3-gangendiner à la carte + koffie/thee en een lekkernij bij Miyagi and Jones Haarlem

Maak nu kennis met Miyagi and Jones in het centrum van Haarlem. Schuif aan bij dit sfeervolle restaurant en geniet van een verrukkelijk 3-gangendiner à la carte, met keuze uit alle luxe streetfood-gerechten. Bij de 1e en 2e gang kies je 2 gerechten en bij de 3e gang smul je van 1 dessert. Dit is dé plek waar het oosten en westen samenkomen. De chef-kok bereidt heerlijke oosterse gerechten, met een westerse twist. Kom langs en verwen je smaakpapillen!

3-gangendiner
bij de 1e gang en 2e gang kies je 2 gerechten en bij de derde gang kies je 1 dessert

Eendgerechten:

• Duck breast
  met eendenborst, 5 spice kruidenmix en sesamsaus
• Peking duck crêpes
  met eend, bosui, komkommer en flensjes

Vegetarische gerechten:

• Spicy nacho macho
  met nacho’s, vegan cheddar, kaas-avocadosaus en vegan meat
• Mango avocado salad
  met mango, avocado, thaise chilidressing en avocado
• Thai mango shrimp salad
  met gamba, mango, avocado en yuzu
• Zsa zsa zucchini
  met courgette, veggie beef, parmezaanse kaas
• Buddha gyoza
  met dumpling beef, doperwt, paprika, mix van spicy oil
• Mushroom mania
  met champignon, teriyaki saus en knoflook
• Tempura cauliflower
  met bloemkool, tempura en umami kruidenbasis
• Crispy mushroom rolls
  met oesterzwam tempura, dille en mango mayo
• Crispy spring roll (3 stuks)
  met taugé, wortel, bamboe, champignon, sperziebonen, wortel, bamboe en mushroom

Visgerechten:

• Grilled salmon
  met zalm, teriyaki en sesam
• Rock shrimp tempura
  met gamba, pittige mayo, chili, knoflook en spicy mayo
• BBQ shrimp
  met knoflook, ponzodruppel, notencrumble en pompoenpuree
• Spicy jackie shrimp
  met gamba, knoflook en kruidenboter
• Palace pleasure
  met scholfilet, citroen en botersaus
• Calamar cuddles
  met inktvis, kruidensaus, panko en knoflooksaus
• Krazy coquilles
  met coquilles, oesterzwamsaus en glasnoedels

Vleesgerechten:

• Spicy thai beef
  met beef, thaise chili, koriander en fish sauce
• Seared caramelized beef
  met beef en bbq saus
• Jones's stewed beef
  met sukade, kokosmelk en winterpeen
• BBQ beef ribs
  met sous vide beef, puree en notencrumble
• Braising short ribs
  met runderrib, gemarineerde knoflook en gember
• Beef rosemary
  met beef, rozemarijn, oregano en pesto met walnoot
• Korean beef
  met beef, knoflook, gochujang en honing
• Sesame salsa roast beef
  met rosbief, citroengras, sojasaus en sesam
• Funky veal brisket
  met kalfsbrisket, puree en gerookte barbecuesaus

Sushi:

• Salmon combo
  met 1 soort zalm sushi, 2 soorten zalm sushi, combi met 2 types sushi met zalm
• Vegan combo
  met mango en avocado sushi, combi met 2 soorten vegan sushi
• Surf & turf combo
  met 1 soort vlees sushi, 1 soort vis sushi, combi met 1 type surf sushi en 1 type heat sushi
• Crunchy combo
  combi met 2 soorten crunchy sushi
• Miso fresh combo
  combi met 2 soorten sushi zonder vis (en zonder vlees) met miso
• Miyagi’s combo
  combi met 2 soorten surprise sushi

Bijgerechten:

• Salmon ceviche
  met zalm, avocado, tropische dressing en koriander
• Thai tataki salad
  met beef tataki, thaise chilidressing en notencrumble
• Sashimi salmon
  met zalm, gember en wasabi
• Beef truffle carpaccio
  met beef, truffel mayo, rucola en parmezaan
• Citrus coquille
  met coquilles, citrusdressing en gember
• Toasty garlic bread
  met knoflookbrood en 2 soorten aioli
• Louisiana fries
  met friet, truffelmayo en parmezaanse kaas
• Badass sweet potato fries
  met krokante friet en peterselie
• Korean style rice (2 stuks)
  met gebakken kimchi en ei
• Mango potato fries
  met friet en mango mayonaise
• Ms French fries
  met friet en kerrie mayo
• Asian street style rice (2 stuks)
  met gebakken rijst en ei

Jones' dishes:

• Mary had a little lamb
  met lamsrack, rozemarijn, munt en appel
• Honey ribs
  met spare ribs, honing en hoisinsaus
• Tsjap suei
  met buikspek, hoisin en honing
• Tokyo golden buns (2 stuks)
  met bun, pork belly en zuur
• So sweet & tender
  met malse procureur en sojasaus
• Steamy dumpling trio (3 stuks)
  met mandu beef, kip en garnaal

Kipgerechten:

• Crispy karaage
  met dijfilet, pittige truffelmayo, gember en soja
• Spicy sezuan hen
  met gefermenteerde soja, chili, sichuan peper en gember
• Chicken gyoza (3 stuks)
  met pasteitjes, peper en rijstazijnsaus
• Crispy lemon chicks
  met kip, tempura, citroen en sesam
• Spicy kickass chicken
  met kip, sichuan peper en cashewnoten
• Shanghai satay
  met kip, sojasaus en satésaus
• Yummy herbal hen
  met kippenbouten, 6 spices en koriander
• Korean wings (6 stuks)
  met kippenvleugels, 5 spices en kaas
• Chicken garlic cake (3 stuks)
  met kip, knoflooksaus en naanbrood

Desserts:

• White lady
  met mousse, chocolade biscuit, gelei, vanille bourbon ijs
• Lemon tartelette
  met frisse lemon cake, limoen en citroenmeringue
• Oreo cheesecake
  met karamel, oreo biscuit en slagroom
• Caramel oreo crumble
  met mango en passievrucht sorbetijs
• Moon choco madness (+ €1,50)
  met cheesecake ijs, monchoutaart en bastogne
• Choco-oreo (+ €1,50)
  met mousse, caramel, oreo en crumble

+ koffie of thee met een zoete lekkernij