Flo Salento
2- oder 3-Gänge-Menü nach Wahl in Köln
Summary
Himmlisches 2- oder 3-Gänge-Menü nach Wahl bei Flo Salento in Köln: Genieße die authentischen Geschmäcker und Traditionen der italienischen Region Salento
Deals
2-Gänge-Menü nach Wahl
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3-Gänge-Menü nach Wahl
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Highlights
- Multideal:
- 2-Gänge-Menü nach Wahl 12,90 €
- 3-Gänge-Menü nach Wahl 18,90 €
- 2- oder 3-Gänge-Menü nach Wahl in Köln
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- Genieße eine authentische italienische Küche, die von der Region Salento inspiriert ist
- Wähle beim 2-Gänge-Menü eine Vorspeise und ein Hauptgericht oder ein Hauptgericht und ein Dessert
- Zum Hauptgericht hast Du die Wahl zwischen verschiedenen handgemachten Pastas oder Pignata
- Freu Dich auf frisch zubereitete vegetarische und vegane Köstlichkeiten
- Trommle Deine Lieblingsgesellschaft zusammen und genieße einen gemütlichen Abend
- Auch am Wochenende gültig!
- Allergien, vegetarische Ernährung und (Diät)Wünsche werden berücksichtigt, bitte bei der Reservierung erwähnen
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Tauche ein in die kulinarische Vielfalt Süditaliens und erlebe ein himmlisches 2- oder 3-Gänge-Menü im Flo Salento in Köln. Hier erwartet Dich eine authentische Reise durch die Geschmäcker und Traditionen der Region Salento, liebevoll zubereitet mit frischen Zutaten und viel Leidenschaft. Genieße köstliche vegetarische und vegane Gerichte. Lass Dich verwöhnen und entdecke ein Stück Italien mitten in Köln.
2- oder 3-Gänge-Menü nach Wahl
Wähle beim 2-Gänge-Menü eine Vorspeise und ein Hauptgericht oder ein Hauptgericht und ein Dessert
Vorspeise
- Pittule Classiche
Frittierte Teigbällchen - Pittule Pizzaiola
Frittierte Teigbällchen mit Kapern, schwarzen Oliven, Tomaten und Zwiebeln - Bruschetta Classica
Handgemachtes, getoastetes Brot mit Tomaten, Knoblauch und Rucola - Bruschetta Scanta
Handgemachtes, getoastetes Brot mit würzigem Ricotta (aus fermentierter Milch), Tomaten und Rucola - Bruschetta Melanzane
Handgemachtes, getoastetes Brot mit Mozzarella, geräucherter Scamorza und eingelegter Aubergine - Bruschetta Funghi
Handgemachtes, getoastetes Brot mit Mozzarella, geräucherter Scamorza und eingelegten Pilzen
Hauptgericht
Pasta:
- Cu lu sucu (vegan)
Mit frischer Tomatensauce. Gnocchiceddhi (Gnocchi) oder Ricchiteddhe (Orecchiette) - Cu lu pestu
Mit Pesto. Gnocchiceddhi (Gnocchi) oder Ricchiteddhe (Orecchiette) - Culurati
Mit Champignons, frischen sowie getrockneten Tomaten und Pesto. Gnocchiceddhi (Gnocchi) oder Ricchiteddhe (Orecchiette) - Fantasiusi (vegan)
Mit Champignons, frischen sowie getrockneten Tomaten und schwarzem Olivenöl. Gnocchiceddhi (Gnocchi) oder Ricchiteddhe (Orecchiette) - Cu la ricotta scanta
Mit frischem Recotta-Käse (hergestellt aus fermentierter Milch) und frischer Tomatensauce. Gnocchiceddhi (Gnocchi) oder Ricchiteddhe (Orecchiette) - Cu le rape (vegan)
Mit Stängelkohl (auch Cime di Rapa oder italienischer Brokkoli genannt). Ist ein beliebtes Wintergemüse in Italien und wird reichhaltig serviert, unter anderem mit Fave-Mus. Gnocchiceddhi (Gnocchi) oder Ricchiteddhe (Orecchiette)
Pignata:
- Ciceri e tria (vegan)
Normale und frittierte Pasta, serviert mit Kichererbsenmus und ganzen Kichererbsen. Eines der beliebtesten Gerichte im Salento - Purè di fae e fogghie (vegan)
Püree aus Favebohnen und Gemüse der Saison mit Croutons
Dessert
- Fichi Secci e Mandorle
Getrocknete Feigen und Mandeln - Banarlino
Veganes Bananenbrot mit Zimt und Zitronencreme - Cremino
Praline
