Menu en 2 ou 3 services à la carte près de Lille

Dégustez un succulent menu en 2 ou 3 services à la carte au restaurant L'Envol à Lesquin, près de Lille, où la gastronomie française s’épanouit dans un cadre raffiné et accueillant. Chaque plat est une véritable célébration des saveurs, préparé avec des ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés. La carte, imaginée par un chef passionné, propose des mets qui raviront les amateurs de cuisine authentique. L’équipe attentive et professionnelle veille à offrir un service irréprochable, rendant chaque visite mémorable. Venez savourer l’art de vivre à la française et profiter d’un voyage gastronomique unique dans un cadre élégant et chaleureux. Bon appétit !

Menu en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert.

Entrée

• Saucissons
  pur porc, fumé, sanglier, Comté, Beaufort
• Croquettes
  crémeuse au Maroilles
• Frites
  au Maroilles
• Poulet
  crispy et sa sauce
• Pot guacamole
  et ses nachos
• Houmous
  maison
• Œufs
  mayo
• Terrine
  du chef
• Flamiche
  au maroilles

Plat

• Salade César
  salade, poulet, croûtons, copeaux de Grana Padano, sauce César maison
• Salade à l'italienne
  jambon sec, tomates confites, mozzarella, , pistou, pâtes, roquette
• Filet de Saint Pierre
  risotto au pistou
• Risotto du chef
  selon l'inspiration du moment
• Ballottine de poulet
  aux champignons sauvages et sa purée maison
• Steak de l'envol
  200 gr, viande hachée préparée avec échalotes hachées, cuite selon votre goût, nappée de notre fameuse sauce au poivre, frites fraiches
• Araignées de cochon
  sauce chimichurri
• Bavette d'origine irlandaise
  180 gr, sauce à l'ail, frites, salade
• Brochette de bœuf
  180 gr 
• Tartare préparé
  200 gr, viande de bœuf hachée, sauce maison, câpres, cornichons, persil, ciboulette, mayonnaise, sauce anglaise
• Tartare italien
  viande de bœuf hachée, sauce tartare au pistou et Grana Padano
• La suggestion végan
  du moment
• Brochette de bœuf XL (+ 4 €)
  220 gr

Toutes les viandes sont accompagnées d'une garniture et d'une sauce au choix.
Vous pouvez également commander un supplément de garniture (frites fraîches, purée de pommes de terre, légumes de saison, pâtes ou riz) moyennant 4 € ou un supplément de sauce béarnaise, champignons, échalotes, Maroilles, poivre ou beurre Maître d'hôtel moyennant 2 € ou mayonnaise maison moyennant 1 €.

Burger :

• Cheese burger
  steak haché façon bouchère 150g, cheddar, oignons confits, poitrine grillée, tomates, cornichons, salade, sauce burger, frites fraiches
• Chti burger
  steak haché façon bouchère 150g, maroilles, oignons confits, salade, sauce maroilles, frites fraiches
• L'envol (burger du chef)
  échine de porc fumée, braisée en effiloché, oignons confits, tomates, cornichons, cheddar, salade, sauce barbecue, frites fraîches
• Cheese burger XXL (+ 4 €)
  steak haché façon bouchère 150g, cheddar, oignons confits, poitrine grillée, tomates, cornichons, salade, sauce burger, frites fraiches
• Chti burger XXL (+ 4 €)
  steak haché façon bouchère 150g, maroilles, oignons confits, salade, sauce maroilles, frites fraiches
• L'envol (burger du chef) XXL (+ 4 €)
  échine de porc fumée, braisée en effiloché, oignons confits, tomates, cornichons, cheddar, salade, sauce barbecue, frites fraîches

Dessert 

• Assiette
  de fromages
• Profiteroles
  au chocolat chaud, chantilly
• Brioche perdue
  au caramel au beurré salé
• Crème brulée
  à la vanille de Madagascar
• Ch'tiramisu
  le classique
• Dame blanche ou dame noire
  la classique
• Mousse au chocolat
  maison
• Colonel
  sorbet citron, vodka
• Café
  gourmand