Genieße ein 2- oder 3-Gänge-Menü nach Wahl inmitten der Natur mit Weitblick über das Bergische Land im Restaurant Haus Pfaffenberg! Wähle aus verschiedenen köstlichen Gerichten wie Mediterrane Fischsuppe, Rheinischer Sauerbraten und Kaiserschmarrn mit Vanilleeis und Apfelmus. Nimm Platz im gemütlichen Restaurant und genieße den Geschmack frischer Zutaten. Wir wünschen Dir schon jetzt einen guten Appetit!
2-Gänge-Menü nach Wahl
Hauptgericht
- Taglerini Black-Angus-Steakstreifen
mit Chimichurri, Rucola und Parmesan - Taglerini Gambas
mit Hummersauce, Cherrytomaten und Kräuter - Taglerini Burrata
mit Basilikumpesto, Burrata und Kirschtomaten - Dry Age Beef-Currywurst 6 Wochen gereift
mit Currysauce, Pommes und Coleslaw - Münsterländer Krüstchen
mit paniertem Schnitzel vom Schwein, Bratkartoffeln und Spiegelei - Himmel und Ääd
mit gebratener Blutwurst, Kartoffelstampf und Apfelkompott
Dessert
- Kaiserschmarrn
mit Vanilleeis und Apfelmus - Schokoküchlein
mit flüssigem Kern und Vanilleeis - Sorbetvariation
wahl aus Zitrone, Mango oder Cassis
3-Gänge-Menü nach Wahl
Vorspeise
- Mediterrane Fischsuppe
mit Röstbrot und Frühlingslauch - Cremige Burrata
mit Tomaten, Rucola, Jordans Olivenöl und Dattel-Balsamessig - Rindercarpaccio
mit gehobeltem Parmesan, Rucola und Jordans Olivenöl - Gambas-Pfännchen
5 Riesengarnelen, Knoblauch-Chili-Öl und Kräuter - Gratinierter Ziegenkäse mit Honig
mit Wildkräutersalat, Himbeerdressing und Pistazien
Hauptgericht
- Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel, Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren - Rheinischer Sauerbraten
mit Mandelsplittern, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen - Lachfilet
mit Krustentiersauce, Gemüse der Saison und Tagesbeilage - Kalter Roastbeef
mit Roastbeef-Scheiben, Bratkartoffeln, Remoulade und Salat - Kalbsleber Berliner Art
mit Kartoffelpüree, Apfelscheiben und Röstzwiebeln - Zwiebelrostbraten
mit karamellisierten Zwiebeln und Bratkartoffeln
Dessert
- Kaiserschmarrn
mit Vanilleeis und Apfelmus - Schokoküchlein
mit flüssigem Kern und Vanilleeis - Sorbetvariation
wahl aus Zitrone, Mango oder Cassis