Italiaans 3-gangen keuzediner in Scheveningen

Ook zo'n fan van de Italiaanse keuken en zin in een heerlijke avond uit in Scheveningen? Kom dan langs bij La Smorfia voor een 3-gangen keuzediner. Vooraf geniet je van verrukkelijke antipasti en bij het hoofdgerecht kies je een van de heerlijke pizza's of pasta's. Achteraf proef je nog een 'dolci' om je avond helemaal compleet compleet te maken. De chef werkt met dagverse ingrediënten en alle gerechten zijn gebaseerd op de klassieke Italiaanse keuken. Trommel je favoriete gezelschap op en laat je in de culinaire watten leggen. Buon appetito!

3-gangendiner

Voorgerecht

Antipasti:

• Bruschetta La Smorfia
  assortiment van bruschetta’s: klassiek, oesterzwam met taleggio en boter met verse truffel
• Vitello tonnato
  langzaam gegaard kalfsvlees met huisgemaakte tonijnsaus
• Pane e olive
  huisgemaakt brood en focaccia met truffelboter en olijven
• Burrata con pesto e prosciutto (+ €2)
  250 gram burrata met huisgemaakte pesto en parmaham, geserveerd met focaccia
• Tartare di tonno (+ €2,50)
  verse tonijn met Parmezaanchips, chilipeper, sesamzaad, tomaat en kappertjes
• Selezione dello Chef (voor 2 personen, + €2,50 p.p.)
  selectie van vleeswaren kazen en warme en koude voorgerechten

Insalate:

• Insalata La Smorfia
  met sla, rucola, sinaasappel, venkel, rode ui, wortel, radijs en walnoten
• Insalata mista
  met sla, rucola, tomaatjes, maïs en krokant gebakken brood
• Insalata di tonno
  met sla, tomaatjes, rode ui, tonijn en olijven

Hoofdgerecht

Pizza's:

• Marinara
  met tomatensaus, gestoofde cherrytomaatjes, oregano, knoflook, basilicum en EVO-olie
• Margherita
  met tomatensaus, agerola mozzarella fior di latte, basilicum en EVO-olie
• Bufalina
  met tomatensaus, campana-buffelmozzarella, basilicum en EVO-olie
• Provola e pepe
  met tomatensaus, agerola provola (gerookte mozzarella), zwarte peper, basilicum en EVO-olie
• Napoletana
  met tomatensaus, gestoofde cherrytomaatjes, Delfino-ansjovis, kappertjes, Taggiasca-olijven, oregano, knoflook, basilicum en EVO-olie
• Salame
  met tomatensaus, agerola mozzarella fior di latte, Napoli-salami, basilicum en EVO-olie
• Diavola
  met tomatensaus, agerola mozzarella fior di latte, pittige salami, basilicum en EVO-olie
• Cotto e funghi
  met tomatensaus, agerola mozzarella fior di latte, ham, champignonpaddenstoelen, basilicum en EVO-olie
• Ortolana
  met tomatensaus, agerola mozzarella fior di latte, paprika, courgette, aubergine, basilicum en EVO-olie
• Nordica
  met mozzarella fior di latte, pittige gorgonzola, gerijpte spek, walnoten, rucola, basilicum en EVO-olie
• Siciliana
  met agerola provola, aubergine, gestoofde cherrytomaatjes, pecorino en EVO-olie
• Nerano 2.0
  met courgettecrème, agerola mozzarella fior di latte, gorgonzola, courgette, Parmezaanvlokken, zwarte peper en EVO-olie
• 4 Formaggi (+ €1)
  met mozzarella fiordilatte, provola, gorgonzola, Parmezaanchips, basilicum en EVO-olie
• Caprese (+ €1)
  met tomatensaus, coeur de bœuf-tomaat, buffelmozzarella, huisgemaakte, basilicum, Parmezaanvlokken en EVO-olie
• Delizia d'estate (+ €1)
  met tomatensaus, agerola mozzarella fior di latte, parmaham, rucola, Parmezaanvlokken, basilicum en EVO-olie
• Calabra (+ €1)
  met agerola mozzarella fior di latte, gestoofde cherrytomaat, Calabrische 'nduja, burrata, basilicum en EVO-olie
• Capricciosa (+ €1,50)
  met tomatensaus, agerola mozzarella fior di latte, ham, Taggiasca-olijven, champignonpaddenstoelen, Romeinse artisjokken, basilicum en EVO-olie
• La Smorfia (+ €1,50)
  met mozzarella fior di latte, gele paprikasaus, pittige salami, basilicum en EVO-olie
• Mare nostrum (+ €2)
  met tomatensaus, agerola mozzarella fior di latte, Delfino-tonijnfilet, rode ui, kappertjes, Taggiasca-olijven, basilicum en EVO-olie
• Re nero (+ €3)
  met agerola provola, worst, truffelsaus, gorgonzola, basilicum en EVO-olie

Pasta's:

• Lasagne bolognese
  met ragù van 100% rundvlees, Parmezaanse kaas en béchamelsaus
• Spaghetti alla carbonara
  spaghetti met guanciale (wangspek), zwarte peper, ei en pecorino
• Tagliolini al tartufo (+ €2,50)
  tagliolini met oesterzwam en verse truffel
• Paccheri al ragu di mare (+ €2,50)
  paccheri met ragout van mosselen, garnalen, octopus en inktvis

Nagerecht

• Tiramisù
• Panna cotta
• Torta al limone
• Torta caprese 
• Gran finale (voor minimaal 2 personen, + €2,50 p.p.)