Profitez d'un savoureux menu en 2 ou 3 services au choix au restaurant Les Recettes d'Ailleurs au cœur de Tournai. Vous dégusterez des spécialités syriennes issues d'une cuisine authentique et passionnée. Optez pour une entrée typiques comme un houmous savoureux par exemple. Avec le menu en 3 services, vous pourrez goûter au succulent dessert du moment. Laissez-vous séduire par les arômes enivrants de ces plats faits maison avec des produits frais et de qualité. Bon appétit !
Menu en 2 ou 3 services au choix
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat.
Entrée
- Houmous
pois chiches, tahini citron et huile d'olive - Mutabal
purée d'aubergine, yaourt, tahini citron, ail et huile d'olive - Yalenji
feuilles de vigne farcies de riz, persil, oignon, tomate, mélasse de grenade, citron et huile d'olive - Daka
purée de noix, mélasse de poivron rouge et piment, tahini, mélasse de grenade et huile d'olive (légèrement piquant) - Tarator courgettes
courgettes frites, yaourt, tahini, citron, persil et huile d'olive - Kebbeh ftit (+ 2 €)
boulette composée d'une coquille croustillante faite de boulgour et de boeuf finement haché et farcie de boeuf/agneau, noix, grenade et oignon - Batarsh (+ 2 €)
purée d'aubergine avec yaourt, sauce tomate, haché de boeuf/agneau et persil (plat tiède) - Mezze (+ 3 €)
mix de houmous, mutabal, kebbeh frit, tarator courgette
Plat
- Maldoum
aubergine, pomme de terre, poivron vert, tomate, boulettes de boeuf/agneau et sauce tomate, servi avec du riz - Kawaj veggi ou boeuf
pomme de terre, courgette, aubergine, champignon, haricot, carotte, poivron et sauce tomate (servi avec du riz) - Arayes
pain syrien grillé, farci à la viande hachée de boeuf/agneau, oignon et noix, sauce au yaourt et tahini et sauce grenade - Chich barak (+ 2 €)
raviolis à la syrienne farcis à la viande de boeuf/agneau et oignon, sauce au yaourt chaud - Shish tawook (+ 2 €
brochettes de poulet mariné à la syrienne avec une sauce à l'ail, salade et riz syrien
Dessert
- Dessert du moment
selon l'inspiration du chef