Vous souhaitez profiter d'un après-midi ou d'une soirée délicieuse, agrémentée de plats raffinés et d'une atmosphère conviviale ? Passez alors à la brasserie Van Hoo pour un savoureux lunch ou dîner en 2 ou 3 services à la carte. Avec un large menu, il y a quelque chose de savoureux pour tous. Venez le découvrire et déguster vous-même !
Déjeuner ou dîner en 2 ou 3 services
Entrées
Plats traditionnels :
- Jambon ibérique
d'Espagne, au melon de Cavaillon - Carpaccio
de bœuf - Champignon grillé
avec champignons frais - Rouleaux de printemps
rouleaux de printemps philippins - Rouleaux de printemps végétariens (v)
avec une sauce aigre-douce - Croquettes au fromage
faites maison - Tagliatelli
avec de la menthe douce et de la volaille hachée - Calamars frais (+ €2)
dans du beurre avec de l'ail et du pers pers pers pers pers pers - Croquettes de crevettes (+ €2)
faites maison - Crevettes à la tomate (+ €2)
crevettes de la mer du Nord - Terrine de foie gras d'oie (+ €2)
avec confiture d'oignons rouges - Tartare de saumon (+ €2)
saumon écossais - Saumon fumé (+ €2)
saumon biologique de Norvège, découpé à la main - Huîtres Gillardeau (+ €4)
de France, 6 pièces
Suggestions du chef :
- Œuf poché
avec lardons et épinards frais - Couteaux
avec de l'ail et du persil - Scampi du tigre noir
avec du beurre à l'ail - Croquettes au fromage de Herve (+ €2)
faites maison - Huîtres Ostra Regal Nr. 4 (+ €2)
6 pièces
Plats principaux
Plats traditionnels :
- Royal fish & chips
avec tartare maison - Aile de raie
nature ou avec des câpres ou de la dijonaise - Américain "Billeman
dépecé, 250 grammes - Onglet irlandais
brochette de longeur moyenne à l'échalotte - Steak de bœuf
naturel - Côte de porc
naturel ou Blackwell, de la ferme Cuvry à Beersel - Tripes noires et blanches
avec de la compote de pommes Jonagold de Hoeve Cuvry à Beersel - Ragoût de saison
avec des saucisses de Hoeve Cuvry à Beersel - Pur filet de cheval (+ €4)
naturel, d'Amérique du Sud - Morue traditionnelle (+ €4)
nature ou avec des câpres ou de la mousseline - Calamars frais (+ €4)
dans du beurre avec de l'ail et du persil - Crevettes à la tomate (+ €5)
crevettes de la mer du Nord - Rouleau cube de bœuf irlandais (+ €6)
nature, bœuf Aberdeen irlandais - Sole de la mer du Nord (+ €7)
avec des haricots fins - Cote à l'os (+ €8)
nature, 500 grammes
Suggestions du chef :
- Gratin de chicon
selon la recette traditionnelle - Truite meunière
1 pièce - Capellini
avec des champ champignons avec des mini tomates avec sauce crème - Filet de porc
avec champignons et bacon en sauce crème - Tagliatelles
avec des scampi du tigre noir et des légumes fins - Moules de Zélande
portion de 900 grammes
Dessert (menu en 3 services)
- Glace à la vanille
- Dame blanche
- Trio de glaces
- Mousse au chocolat
- Riz au lait brûlé
- Café liégeois
- Chocolat moelleux
- Jubilé de la cerise
- Sorbet avec 2 boules
- Tiramisu
- Ananas frais avec glace au nougat (suggestion du chef)