La Ligne Rouge
3-gangenlunch van de chef of 4-, 5- of 6-gangendiner van de chef bij La Ligne Rouge
Samenvatting
Geniet van een zalige 3-gangenlunch van de chef bij La Ligne Rouge in de buurt van Brussel of geniet van een 4-, 5- of 6-gangendiner van de chef: een culinaire ervaring met eerbied voor de Belgische keuken
Arrangementen
3-gangenlunch van de chef
Verkocht: 56
4-gangendiner van de chef
Verkocht: 8
5-gangendiner van de chef
Verkocht: 4
6-gangendiner van de chef
Verkocht: 5
Beschikbaarheid
Highlights
- Multideal:
- 3-gangenlunch van de chef €34,50
- 4-gangendiner van de chef €74
- 5-gangendiner van de chef €83
- 6-gangendiner van de chef €93
- Geniet van een culinaire 3-gangenlunch van de chef of kies voor het 4-, 5- of 6-gangendiner van de chef bij La Ligne Rouge
- Zie hier de inhoud van de multideals
- Geniet van een eerlijke en oprechte keuken waarin de producten uit de streek centraal staan
- Ontdek ook de wijnen uit eigen kelder om je gerechten te verrijken
- Maak kennis met een 'nieuwe klassieke keuken'
- Restaurant bekroond met 14/20 door Gault&Millau
- Zie hier de lovende recensies
- In een warm en gezellig kader
- Bij mooi weer kun je buiten zitten op het mooie terras
- Er wordt rekening gehouden met vegetariërs en (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering
Grote kleine letters
- Vragen over de deal? Bel: 011 / 96 07 39 of WhatsApp met: 011 96 07 39
Foto's
Locatie
Meer info
Laat je bij La Ligne Rouge verleiden door een 'nieuwe klassieke keuken' waarin traditie en moderniteit harmonieus samengaan. Chef-kok Guillaume Desart nodigt je uit om te genieten van de authentieke Belgische keuken, verrijkt met hedendaagse accenten. Of je nu kiest voor een 3-gangenlunch van de chef of voor een 4-, 5- of 6-gangendiner van de chef, elk gerecht vertelt het verhaal van de producten uit de streek, gebracht met vaardigheid en passie. Een unieke culinaire ervaring om je smaakpapillen te verwennen en die van je gasten te verrassen. Kom en ontdek het zelf, je zult versteld staan.
3-gangenlunch van de chef
het menu wisselt wekelijks op basis van het seizoen, de beschikbaarheid van de markt, lokale producenten en de inspiratie van de chef
4-, 5- of 6-gangendiner van de chef
- Tartaar van gerijpte rode biet
met verse granaatappel
*** - Perfect ei
gebakken bospaddestoelen en Beaufort-emlsie
en/of
- Sint-Jakobsschelpen uit Dieppe
warm/koud, met célerisotto gerijpt in het hooi
en/of
- Cannelloni van Black Angus
gekonfijt, gegratineerd met Mornaysaus en jus met zwarte knoflook
***
- Filet van het hert
geroosterd met 5 soorten peper, wortelgroenten en fruitige jus
of
- Zalm in bladerdeeg
met seizoensgroenten en hollandaisesaus
***
- Kaaswagen
geselecteerd en gerijpt door het huis van Tricht
***
- La dame blanche van La Ligne Rouge
met vanille-ijs uit Mexico, slagroom met crème d'Isigny, saus en knapperige chocoladekorrels
of
- Parfait met kokosnoot en ananas
met vijgen
of
- Variatie op clementine
met chocolade
Beoordelingen
Restaurant info
Ontdek La Ligne Rouge, een culinair restaurant waar stijl, elegantie en gastronomie in harmonie samenkomen. Gelegen in Hoeilaart, aan de poort van Brussel en aan de rand van het majestueuze Zoniënwoud, nodigt dit restaurant je uit om te genieten van een verrukkelijke escapade in een uitzonderlijk kader. Achter een charmante gevel onthult het moderne, strakke interieur warme tinten en een intieme sfeer. Aan elk detail is gedacht om je een moment van absolute ontspanning te bieden. Maak het jezelf gemakkelijk, laat je verleiden door de rustgevende sfeer en geniet van met zorg bereide gerechten. Als de zon schijnt, kun je ook genieten van een gezellig terras, omgeven door groen. Tot slot belooft de royaal gevulde wijnkelder sublieme combinaties om elke maaltijd te verrijken.
Bij La Ligne Rouge wordt de culinaire uitmuntendheid geïnspireerd door de rijkdom van de Belgische keuken. Chef-kok Guillaume Desart creëert een keuken vol authenticiteit en sublimeert lokale smaken in een menu waar traditie en creativiteit samengaan met finesse. Elk gerecht vertelt een verhaal: dat van een gastronomisch erfgoed dat met passie en respect opnieuw wordt bekeken. Door een subtiel evenwicht te vinden tussen culinair erfgoed en moderniteit, brengen de chef-kok en zijn team regionale producten tot hun recht door middel van uitgebalanceerde en oprechte combinaties. Dit succes werd zelfs bekroond met een score van 14/20 in de Gault&Millau. Ontdek deze 'nieuwe klassieke keuken' zelf, je zult er geen spijt van krijgen.
Welkom bij La Ligne Rouge!
Hiernaast zie je de openingsuren. La Ligne Rouge is op dinsdag tot en met vrijdag tussen 14.00 en 19.00 uur gesloten.
