Indiaas 3-gangendiner à la carte in Brussel

Zin in een smaakvol avondje uit? Laat je onderdompelen in de rijke smaken van India tijdens een 3-gangendiner à la carte. Jij kiest uit een breed aanbod aan authentieke gerechten. Alle gerechten worden vers bereid met een mix van aromatische specerijen en liefde voor de Indiase keuken. Perfect voor liefhebbers van kruidig comfort food of wie gewoon eens iets anders wil proberen. Geniet van een avond vol kleurrijke smaken en gastvrijheid!

3-gangendiner à la carte

Voorgerecht

• Tandoori chicken
  gemarineerde kipstukken in yoghurt en kruiden gebakken in de tandoori-oven
• Tandoori king prawn
  grote garnalen gegrild in de tandoori-oven
• Seekh kabab
  gekruid lamsgehakt op een spies
• Samosa non veg.
  hartige deeghapjes gevuld met gekruid lamsgehakt
• Chicken tikka
  stukjes kip gemarineerd in yoghurt en kruiden, gegrild op een spies
• Samosa veg.
  pasteitjes met een vulling van aardappel, erwten en kruiden
• Onion bajee
  gefrituurde uienringen in gekruid kikkererwtenbeslag
• Vegetable pakora
  groentemix gefrituurd in gekruid kikkererwtenbeslag
• Paneer pakora
  Indiase kaas gefrituurd in beslag van kikkererwtenmeel
• Makkaitani soup
  romige linzensoep met koriander en kruiden
• Chana masala puri
  gekruide kikkererwten in een saus met puri brood
• Scampi pakora (+ €1,50)
  stukjes vis gefrituurd in gekruid kikkererwtenbeslag
• Fish pakora (+ €1,50)
  stukjes vis gefrituurd in gekruid kikkererwtenbeslag
• Prawn Puri (+ €1,50)
  hapje met garnalen en massalasaus
• Mix non veg. (+ €1,50)
  diverse hapjes

Hoofdgerecht

• Mix veg. biryani
  gebakken rijst met groenten, rozijnen, noten en kruiden
• Tarka dal
  gele linzen met knoflook, gember en kruiden
• Dal makhani
  zwarte linzen met huisbereide boter
• Malai kofta
  groenteballetjes gefrituurd in currysaus met room en verse kruiden
• Vegetable shahi korma
  groenten in een romige saus met kokos amandelen
• Mix-veg. curry
  mix van seizoensgroenten in curry
• Aloo gobi
  bloemkool en aardappelen met komijnzaad in verse tomaten en uitjes
• Palak paneer
  paneer met spinazie in een kruidige saus
• Bhindi Bhajee
  okras, gebakken op een uienbedje
• Aloo matter
  doperwten en aardappelen in currysaus met kruiden en koriander
• Bombay aloo
  aardappelen bereid met kruiden
• Aloo chana
  aardappelen en kikkererwten in een tomatencurry met koriander
• Matter paneer
  gekruide kaasblokjes met doperwtjes in masala van tomaat
• Mushroom bhajee
  champignons met Indiase kruiden
• Aloo palak
  spinazie met aardappel en kruiden
• Shahi paneer
  gekruide kaas gebakken met verse tomatensaus en groene groenten
• Sarson ka saag
  Indiase spinaziecurry
• Paneer korma
  Indiase kaas bereid met gemengde kerriekruiden
• Baigan bhajee
  aubergine met lichte kruiden, tomaat en ui
• Punjabi tinda masala
  Indiase groentenstoofpot met aromatische kruiden
• Paneer bhurjee
  geraspte Indiase kaas met kruiden en currysaus
• Paneer jal ferezi
  Indiase kaas met paprika en kruiden

Karah:

• Kip
  kipfilet in een saus van ui, tomaat en knoflook

Butter:

• Kip
  stukjes kip met verfijnde kruiden, specerijen, tomaat en boter

Curry:

• Kip
  in saus van gemengde specerijen
• Runds
  in saus van gemengde specerijen
• Scampies
  in saus van gemengde specerijen
• Vis
  in saus van gemengde specerijen
• Lamsvlees (+ €1,50)
  in saus van gemengde specerijen

Madras:

