Indiaas 2- of 3-gangendiner of -lunch à la carte bij India Palace

Ontdek de rijke smaken van de Indiase keuken met een 2- of 3-gangendiner of -lunch à la carte bij India Palace in hartje Gent. Je hebt de keuze uit alle heerlijke gerechten van de kaart. Bij 2 gangen kies je zelf of je voor een voor- en hoofdgerecht of een hoofd- en nagerecht wil gaan. Geniet in oriëntaalse sferen van de meest verfijnde smaken en ontdek de traditionele Indiase keuken. Maak een culinaire reis door India zonder ver te hoeven reizen. Eet smakelijk!

2- of 3-gangendiner of -lunch
Bij 2 gangen kies je een voor- en hoofdgerecht of een hoofd- en nagerecht

Voorgerecht

Soepen:

• Dalsoep
  linzensoep met verse koriander
• Kippensoep
  kippensoep met oosterse kruiden

Vegetarische voorgerechten:

• Onion bhaji
  gebakken ui-mix met kikkererwtenmeel
• Veg samosa
  gefrituurd pasteitje gevuld met erwten en aardappels
• Veg pakora
  mix van groenten met kikkererwtenmeel, gefrituurd
• Paneer pakora
  gefrituurde paneer in kikkererwtenmeel

Voorgerechten met vlees en vis:

• Chicken pakora
  krokante Aziatische hapjes met groenten en kip
• Palace tikka
  gemarineerde kip uit de tandoori-oven
• Seekh kebab
  fijn gekruid Indiaas gehakt geroosterd in de tandoori-oven
• King prawn butterfly (+ €1)
  scampi gemarineerd met paneermeel en gebakken op Indische wijze
• Chicken wings (+ €1)
  gemarineerde kippenvleugels van de grill
• Mix starter (+ €1)
  combinatie van kip tikka, samosa en seekh kebab

Hoofdgerecht

Veganistische en vegetarische gerechten:

• Mutter mushroom curry
  vegetarische curry met doperwten en champignons
• Mix veg curry
  mix van groenten gekookt in currysaus
• Alu saag
  aardappelen met spinazie
• Chana masala
  kikkererwten gekookt op traditionele Indische wijze
• Palak paneer
  verse Indiase kaas met spinazie, knoflook en garam masala
• Paneer tikka masala
  gebakken paneer geserveerd in yoghurtsaus met cashewnoten, room en methibladeren
• Paneer kadai
  Noord-Indische curry met paprika, ajuin, tomaten en warme specerijen
• Dal tadka
  mix van linzen gekookt op traditionele Indische wijze

Vlees-, vis- en eendgerechten:

• Tikka masala (kip, lam, scampi of eend)
  op basis van gemengde Indische specerijen, rode paprika, ajuin, cashewnoten, amandelnoten en tomatensaus
• Dansak (kip, lam, scampi of eend)
  linzen gekookt met currysaus op traditionele wijze
• Curry (kip, lam, scampi of eend)
  klassieke curry op traditionele wijze
• Vindaloo (kip, lam, scampi of eend)
  gemarineerd en gekookt in pikante, hete saus
• Korma (kip, lam, scampi of eend)
  met room, geroosterde amandelen, pistachenoten en rozijnen
• Jalfrezi (kip, lam, scampi of eend)
  gekookt met uien, paprika en tomaten in een gearomatiseerde piri piri-currysaus
• Kadai (kip, lam, scampi of eend)
  Noord-Indische curry met verse tomaten, look en garam masala
• Butter chicken
  kip met zachtgekruide currysaus en boter
• Mango curry (kip, lam, scampi of eend) (+ €1)
  gekookt in zachte currysaus met mango

Biryani:

• Biryani (kip, lam, scampi of eend)
  rijstgerecht met kruiden en vlees of vis naar keuze
• Mix biryani (+ €2)
  rijstgerecht met kruiden, kip, lam en scampi

Tandoori grillgerechten:

• Chicken tikka sizzler (+ €3)
  gemarineerde kipfilet bereid in de tandoori-oven
• Chicken tandoori sizzler (+ €3)
  gemarineerde kippenpoten uit de tandoori-oven
• Palace mix sizzler (+ €4)
  combinatie van kip, lam en scampi van de grill

Nagerecht

• Badam kheer
  Indiase rijstpap met noten en rozijnen
• Gulab jamun
  melkballetjes in rozensiroop
• Mango kulfi
  huisgemaakt Indiaas ijs met mango
• Mango-ijs
  vanille-ijs met mangosaus
• Vanille-ijs
  vanille-ijs