't Hof te Puttens
6- of 8-gangen degustatiemenu + evt. amuse bij 't Hof te Puttens
Summary
Heerlijk 6- of 8-gangen degustatiemenu, eventueel inclusief amuse bij het historische 't Hof te Puttens: ontdek de rijke smaken en laat je in de culinaire watten leggen
Deals
6-gangen degustatiemenu + amuse
Verkocht: 130
8-gangen degustatiemenu
Verkocht: 48
Availability
Highlights
- Multideal:
- 6-gangen degustatiemenu + amuse €65
- 8-gangen degustatiemenu €75
- Zalig 6- of 8-gangen degustatiemenu bij 't Hof te Puttens
- Zie hier de inhoud van de multideals
- Kies je voor 6 gangen, dan geniet je vooraf van een verrukkelijke amuse
- De chef-kok is jarenlang privéchef geweest in het Koninklijk Kasteel en deelt zijn expertise nu graag met jou
- Unieke, prachtige hoeve die onlangs haar 40e verjaardag vierde
- Zie hier de lovende recensies
- Ontdek de zalige en premium gerechten
- Gelegen in een rustgevend oord
- Geldig in het weekend!
- Er wordt rekening gehouden met vegetariërs (enkel bij het 6-gangen degustatiemenu) en allergieën voor gluten, lactose en schaal- en schelpdieren, vermeld deze bij je reservering minimaal 48 uur op voorhand
The fine print
- Reserveren:
- 8-gangendiner: enkel geldig op vrijdag
- Vragen over de deal? Bel: 011 / 96 07 39 of WhatsApp met: 011 96 07 39
Photos
Location
Meer info
Wees welkom bij 't Hof te Puttens voor een unieke, culinaire middag of avond uit. De ervaren chef-kok is maar liefst 17 jaar lang privéchef geweest van het Koninklijk Kasteel te Laken. Nu is hij eigenaar van deze prachtige hoeve en hij nodigt je graag uit om kennis te maken met zijn verfijnde gerechten. Geniet van zijn kookkunsten tijdens een 6- of 8-gangen degustatiemenu met je favoriete gezelschap. Vooraf geniet je eventueel van een zalige amuse. Wij wensen je alvast een fijne middag of avond!
6- of 8-gangen degustatiemenu (voorbeeldmenu)
- Amuse (alleen bij 6 gangen)
van de chef
*** - Gorgonzola
met perengel, krokantje en noten
*** - Gemarineerde zalm
met boemboe Bali, wortel, gember en trassie
*** - Sint-jakobsvrucht (alleen bij 8 gangen)
met Breydelspek, sambaizu, zeekraal, sinaasappel en bruine beukenzwam
*** - Skreihaas
met briochekruim, grondwitloof (boerderij Groenselof-Heieinde), graanmosterd en Oude Geuze Oud Beersel, eventueel met Royal Belgian kaviaar (10 gram, + €22)
*** - Ganzenlever (alleen bij 8 gangen)
met gerookte paling, cola-gelei, sorbet van sinaasappel en fleur de sel
*** - Konijnfilet 62°C
met Rochefort 8°, spekjes, zilveruitjes, savooikool en champignons
*** - Ananas
met panna cotta-peperkoek, crumble, single malt whisky en karamel
*** - Peer
met perengel, pindakaasmousse, dulcey chocolade en ijs van gezouten karamel
Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten
Reviews
Restaurant info
Wat in 1980 begon als een uit de hand gelopen hobby, is uitgegroeid tot een unieke combinatie waarbij kunst en gastronomie hand in hand gaan. Welkom bij 't Hof te Puttens, een gerestaureerde hoeve met een rijke geschiedenis.
Hier word je pas echt in de watten gelegd, mede dankzij de chef-kok die jarenlang privéchef was van het Koninklijk Kasteel. Zijn kookexpertise proef je volop terug in je culinaire lunch of diner. Je bent van harte welkom.
Ontdek het zelf bij 't Hof te Puttens!
