Smul van malse huisgemaakte low en slow spareribs (600 gr.) van de Big Green Egg bij Brasserie bij Broer op de Markt van Gouda: inclusief passende bijgerechten








Liefhebbers van spareribs opgelet! Bij Brasserie bij Broer in hartje Gouda ben je van harte welkom om te smullen van de meest malse, huisgemaakte spareribs. Schuif aan en smul van maar liefst 600 gram low en slow spareribs van de Big Green Egg. Daarbij krijg je ook coleslaw en gepofte aardappel of frietjes geserveerd. Beleef een heerlijke avond!
Spareribs-diner
Bij Brasserie Bij Broer Gouda draait alles om genieten. Je ploft neer voor een cappuccino met iets zoets, luncht met verse streekproducten of proost op het leven tijdens de borrel. 's Avonds gaat de BBQ aan en komen de spareribs en andere toppers van de grill. Hier smaakt elk moment naar meer.
Brasserie Bij Broer Gouda is de tweede zaak van Broer Walter en Trudy. Na het succes in Waddinxveen openden ze in 2025 ook in hartje Gouda. De sfeer is warm, het team gastvrij en de kaart lekker divers. Of je nou komt shoppen, bijkletsen of uitgebreid tafelen, Bij Broer voelt altijd goed.
Je bent van harte welkom bij Brasserie bij Broer in Gouda!