Indiaas 2- of 3-gangendiner à la carte

Zin in een culinaire reis door India? Dan is het Gopal restaurant de plek voor jou. Je kunt genieten van een 2- of 3-gangendiner met een vrije keuze van het specialiteitenmenu. Er staan ook verschillende vegetarische gerechten op het menu. Kies bijvoorbeeld voor scampi pakura als voorgerecht, gevolgd door een heerlijke masala kip tikka, en sluit af met een mango kulfi. Eet smakelijk! 

2- of 3-gangendiner à la carte 
bij het 2-gangendiner kan je kiezen uit een voor- en hoofdgerecht of een hoofdgerecht en dessert

Voorgerecht 

• Kippensoep
• Soep dal 
• Samosa vlees
  2 stuks
• Samosa groente
  2 stuks
• Ui baji
  2 stuks 
• Tandoori kip
• Garnalen pakura
  2 stuks
• Kip pakura 
  3 stuks
• Boti kabab
• Shami kabab
• Shik kabab
• Kip masala 
• Garnalencocktail
• Koningsgarnalen puri 
• Puri garnalen
• Puri kip
• Gemengde salade
• Vlinder garnalen
• Tandoori garnalen
• Gemengde starter Gopal 

Schotel

Tandoori specials:

• Kip tikka met vegetarische curry
  stukjes kip gemarineerd in kruiden en gegrild in een kleioven
• Tandoori kip met vegetarische curry
  kip gemarineerd in yoghurt met speciale kruiden en gebarbecued boven houtskool in een kleioven
• Bothi kebab met vegetarische curry
  stukken lamsvlees gemarineerd in kruiden en gegrild in een kleioven
• Bengaalse reuzengarnalen met vegetarische curry
  reuzegarnalen gemarineerd in kruiden en gegrild in een kleioven
• Gemengde grill
  tandoori kip, kip tikka, lam tikka, sheek kebab, gegrilde Bengaalse garnalen geserveerd met naan brood en vegetarische curry
• Speciale thali gopal 
  assortiment van heerlijke gerechten geserveerd op een groot traditioneel dienblad
• Vegetarische thali gopal
  vier verschillende bereidingen op basis van verse groenten

Masala:

• Kip tikka
• Lam tikka
• Tikka scampi's
• Veggie tikka's
• Gepaneerde tikka

Kip makhon:

• Kip makhon
  een mild, romig gerecht bereid met Indiase kruiden en boter

Korma:
gerecht van de mughal koningen: room, kokosnooit, amandel, yoghurt, rozijnen en zoete kip

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Malaya:
gemarineerd met stukjes ananas in kokosroomsaus, met zoete kip

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Pasanda:
delicaat gekookt in zoete saus van amandelen, kokospoeder en een scheutje witte wijn met zoete kip

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Kasjmir:
met room, kokosnoot, amandelen, muntsaus, lychees en zoete kip

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Curry:
traditioneel gerecht met specerijen en kruiden

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch
• Bengaalse vis met rijst

Bhuna:
delicaat gekookt met verse koriander, tomatencoulis en kruiden, medium pittig

• Kip
• Lam
• Scampi
• Bengaalse vis met rijst

Palak gosh:
delicaat gekookt met verse spinazie en oosterse kruiden, medium pittig

• Kip
• Lam
• Scampi

Dahnsak met rijst:
bereiding met linzen, citroensap, medium gekruid

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Rogen Josh:
traditioneel kashmiri gerecht, gestoomd in eigen sap met tomatencoulis en verse koriander

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Patia:
delicaat bereid in zoetzure saus met uien en tomaten, medium pikant

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Dopiaza:
delicaat bereid met gebakken uienringen, tomaten, koriander, medium pikant

• Kip
• Lam
• Scampi

Balti met rijst of naan:
bereid met knoflook, gember en kruiden, daarna gekookt in zoetzure saus van Baltische pasta met uien en pepers

