3-, 4-, 5- of 6-gangendiner of -lunch + amuses bij Porto Belfino

Zin in een culinaire traktatie voor jezelf? Schuif dan aan bij Porto Belfino en laat jezelf in de culinaire watten leggen. Dit sfeervolle restaurant bevindt zich op slechts steenworp afstand van de Markt in hartje Sint-Niklaas. Dé plek om even heerlijk te tafelen en te genieten van 3, 4, 5 of 6 gangen met amuses vooraf. Laat je verrassen door deze geweldige gerechten, vol verse producten uit de streek en met zorg en passie bereid. Alvast smakelijk eten!

3-, 4-, 5- of 6-gangendiner of -lunch (voorbeeldmenu)
Je kan kiezen voor 2 voorgerechten of 2 hoofdgerechten

Vooraf

• 2 amuses van de chef

Voorgerecht

• Crudo van coquille
  met butternut en kumquat

2e gang (enkel bij 3-, 4- of 6-gangen)

• Gepocheerd eitje
  met knolselder en mousseline van girolle

3e gang (enkel bij 4-, 5- of 6-gangen)

• Anjou duif
  met rode biet en aardpeer

4e gang (enkel bij 5- of 6-gangen)

• Dagvangst
  met bloemkool en fregola sarda

5e gang (enkel bij 5- of 6-gangen)

• Dunne lende
  met artisjok en aardappel

Nagerecht

• Crémeux van framboos
  met rabarber