• Kip
  lichtzure curry uit Zuid-India
• Runds
  lichtzure curry uit Zuid-India
• Scampies
  lichtzure curry uit Zuid-India
• Vis
  lichtzure curry uit Zuid-India
• Lamsvlees (+ €1,50)
  lichtzure curry uit Zuid-India

Vindaloo:

• Kip
  hete curry uit Goa met aardappel
• Runds
  hete curry uit Goa met aardappel
• Scampies
  hete curry uit Goa met aardappel
• Vis
  hete curry uit Goa met aardappel
• Lamsvlees (+ €1,50)
  hete curry uit Goa met aardappel

Bhuna:

• Kip
  Hindistanse curry met gekruide uien en kruidenpasta in hete olie
• Runds
  Hindistanse curry met gekruide uien en kruidenpasta in hete olie
• Scampies
  Hindistanse curry met gekruide uien en kruidenpasta in hete olie
• Lamsvlees (+ €1,50)
  Hindistanse curry met gekruide uien en kruidenpasta in hete olie

Rogan josh:

• Kip
  Moghulgerecht met vlees of garnalen gestoofd in tomaten en verse koriander
• Runds
  Moghulgerecht met vlees of garnalen gestoofd in tomaten en verse koriander
• Scampies
  Moghulgerecht met vlees of garnalen gestoofd in tomaten en verse koriander
• Lamsvlees (+ €1,50)
  Moghulgerecht met vlees of garnalen gestoofd in tomaten en verse koriander

Shahi korma:

• Kip
  Moghulgerecht in romige kokossaus met yoghurt en kruiden
• Runds
  Moghulgerecht in romige kokossaus met yoghurt en kruiden
• Scampies
  Moghulgerecht in romige kokossaus met yoghurt en kruiden
• Lamsvlees (+ €1,50)
  Moghulgerecht in romige kokossaus met yoghurt en kruiden

Saag wala:

• Kip
  vlees of garnalen met verse spinazie, gember en knoflook
• Runds
  vlees of garnalen met verse spinazie, gember en knoflook
• Scampies
  vlees of garnalen met verse spinazie, gember en knoflook
• Lamsvlees (+ €1,50)
  vlees of garnalen met verse spinazie, gember en knoflook

Tikka masala:

• Kip
  gebakken in tandoori met room, yoghurt, amandelen en groenten
• Lamsvlees (+ €1,50)
  gebakken in tandoori met room, yoghurt, amandelen en groenten
• Runds
  gebakken in tandoori met room, yoghurt, amandelen en groenten
• Scampies
  gebakken in tandoori met room, yoghurt, amandelen en groenten
• Vis
  gebakken in tandoori met room, yoghurt, amandelen en groenten

Biryani:

• Kip
  rijst met kruiden, rozijn, kokosnoot en curry van groenten
• Runds
  rijst met kruiden, rozijn, kokosnoot en curry van groenten
• Scampies
  rijst met kruiden, rozijn, kokosnoot en curry van groenten
• Lamsvlees (+ €1,50)
  rijst met kruiden, rozijn, kokosnoot en curry van groenten

Jal ferezi:

• Kip
  gegrild in een exotische saus met koriander en uien
• Runds
  gegrild in een exotische saus met koriander en uien
• Lamsvlees (+ €1,50)
  gegrild in een exotische saus met koriander en uien

Tandoori grill:
geserveerd met saus, salade en rijst

• Tandoori mixed grill special
  een gevarieerde selectie van tandoorivlees, geserveerd met saus
• Chicken tandoori grilled
  kippenbouten gegrild met bijpassende saus
• Chicken tikka grilled
  kipfilet gegrild met bijpassende saus
• Seekh kebab grilled
  lamsgehakt op spies gegrild met saus
• Scampi tandoori grilled
  scampi’s gegrild met saus

Nagerecht

• Kulfi
  Indiaas roomijs met kardemom, saffraan en pistache
• Gulab jamun
  gefrituurde melkballetjes in suikersiroop
• Special Indian spiced tea
  kruidige Indiase thee
• Gajarhalwa
  Indiase worteldessert met melk en noten
• Kheer
  rijstpap van basmatirijst
• Vanille-ijs met gulab jamun
• Vanilla ice cream
• Strawberry ice cream
• Pistache ice cream
• Dame blanche
• Bresilliene