Menu en 2 ou 3 services à la carte près de Lille

Passez un agréable moment gourmand avec un menu en 2 ou 3 services à la carte au restaurant La Chaumière et repartez comblés ! Installez-vous dans un cadre cosy et raffiné et profitez pleinement du moment présent, en famille, entre collègues ou entre ami(e)s, autour de délicieux mets. Dégustez des plats riches en couleurs et en saveurs, élaborés à partir de produits frais et de saison, soigneusement sélectionnés pour vous garantir le meilleur. Une équipe souriante et disponible vous attend pour vous offrir une expérience des plus agréables.

Menu en 2 ou 3 services à la carte

Entrée 

• Le Foie gras
  céleri poêlé, bouillon léger au gingembre et citronnelle, foie gras poêlé
• Saint-Jacques Snackées
  poêlée de courgette, bouillon chaud façon thaï 
• Mosaïque de Gambas
  marinade de persil et ail, cuisson basse température, jus de tête
• Granravioli à la truffe
  farce ricotta et truffe, sauce crémeuse à la truffe 

Plat 

• Linguine à la truffe
  roulées dans la meule de parmesan, flambées devant vos yeux
• Pavé de bœuf 
  poêlée de champignons, bœuf juste saisi, sauce aux poivres, aligot maison
• Rognons flambés à l'armagnac
  pomme de terre sautée à la graisse de canard, oignon farcis
• Pavé de saumon
  navets glacés et petit pois, crémeux de chorizo doux

Dessert 

• Fromages 
  chariot de 40 fromages affinés, beurre aux cristaux de sel, petits pains maison, 5 morceaux
• Crêpes flambées
  au Grand Marnier
• Tartare d'ananas
  jus d'ananas
• Poire pochée
  sauce chocolat et amandes
• Baba au Rhum
  chantilly maison