4- of 5-gangen keuzediner bij Restaurant Condao

Ontdek de culinaire wereld van Restaurant Condao in hartje Oosterbeek. Laat je smaakpapillen verwennen met een uitgebreid 4- of 5-gangen keuzediner, met overheerlijke gerechten van de ervaren chef-kok. Alle gerechten worden bereid met verse ingrediënten en smaakvolle, traditionele kruiden. Kom langs in het moderne, sfeervolle restaurant en voel je thuis in het prachtige interieur met invloeden uit de authentieke Vietnamese en Japanse keuken. Enjoy!

4- of 5-gangendiner (voorbeeldmenu)
Kies bij iedere gang 1 gerecht en geniet van een verrassende combinatie van Vietnamese en Aziatische smaken

Voorgerecht

• Misosoep
  traditionele Japanse misosoep met sojabonenpasta en verfijnde umami-smaken
• Vietnamese seafood soep - canh chua
  licht pittige Vietnamese zoetzure soep met garnaal en champignons, afgewerkt met verse koriander en munt
• Sushi van de dag
  een verrassende sushi-creatie, dagelijks vers samengesteld door de chef

Tussengerecht

• Tôm chiên cốm
  krokante Vietnamese garnalen in een bijzonder jasje van groene rijstvlokken, geserveerd met chilisaus
• Chicken gyoza
  huisgemaakte gestoomde dumplings met kipvulling, geserveerd met lichte huisgemaakte sojasaus
• Vegan gyoza
  huisgemaakte gestoomde dumplings met veganvulling, geserveerd met lichte huisgemaakte sojasaus
• Authentieke Vietnamese nem loempia
  huisgemaakte krokante Vietnamese loempia met een smaakvolle vulling, geserveerd met een zoete chilisaus

Tussengerecht (bij 5 gangen)

• Vietnamese beef taco - bánh xèo
  krokante Vietnamese pannenkoek in tacovorm, gevuld met gekruid rundergehakt, taugé, koriander en frisse munt
• Aziatische kipsaté
  malse gegrilde kipspiesjes met een rijke, romige pindasaus, subtiele Aziatische kruiden en een licht pittige toets

Hoofdgerecht

• Gegrilde Kipfilet - Miso
  malse gegrilde kipfilet met een rijke Japanse misosaus en sojabonen
• Udon - Zalm
  dikke Japanse udonnoedels met zalm, gewokt met groenten in een smaakvolle Aziatische saus
• Cà Ri Vịt - pekingeend & rode curry (+ €5)
  malse Pekingeend in een geurige rode curry met aromatische Aziatische kruiden
• Gewokte Ossenhaas - pepersaus (+ €5)
  malse stukjes ossenhaas uit de wok met een rijke, licht pittige Aziatische pepersaus

Alle hoofdgerechten, m.u.v. het udongerecht, worden geserveerd met wittejasmijnrijst.

Nagerecht

• Fried ice cream
  krokant gefrituurd vanille-ijs: knapperig van buiten en heerlijk romig van binnen
• Geflambeerde ananas
  warme, licht gekaramelliseerde ananas geserveerd met romig vanille-ijs
• Affogato (+ €4)
  romig vanille-ijs overgoten met een krachtige dubbele espresso

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten.