3-gangendiner à la carte

Schuif aan bij Fiora en geniet van een uitgebreid 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Start met een smakelijk voorgerecht zoals bruschetta, een frisse salade of een gedeelde plank om samen te proeven. Kies daarna uit alle pizza’s en pasta’s en sluit af met een heerlijk dessert zoals tiramisu of cheesecake. De gerechten worden met zorg bereid en zorgen voor een ontspannen avond vol smaak in een sfeervolle setting.

3-gangendiner

Voorgerecht

• Bruschetta
  met getoast brood, tomaat, knoflook, ui, olijfolie, verse basilicum en balsamico
• Garnalencocktail
  met noordse garnalen, frisse salade en cocktailsaus
• Antipasto misto (2 personen)
  met selectie van vleeswaren en kazen, olijven en brood
• Mediterrane dipplank (2 personen)
  met hummus, muhammara, huisgemaakte tzatziki en brood
• Snackmix (16 stuks)
  met crispy mix van bitterballen, calamari-ringen, mozzarella sticks, uienringen en chicken-pops
• Huisgemaakt pestobrood
  knapperig brood met pesto
• Huisgemaakt knoflookbrood
  knapperig brood met knoflook
• Salade caprese
  tomaten, mozzarella, pesto, basilicum, balsamico en olijfolie
• Salade panarea
  slamix, feta, tomaten, komkommer, olijf, ui en olijfolie
• Salade falafel
  falafel, sla, tomaat, komkommer, augurk en tahindressing

Hoofdgerecht

Klassieke pizza's:

• Margarita
  Napolitaanse saus en mozzarella
• Margarita di bufala
  Napolitaanse saus, mozzarella di bufala en pesto
• Quattro formaggi
  Napolitaanse saus, mozzarella, gorgonzola, mozzarella di bufala en Parmezaanse kaas
• Vegetarian
  Napolitaanse saus, paprika, ui, champignons, olijven, aubergine, groene chili en mozzarella
• Diavola
  Napolitaanse saus, peperoni, chili pepper en mozzarella
• Tropicale
  Napolitaanse saus, ham, ananas en mozzarella
• Funghi
  Napolitaanse saus, champignons en mozzarella
• Kids pizza
  keuze uit ham, salami, pepperoni, hotdog of margarita

Vleespizza's:

• Prosciutto
  Napolitaanse saus, prosciutto cotto en mozzarella
• Salame
  Napolitaanse saus, salami en mozzarella
• Pollo
  Napolitaanse saus, kip, paprika, ui en mozzarella
• Peperoni
  Napolitaanse saus, peperoni, chili pepper en mozzarella
• Prosciutto e salami
  Napolitaanse saus, prosciutto, salami en mozzarella
• Funghi e prosciutto
  Napolitaanse saus, prosciutto, champignons en mozzarella
• Funghi e salami
  Napolitaanse saus, salami, champignons en mozzarella
• Mortadella e pistacchio (+ €2)
  Napolitaanse saus, mozzarella, Italiaanse mortadella, pistache en ciliegine di mozzarella

Vispizza's:

• Napolitana
  Napolitaanse saus, ansjovis, kappertjes, olijf en mozzarella
• Al tonno
  Napolitaanse saus, tonijn, olijf, ui en mozzarella
• Salmon e rucola
  Napolitaanse saus, gerookte zalm, rucola en mozzarella
• A la chef (+ €2)
  Napolitaanse saus, garnalen, Noorse garnalen, knoflook, pesto, tomaat, basilicum en mozzarella

Speciale pizza's:

• Prosciutto crudo e rucola
  Napolitaanse saus, parmaham, mozzarella, parmezaan, cherrytomaat en rucola
• Quattro stagioni
  Napolitaanse saus, ham, champignons, olijven, artisjokken en mozzarella
• Calzone ham
  Napolitaanse saus, ham, champignons en mozzarella
• Calzone Italiano
  Napolitaanse saus, ham, salami, paprika, funghi en mozzarella
• Calzone gyros
  Napolitaanse saus, varkensgyros, ui, mozzarella en tzatziki
• Calzone pollo
  Napolitaanse saus, gekruide kip, champignons, paprika en mozzarella
• Calzone spaghetti bolognese
  spaghetti bolognese, gehakt, ham, champignons en mozzarella
• Fiora (+ €2)
  Napolitaanse saus, rundergehakt, ui, ham, salami, champignons, sausage, olijven, groene chili en mozzarella
• Filetto (+ €2)
  Napolitaanse saus, ossenhaas, ui, gorgonzola en mozzarella

Pasta's:

• Bolognese
  traditionele runder-ragù met ui, wortel, tomaat en Parmezaanse kaas
• Alfredo con pollo
  tagliatelle met kipfilet, champignons, romige saus, knoflook, chilipeper en Parmezaanse kaas
• Crema di funghi
  tagliatelle met romige champignonsaus, ui, knoflookolie, verse peterselie en Parmezaanse kaas
• Gamberetti all’aglio e olio
  spaghetti met garnalen, olijfolie, knoflook, cherrytomaten, chilipeper en peterselie
• All’arrabbiata
  penne met Napolitaanse tomatensaus, knoflook, chilipeper, olijven, paprika en cherrytomaten
• Carbonara
  spaghetti met room, spek, vers ei en Parmezaanse kaas
• Pesto
  penne met huisgemaakte basilicumpesto en Parmezaanse kaas
• Pesto con pollo
  tagliatelle met huisgemaakte basilicumpesto, kipfilet, room en Parmezaanse kaas
• Napolitana
  spaghetti met Napolitaanse saus, cherrytomaten en Parmezaanse kaas
• Mari e monti (+ €2)
  tagliatelle met zalm, venusschelpen, garnalen, rosésaus, witte wijn, knoflook, ui, cherrytomaten en Parmezaanse kaas
• Tortellini ricotta e spinaci (+ €2)
  gevulde tortellini met ricotta, spinazie, romige saus, rib-eye en Parmezaanse kaas
• Tortellini al maiale (+ €2)
  gevulde tortellini met varkensvlees, romige saus, ham en Parmezaanse kaas

Chef's specials:

• Fiora star (+ €7)
  een verfijnde combinatie van gepocheerde en gepaneerde scholfilet met gerookte zalm, garnalen, kaviaar, toast, asperges, citroen, komkommer en dressing
• Fiora star luxe (+ €10)
  een verfijnde combinatie van gepocheerde en gepaneerde scholfilet met gerookte zalm, garnalen, mosselen, rivierkreeftjes, kaviaar, toast, asperges, citroen, komkommer en dressing

Nagerecht

• Tiramisu
• Cheesecake
• Chocolate cake
• Apple tart
• Blueberry muffin
• Banana split