-sizzler
  gebakken in de tandoor en geserveerd met groenten
• Mix-sizzler
  met lam en scampi, gebakken in de tandoor en geserveerd met groenten

Vlees- en visgerechten:

• Chili con carne
• Spaanse paella
• Rundersteak natuur (250 gram)
  met sla-garnituur en peper- of champignonsaus
• Griekse gegrilde scampi (9 stuks)
  met gekruide wittewijnsaus, look en olijven

Vegetarische gerechten:

• Paneer tikka masala 
• Veggie korma 
• Veggie vindaloo 
• Panang curry veggie 
• Palak paneer 

Salades:

• Salade kip
  met gebakken kippenblokjes, pijnboompitten, maïs, tomaat en olijven
• Salade Atlas
  met ijsbergsla, spekreepjes, kippenblokjes en julienne van appel
• Salade scampi
  met gemengde sla, scampi, ui, tomaat en olijven

Kroketten:

• Kaaskroketten (3 stuks)
  met garnituur
• Garnaalkroketten (3 stuks)
  met garnituur