• Kip
• Lam
• Scampi

Ginger:
bereid met gember, knoflook, koriander met rijst of naan

• Kip
• Lam
• Scampi

Specialiteit van chef Kharai met rijst of naan
bereid met knoflook en gember en gekookt in een medium hete saus met uien en peper

• Kip
• Lam
• Scampi

Chawala tandon speciaal met pulao
bereid met blokjes ui, gedroogde kruiden in gele muntsaus, gegarneerd met rode uien

Tikkajalfrezi met rijst of naan:
gekookt met groene chili, knoflook, gember, uien en pepers

• Kip
• Lam
• Scampi

Madras:
gekookt met speciale kruiden in een nogal hete saus

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Vindaloo:
gekookt met speciale kruiden in een extra sterke saus met aardappelen

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Phall:
gekookt met speciale kruiden in een extreem hete saus

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch
• Bengaalse vis en rijst

Biryani met vegetarische curry
biryani gerechten worden bereid met saffraan gekleurde basmatirijst, gemengd met boter, gekruid met kruiden en gegarneerd met gesneden tomaten en komkommers

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Tikka biryani speciaal
kip tikka, lam tikka, garnalen, gemengde groenten

Vegetarische speciale gerechten:

• Chana masala
  kikkererwten gekookt met oosterse kruiden
• Chana aloo
  kikkererwten gekookt in een hete en pittige saus
• Bombay aloo
  aardappelen gekookt in een hete en pittige saus
• Aloo gobi
  verse bloemkool en aardappel gekookt in kruiden
• Sag bajhee / Sag saloo
  verse spinazie gekruid en gekookt met kruiden
• Palak paneer
  verse spinazie en kaas gekookt met oosterse kruiden en specerijen
• Tarka dal
  linzen gekookt met knoflook, uien en bieslook
• Matar paneer
  huisgemaakte kaas gekookt met erwten, kruiden, specerijen en room
• Brinjal bajhee
  gebakken aubergine met oosterse kruiden
•  
• Bhindi bajhee
  okra delicaat gesauteerd met oosterse kruiden
• Bajhee vegetarische mix
  gedroogde en verse groenten gekookt zonder saus
• Champignon bajhee
  heerlijke champignons gesauteerd met oosterse kruiden
• Vegetarische hete curry mix
  verse groenten gekookt in een saus

Bijgerecht:

• Basmatirijst
  gekookte gewone rijst
• Pulao rijst
  gekleurde basmatirijst
• Rijst met champignons
  pilaurijst gemengd met champignons
• Vegetarische rijst
  gekookt met een mengsel van groenten
• Gebakken rijst met eieren
  Jeera rijst
• Speciale rijst
  basmatirijst gebakken met uien, rozijnen, amandelen, eieren en erwten
• Raita
  plakjes komkommer in yoghurt, licht gekruid

Zelfgemaakte broden:

• Naan
  Indisch zuurdesembrood gebakken in een kleioven
• Boter naan 
  Indisch zuurdesembrood gebakken in een kleioven
• Knoflook Naan
  gevuld met verse knoflook
• Kaas naan
  gevuld met kaas
• Keema naan
  gevuld met lamsgehakt
• Keema naan knoflook en chili
  lamsgehakt, verse knoflook, chili en koriander
• Peshwari naan
  gevuld met sultanarozijnen, amandelen, kokospoeder en room
• Paradam

Nagerecht

• Kulfi
  zelfgemaakt Indiaas ijs met pistachenoten, amandelen, kokosnoot, kardemom, room en een vleugje rozenwater
• Kulfi mango
  zelfgemaakt Indiaas ijs met mangosmaak
• Gulab jamun (2 stuks)
  twee bolletjes zoet deeg geserveerd in honingstroop
• Bengaalse rasgulla (2 stuks)
  wit sponsachtig dessert op basis van kwark
• Dame blanche
  klassieke witte dame
• Exotische sorbet
  mango, citroen, framboos
• Lychees
  lychees in een zoetsap
• Fruitcocktail
  verse fruitmix