Brasserie bij Broer Gouda
Spareribs (600 gr.) van de Big Green Egg of 3-gangen keuzediner op de Markt van Gouda
Summary
Smul van malse huisgemaakte low en slow spareribs (600 gr.) van de Big Green Egg bij Brasserie bij Broer op de Markt van Gouda: of ga voor een overheerlijk 3-gangen keuzediner
Deals
Spareribs (600 gr.) + coleslaw + aardappel of friet
Verkocht: 97
3-gangen keuzediner
Verkocht: 145
Availability
Highlights
- Multideal:
- Spareribs (600 gr.) + coleslaw + aardappel of friet €18,95
- 3-gangen keuzediner €29,95
- Spareribs (600 gr.) van de Big Green Egg of 3-gangen keuzediner op de Markt van Gouda
- Zie hier de inhoud van de multideals
- Ga voor de malse, huisgemaakte spareribs van de Big Green Egg-barbecue
- Langzaam gegaard, afgelakt met huisgemaakte BBQ saus en geserveerd met coleslaw en gepofte aardappel of friet
- Zulke malse spareribs proefde jij nog nooit
- Of ga voor het overheerlijke 3-gangen keuzediner
- Alle gerechten worden ambachtelijk bereid op de Big Green Egg
- Ga bijvoorbeeld voor de garnalenspies van de barbecue, gevolgd door de heerlijke zalmfilet
- Sluit het 3-gangen keuzediner af in stijl met s'mores met koekjes en chocoladesaus
- Jij beleeft een heerlijke avond uit
- Laat je in de watten leggen door het gastvrije personeel
- Dineren midden in het centrum van Gouda
- Ook geldig in het weekend!
- Uiteraard wordt er rekening gehouden met vegetariërs en (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering
The fine print
- Vragen over de deal? Bel: +31208089263 of WhatsApp met: +31208089263
Photos
Location
Meer info
Liefhebbers van spareribs opgelet! Bij Brasserie bij Broer in hartje Gouda ben je van harte welkom om te smullen van de meest malse, huisgemaakte spareribs. Schuif aan en smul van maar liefst 600 gram low en slow spareribs van de Big Green Egg. Daarbij krijg je ook coleslaw en gepofte aardappel of frietjes geserveerd.
Of ga voor een uitgebreid 3-gangen keuzediner. Geniet onder andere van carpaccio, garnalen pil pil, sticky chicken wings, zalmfilet en meer. Sluit in stijl af met een dessert van de barbecue. Laat je in de watten leggen door het gastvrije personeel en geniet van een overheerlijke avond. Enjoy!
Spareribs-diner
- Huisgemaakte low en slow spareribs van de Big Green Egg (ca 600 gram)
- Coleslaw
- Gepofte aardappel of frietjes
3-gangen keuzediner
Voorgerecht
- Soep
tomatensoep of soep van de dag met toast - Carpaccio
met rucola, ui, kappertjes, pittenmix, oude kaas krullen, truffelmayonaise en toast - Pil pil garnalenspies van de barbecue
met garnalen in pittige knoflook en toast - Sticky chicken wings (5 stuks)
afgelakt met black garlic bbq-saus en toast
Hoofdgerecht
- Low & slow spareribs (ca. 600 gram)
langzaam gegaard en afgelakt met huisgemaakte bbq-saus - Kipsaté (2 stokken)
huisgemaakte kipsaté met kroepoek en satésaus - Zalmfilet
op een bedje van seizoensgroenten - Vegaburger
met cheddarkaas, mesclun, tomaat, krokante uienringen en bbq-saus
Hoofdgerechten worden geserveerd met coleslaw en naar keuze een gepofte aardappel of frietjes.
Nagerecht
Dessert van de barbecue:
- S'mores
met gekarameliseerde marshmallow, koekjes en chocoladesaus - Gekarameliseerde donut
met vanille-ijs en caramelsaus - Dame blanche
met vanille-ijs en chocoladesaus
Reviews
Restaurant info
Bij Brasserie Bij Broer Gouda draait alles om genieten. Je ploft neer voor een cappuccino met iets zoets, luncht met verse streekproducten of proost op het leven tijdens de borrel. 's Avonds gaat de BBQ aan en komen de spareribs en andere toppers van de grill. Hier smaakt elk moment naar meer.
Brasserie Bij Broer Gouda is de tweede zaak van Broer Walter en Trudy. Na het succes in Waddinxveen openden ze in 2025 ook in hartje Gouda. De sfeer is warm, het team gastvrij en de kaart lekker divers. Of je nou komt shoppen, bijkletsen of uitgebreid tafelen, Bij Broer voelt altijd goed.
Je bent van harte welkom bij Brasserie bij Broer in Gouda!
