Orientalisches Frühstücksbuffet oder 3-Gänge-Menü

Lust auf einen Hauch von 1001 Nacht? Dann komm gerne im Al Assiel Restaurant in Bonn vorbei. Hier kannst Du aus einem orientalischen Frühstücksbuffet oder einem 3-Gänge-Menü wählen. Starte zum Beispiel gut in Deinen Tag mit dem Frühstücksbuffet und genieße ein echtes Geschmackserlebnis am Morgen. Oder entscheide Dich für das 3-Gänge-Menü und wähle genau die Gerichte und Aromen aus, auf die Du Lust hast. Was auch immer Du wählst, Du genießt auf jeden Fall orientalischen Flair!

3-Gänge-Menü

Vorspeise 

• Hummus 
  Kichererbsenpüree mit Sesampaste und Olivenöl
• Moutabal
  cremiges Auberginenpüree mit Sesampaste und Gewürzen
• Baba Ghanoush
  gegrillte Auberginenpaste mit Tomaten, Zwiebeln und Kräutern
• Muhammara
  pikante Paprikapaste mit Walnüssen und Gewürzen
• Rote-Bete-Moutabal
  erfrischende Variante des Moutabal mit Roter Bete
• Kischk mit Walnüssen
  cremige Joghurt-Walnuss-Sauce mit orientalischen Aromen
• Fattoush
  Salat mit geröstetem Fladenbrot und frischem Gemüse
• Taboulé
  Petersilien-Salat mit Tomaten, Zitrone und Bulgur
• Rucola
  frischer Rucola-Salat mit Zitronen-Dressing
• Frittierte Kibbeh 
  3 frittierte Bällchen aus Bulgur und Fleisch mit orientalischen Gewürzen
• Gegrillte Kibbeh 
  aromatische Kibbeh, auf Holzkohle gegrillt und gefüllt mit gewürztem Hackfleisch
• Scharfe Kartoffeln
  würzig gebratene Kartoffelwürfel mit Paprika und Kräutern
• Zwiebelringe
  knusprig panierte Zwiebelringe
• Linsensuppe
  herzhafte, würzige Suppe mit roten Linsen

Hauptgericht

• Aleppo Kebab
  gegrillte Fleischspieße mit orientalischen Gewürzen
• Khashkhash Kebab
  Kebab serviert in würziger Tomatensoße
• Shish Taouk
  marinierte Hähnchenspieße vom Grill
• Gegrillte Hähnchenflügel
  knusprige, gewürzte Hähnchenflügel direkt vom Grill
• Auberginen-Kebab
  besondere Kombination aus Hackfleisch und Auberginen
• Halbes gegrilltes Hähnchen
  Zartes, saftig gegrilltes halbes Hähnchen
• Hähnchen-Biryani 
  duftender Reis mit Gewürzen, Nüssen und zartem Hähnchenfleisch
• Lamm-Biryani
  zart geschmorte Lammhaxe, serviert auf aromatischem Reis
• Spicy Chicken
  knusprige, würzige Hähnchenstücke
• Zinger-Hähnchen
  knusprig gebratene Hähnchenstreifen
• Cordon Bleu
  Hähnchenbrust gefüllt mit Käse und Putenschinken
• Chicken Burger
  saftiger Hähnchenburger mit Beilage
• Classic Burger
  klassischer Rindfleischburger mit Beilage
• Cheeseburger 
  Burger mit geschmolzenem Käse mit Beilage
• Jalapeño Burger 
  scharfer Burger mit Jalapeños und würziger Sauce
• Vegan Quinoa
  Buntes Quinoa, Kirschtomaten, Baba Ghanoush, gemischte Kräuter und gekochte Kichererbsen
• Vegetarisch frittiert
  Knusprig frittiert Blumenkohl, rote Kidney-bohnen, geröstete Walnüsse, Mais, Zucchini, Karotte und Käse
• Vegetarisch Halloumi
  knusprig frittierter Halloumi, Kartoffeln, Auberginen, Kichertomaten, sauer eingelegte Zwiebeln, cremiges Hummus und frische gemischte Kräuter
• Falafel-Teller
  knusprige Falafel mit Hummus, Gemüse und Brot
• Lammspieße (+ 2 €)
  zartgegrillte Lammstücke
• Jordanisches Mansaf (+ 2 €) 
  traditionelles Gericht aus Reis, Lammfleisch und Joghurt-Sauce
• Al Aseel Burger (+ 2 €)
  doppeltes Rindfleisch, veredelt mit essbaren goldenen Blättern
• Garnelen-Dynamite (+ 3 €)
  pikante, knusprige Garnelen
• Schnitzel Al Aseel (+ 3 €)
  panierte Hähnchenbrust auf orientalische Art
• Frittierte Dorado (+ 4 €)
  knusprig frittierter Fisch 

Dessert

• Milchreis 
  Süßspeise aus Reisbrei
• Muhallebi
  tradiotioneller Milchpudding