2-oder 3-Gänge-Menü à la carte am Mittag oder Abend bei Manjal

Hast Du Lust, die würzigen Aromen Indiens oder Sri Lankas zu probieren? Dann bist Du im Manjal in Mönchengladbach genau richtig! Hier genießt Du ein 2-oder 3-Gänge-Menü à la carte am Mittag oder Abend und vorab gibt es frisches, hausgemachtes Brot mit Dip. Danach hast Du die Wahl aus der gesamten Speisekarte. Von verschiedenen Hähnchengerichten über Currys bis hin zu vegetarischen Spezialitäten, ist hier für jeden etwas dabei. Beim 2-Gänge-Menü genießt Du ein leckeres Hauptgericht und Dessert. Begib Dich auf eine kulinarische Reise und genieße einen wunderbaren Abend!

2-oder 3-Gänge-Menü à la carte am Mittag oder Abend (Beispielgerichte)

Vorspeise (nur beim 3-Gänge-Menü)

• Rolls (Chicken/Mutton)
  Goldbraune Teigröllchen, gefüllt mit einer aromatischen Mischung
• Chicken 65
  Legendäre, knusprig-würzige Hähnchenhappen nach südindischer Art
• Manjal Special Chicken Pakoda
  Knusprig frittierte Hähnchenstücke, mit exotischen Gewürzen verfeinert
• Masala Chicken Wings
  5 Chicken Wings mariniert in einer würzigen Masala-Mischung
• Golden Gobi (v)
  Frittierte Blumenkohl-Stücke mit würziger Marinade
• Onion Pakoda (v)
  Feine Zwiebelstreifen in würzigem Teig frittiert
• Paneer Pakoda (v)
  Frittierter Frischkäse nach indischem Rezept
• Samosa (v)
  Frittierte Teigtaschen gefüllt mit einer würzigen Kartoffel-Erbsen-Füllung
• Kadala Vadai (v)
  Knusprige Linsenbällchen mit Curryblättern und Gewürzen
• Dragon Chicken (+ 1 €)
  Frittierte Chickenstrips in scharfer, süß-saurer Sauce mit Zwiebeln und Paprika

Hauptgericht 

• Butter Chicken
  Zartes Hähnchen in cremiger Tomaten-Cashew-Sauce
• Paneer Butter Masala
  Zarter indischer Frischkäse in einer cremig-würzigen Tomaten-Butter-Sauce
• Chettinad Chicken Curry
  Pikantes Hähnchencurry mit feinen Chettinad-Gewürzen
• Mushroom Masala
  Gebratene Champignons in einer kräftig gewürzten Tomaten-Zwiebelsauce
• Chaana Masala
  Herzhaftes Kichererbsencurry mit einer feinen Mischung aus indischen Gewürzen
• Biryani Chicken
  Aromatischer, würziger Reis mit exotischen Gewürzen und zartem Hähnchen
• Tikka Masala
  Gegrilltes Fleisch in einer würzig-cremigen Sauce, mit Hähnchen oder Lamm (+ 1,50 €)
• Kothu Rotti (beliebtes Streetfood)
  Zerhacktes Fladenbrot angebraten mit Gemüse, Eiern, Gewürzen, mit Hähnchen, Lamm (+ 1,50 €) oder vegetarisch
• Sri Lankan Lamm Curry
  Zartes Lammfleisch in einer kräftigen, aromatischen Currysauce mit traditionellen Gewürzen. Mit Wahl aus Chappathi, Parottha, Basmati Reis und Manjal Reis
• Manjal Chicken Curry
  Hähnchencurry, umhüllt von einer würzigen, exotischen Sauce mit authentischen Aromen. Mit Wahl aus Chappathi, Parottha, Basmati Reis und Manjal Reis
• Sri Lankan Jack Macarel
  Makrelenfilets, verfeinert mit einer würzigen Spezialmarinade. Mit Wahl aus Chappathi, Parottha, Basmati Reis und Manjal Reis
• Lamm Korma (+ 1,50 €)
  Zartes Lammfleisch in milder Mandel-Cashew-Sauce
• Gambas Curry (+ 2 €)
  Safrtige Garnelen in einer pikanten, aromatischen Sauce mit feinen Gewürzen. Mit Wahl aus Chappathi, Parottha, Basmati Reis und Manjal Reis

Dessert

• Gulfi Ice
  Traditionelles indisches Eis mit aromatischen Gewürzen und feinem Geschmack, Mango oder Pistazie
• Sarbath + Ice
  Erfrischendes Milchgetränk mit süßem Rosensirup und Basilikumsamen
• Gulab Jamun + Ice
  Warme, in Sirup getränkte Milchbällchen mit cremigem Vanilleeis
• Bread Halwa
  Süßes Dessert aus geröstetem Brot, gekocht in Ghee, Zucker und Milch, verfeinert mit Kardamom und Cashewnüssen, serviert mit cremigem Vanilleeis

Hinweis: Die oben genannten Gerichte sind Beispielgerichte. Die Speisekarte des Chefs wechselt täglich auf Basis von frischen Zutaten und saisonalen Produkten

+ hausgemachtes Brot mit Dip vorab