3-gangendiner à la carte bij Restaurant Jooi!

Sfeervol dineren aan de boulevard van Egmond aan Zee? Dat kan bij Restaurant Jooi! Bij dit gezellige restaurant ben je van harte welkom voor een heerlijk 3-gangendiner à la carte. Ontdek de uitgebreide menukaart met verrukkelijke gerechten. De chef-kok werkt uitsluitend met verse producten, én dat proef je! Kom langs met je favoriete gezelschap en beleef een onvergetelijke avond uit. En'Jooi!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Plukbrood
  met basilicum-tomatenboter
• Plukbrood "compleet"
  met basilicum-tomatenboter, artisjoktapenade en limoenaioli
• Paprikasoep
  met een garnituur van kidneyboon, maïs, koriander en sour cream
• Gegratineerde uiensoep
  met kaascroutons
• Egmondse vissoep
  vraag het personeel
• Carpaccio van gerookte kogel
  met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, mizuna-sla, rucola-olie en pittenmix
• Griekse pita
  met gerookte zalm, wasabimayonaise, Romeinse sla, citrusuitjes en furikake
• Mozzarella
  met zoetzure pomodori-tomaat, honing cress, cashewnoot en gerookte olie
• Gamba's
  7 stuks, gemarineerd in sesam-sojasaus, met geroosterde bospeen, oesterzwam en rosevalaardappel
• Jooi! Allegaar!
  met Copa Di Parma, spianata romana, gerijpte cheddar, artisjoktapendade, gemarineerde olijven, gepofte trostomaat, courgette, crostini en brood

Hoofdgerecht

Vleesgerechten:

• Runderhamburger
  op een brioche bun met barbecuesaus, rode ui, cheddar, little gem, courgette en frites
• Spareribs
  eigen marinade met barbecuesaus, een salade van knolselderij, appel en frites
• Kipsaté
  met atjar, gebakken uitjes, kroepoek en frites
• Schnitzel
  gepaneerd volgens eigen recept, met geroosterde broccoli, crumble van ui en pinda, grove mosterdroomsaus en frites
• Varkensentrecote
  met truffeljus, groenten en aardappelgratin
• Biefstuk
  200 gram, met maïs, groenten, basilicum-tomatenboter en frites
• Diamanthaas (+ €5)
  350 gram, met portjus, groenten en aardappelgratin
• Ribeye (+ €9)
  350 gram, met chimichurri, groenten en frites

Visgerechten:

• Gebakken heilbot
  met kaffir-limesaus, groenten en aardappelgratin
• IJslandse sneeuwwitvis met beurre blanc
  met kerrie-masala-olie, groenten en aardappelgratin
• Gebakken zalm
  met aardappelgratin, citroenpeper, tijm beurre blanc en groenten
• Fish & chips
  vis van het seizoen met een paneer van bladpeterselie, Cajun kruiden, jalapeñopeper, kleine salade, frites en gerookte knoflook-bieslooksaus

Vegetarische gerechten:

• Citroen-peterseliepolenta
  traditioneel Noord-Italiaans gerecht, met gemalen maïs, geroosterde portobello, broccoli, groene asperge, roseval aardappel en bietensalsa
• Pokébowl
  met rettich, mango, wortel, edamame, komkommer, wakame, zwarte sesam en ponzusaus

Maaltijdsalades:
de basis bestaat voor alle maaltijdsalades uit Romeinse sla, komkommer, paprika, tomaat, courgette, gemarineerde olijven, rode ui op zuur, oesterzwam en zongedroogde tomaat, geserveerd met gebakken oerbrood en verse kruidenboter

• Vlees
  met carpaccio, truffelmayonaise en pulled chicken
• Vis
  met gerookte zalm, gamba's en bietensalsa
• Vegetarisch
  met mozzarella, Parmezaanse kaas en geitenkaas uit de oven

Bijgerechten

• Geroosterde rosevalaardappeltjes met Cajun kruiden (+ €4,50)
• Knolselderij-appelsalade (+ €4,25)
• Groene salade (+ €3,75)
• Frites met fritessaus (+ €2,50)

Nagerecht

• Dame blanche
  3 bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus
• Passievruchtencrème
  met mango en passievruchtensorbetijs
• Vanille panna cotta
  met aardbeiencoulis, appel en crumble
• Chocolade-lavacake
  met frambozencoulis en slagroom
• Kinderdessert
  2 bollen vanille-ijs met mango- en aardbeiensaus en slagroom