Nuit(s) pour 2 + petit-déjeuner + menu Fletcher en 2 services au choix à Wolfheze

Envie de vous détendre en compagnie de vos proches ? Rendez visite au Fletcher Hotel-Restaurant De Buunderkamp ! Les environs sont idéaux pour des promenades à pied ou à vélo, une visite au Burgers' Zoo ou une excursion dans le centre d'Arnhem. Profitez de la nature, de la tranquillité et de l'espace dans les forêts vertes de Wolfheze.

Vous séjournerez dans une chambre double confortable à l'intérieur attrayant et reposant. Votre chambre est dotée de tous les équipements nécessaires, comme une salle de bain avec douche et toilettes, une télévision, un coin salon, un lit confortable et bien d'autres choses encore. Le matin, vous dégusterez un délicieux petit-déjeuner frais. Le soir, vous serez le bienvenu pour déguster un menu Fletcher en 2 services au choix. Vous aimeriez rester un jour de plus ? C'est également possible. Faites l'expérience d'un petit séjour extraordinaire avec votre partenaire !

Menu en 2 services au choix
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert.

Entrée

• Petite planche de pain
  pain frais aux herbes et aïoli
• Carpaccio
  filet de bœuf avec Grana Padano, pignons de pin, mayonnaise à la truffe et roquette
• Saumon fumé
  toast brioché à l'huile d'estragon, fenouil et pomme
• Pleurotes croustillants
  fromage suisse en copeaux, potiron aigre-doux, canneberges, chapelure de noisettes et vinaigrette à la moutarde
• Assiette de charcuterie
  prosciutto di crudo, spianata romana, filet de manzo, olives, crostini, sauce Buunderkamp et salade fraîche
• Betterave 
  betterave rouge finement tranchée, champignons de Paris, crème d'artichaut, panais aigre-doux et salade fraîche

Soupe :

• Soupe de tomates
  avec crème fraîche, pain et beurre
• Soupe de saison
  avec pain et beurre

Salade :

• Fromage de chèvre
  fromage de chèvre gratiné au miel, betterave rouge, noix, mesclun et vinaigrette balsamique
• Salade de saumon fumé
  saumon fumé avec crème fraîche, wakame, cornichons, mesclun et vinaigrette au soja et au sésame
• Salade César classique
  poulet grillé avec lard, œuf dur, Grana Padano, anchois, laitue romaine et vinaigrette César

Plat

• Fletcher burger
  avec un steak haché de bœuf grillé, un pain à burger, une sauce au cheddar, une tomate, un cornichon, des oignons aigres-doux, de la laitue romaine, du ketchup et des frites
• Fletcher saté
  avec des brochettes de poulet grillées, une sauce saté, des oignons frits, des chips de crevettes, de l'atjar et des frites
• Schnitzel
  avec salade, sauce stroganoff et frites
• Steak
  avec sauce au poivre, légumes rôtis et pommes de terre Hasselback
• Brochette de filet de bœuf
  accompagnée d'une sauce au choix, d'épinards à l'ail, d'une pomme de terre Hasselback, d'une tomate en grappe rôtie et d'une carotte rôtie
• Surf and turf
  steak, crevettes Black Tiger et sauce tapenade à base de tomates séchées et d'olives
• Perche de l'IJsselmeer
  filet de perche de l'IJsselmeer poêlé, pommes de terre Hasselback, légumes rôtis et sauce à la moutarde
• Fish & chips
  filet de poisson, frites, citron grillé et sauce ravigote
• Pâtes au pesto
  avec des spaghettis, des tomates cerises, du Grana Padano et des pignons de pin, éventuellement avec du poulet grillé (+ 3 €) ou du saumon fumé (+ 4,50 €)
• Vegan
  mousseline de potiron, poulet végétalien, mangue épicée et vinaigrette aux betteraves fumées
• Burger végétarien Fletcher
  avec un burger végétarien grillé, un pain à burger, de la salsa de tomates, des oignons aigres-doux, de la laitue romaine et des frites
• Choix du chef
  plat principal du chef

Dessert

• Coupe dame blanche
  glace vanille avec sauce chocolat chaud et chantilly
  également disponible avec advocaat (contient allergène œuf) à la place du chocolat chaud
• Coupe caramel
  glace vanille avec sauce caramel, croustillant de nougatine et chantilly
• Vegan
  tarte aux framboises, amandes grillées, sorbet à l'orange sanguine, crème fouettée vegan et gelée de mangue
• Gourmandises
  gâteau au pandan, gâteau au tiramisu, brownie aux stroopwafels, kletskop et chocolats Fletcher
• Buunderkampse wappel
  tarte aux pommes chaude, glace à la vanille, mousse de pomme verte, crème fouettée et crumble aux amandes