Lunchen of dineren in Italiaanse sferen? Dan is Il Artigiano jouw plek! Dit gloednieuwe restaurant vind je op het hippe Eilandje in Antwerpen. Perfect voor een romantische date of een middag of avond uitgebreid tafelen dankzij een 3-gangendiner à la carte. Buon appetito!
3-gangendiner
Voorgerecht
Soepen:
- Minestrone
verse groentesoep - Zuppa del giorno
huisgemaakte soep van de dag
Antipasti fredi (koude voorgerechten):
- Carpaccio di manzo con rucola, parmigiano
rundscarpaccio met rucola, parmezaan, vinaigrette van olijfolie extra vergine - Vitello tonnato
klassiek koud kalfsvlees met tonijnsaus, zongedroogde tomaten en kappertjes - Antipasto all'Artigiano (vanaf 2 personen)
assortiment van Italiaanse charcuterie en kazen - Carpaccio di salmone
zalmcarpaccio met rucola, garnalen, pijnboompitten en tomatenmousse - Caprese
buffelmozzarella met tomaten, rucola en basilicum
Antipasti caldi (warme voorgerechten):
- Parmigiana melanzane
millefeuille van aubergine en mozzarella in de oven - Sautè di cozze e vongole
sauté van mosselen en venusschelpen met olijfolie extra vergine en witte wijn - Crocchette di formaggio
kaaskroketten met gemengde salade en Parmezaanse kaas - Scampi Artigiano
pikante tomatencrème met basilicum - Crocchette di gamberi (+ €2)
garnalenkroketten, gemengde salade en garnalencocktail
Hoofdgerecht
Insalate (salades):
- Insalata pancetta e mele
salade met spekreepjes en appeltjes - Insalata con formaggio brie
seizoenssalade met gekaramelliseerde brie - Insalata di pollo
salade met gebakken kip, ananas en sojascheuten - Caesar salad
caesarsalade met kip of scampi - Insalata di pollo e scampi (+ €3)
salade gezond met kip, scampi, groenten, sojasaus en Provençaalse kruiden
Pasta's:
- Lasagna bolognese
klassieke ovenschotel met pastabladeren en bolognesesaus - Cannelloni con ricotta e spinaci
cannelloni uit de oven, gegratineerd met ricotta en spinazie - Penne all'arrabbiata
penne met pikante tomatensaus - Spaghetti alla carbonara
saus van ei, Parmezaanse kaas en spekjes - Spaghetti bolognese
met klassieke tomaten-gehaktsaus - Duo di pasta terra e mare (voor 2 personen)
cannelloni met ricotta en spinazie en tagliatelle met scampi en courgette in rozensaus - Tagliatelle con scampi e zucchine
tagliatelle met scampi, kerstomaat, courgette in rozensaus - Pappardelle ai porcini
pappardelle met bospaddenstoelen, spek, rozemarijn en parmaham - Ravioli Napoletana
ravioli gevuld met ricotta en spinazie in Napolitaanse saus - Ravioli ai porcini con crema al tartufo in salsa champagne
ravioli gevuld met bospaddenstoelen en truffelcrème in champagnesaus - Risotto con asparagi e pancetta
risotto met asperges en gerookt spek, gebonden met brie - Spaghetti alla puttanesca
spaghetti met ansjovis, kappertjes, zwarte olijven, tomaat en basilicum - Spaghetti alla vegetariana
vegetarische spaghetti met verse groenten - Linguine alle vongole (+ €2,50)
linguine met venusschelpen, kerstomaatjes, extra vergine olijfolie - Linguine allo scoglio (+ €3)
linguine met verse zeevruchten - Risotto scoglio (+ €3)
risotto met verse zeevruchten - Orecchiette con scampi (+ €3,50)
verse pasta met scampi, sint-jakobsschelpen, basilicumcrème en pijnboompitten
Pizza's:
- Margherita
met tomaat en mozzarella - Calzone
dubbelgevouwen pizza met tomaat, mozzarella, ham, salami, champignons en artisjok - Capricciosa
met tomaat, mozzarella, ham en champignons - Diavola
met tomaat, mozzarella en pikante salami - Quattro stagioni
met tomaat, mozzarella, ham, champignons, artisjok en paprika - Quattro formaggi
met tomaat, mozzarella en vier soorten kaas - Vegetariana
met tomaat, mozzarella en verse groenten - Napoletana
met tomaat, mozzarella, ansjovis, kappertjes en olijven - Rustica
met tomaat, mozzarella, kerstomaatjes, pikante salami, spek en ui - Carpaccio
met rundscarpaccio, rucola, parmezaan en truffelolie - Hawaï
met ham en ananas - Pizza tonno
met tonijn en ui - Frutti di mare (+ €3)
met verse zeevruchten - Secondo amore (+ €2)
met tomaat, mozzarella, parmaham, rucola en parmezaan - Mare e monti (+ €3)
witte pizza met scampi, paddenstoelen en truffelcrème
Carne (vleesgerechten):
- Scaloppina alla milanese
gepaneerd kalfslapje - Saltinbocca alla romana
kalfslapjes met parmaham, salie en wittewijnsaus - Ossobuco (+ €5)
met saffraanrisotto en groentegremolata - Tagliata di manzo (+ €8)
gegrilde fijngesneden entrecote met rucola, parmezaan en saus naar keuze
Vleesgerechten worden geserveerd met een aardappelgerecht naar keuze, salade of gebakken seizoensgroenten
Pesce (visgerechten):
- Orata alla griglia
gegrilde dorade met bearnaisesaus - Zuppa di pesce mediterrane (+ €5)
mediterrane vissoep (10 soorten verse vis) met geroosterd knoflookbrood - Gamberoni alla griglia (+ €8)
gegrilde gamba's
Visgerechten worden geserveerd met een aardappelgerecht naar keuze, salade of gebakken seizoengroenten
Nagerecht
- Panna cotta
met bosvruchten - Tiramisù classico
klassieker onder de Italiaanse desserts - Coupe dame blanche
vanille-ijs slagroom en warme chocoladesaus - Sorbetto al limone
limoensorbet - Moelleux al cioccolato (+ €3)
met vanille-ijs en slagroom - Torta al limone (+ €3)
citroentaart met vanille-ijs en slagroom