Shared dining-diner bij The Streetfood Club Breda

Ben jij iemand die het liefst van alle culturen wat wil proeven? Dan ben je bij The Streetfood Club aan het juiste adres! Geniet van een uitgebreid shared dining-diner en waan je in de straten van Azië of de wijken van Zuid-Amerika. Je kiest 4 gerechtjes van de kaart, die in 2 rondes worden uitgeserveerd. Ideaal voor een heerlijke avond met je favoriete gezelschap. Geniet ervan!

Shared dining-diner
je kiest 4 gerechtjes per persoon

Beef & pork:

• Beef tataki
  kort geschroeide ossenhaas in een marinade van sambai met bieslook, bosui en krokante tenkasu
• Steak tartare
  tartaar van bavette (flank van het rund), met crème van mais, cajunpopcorn, crispy chili-olie en minimais
• Pork dumplings
  4 stuks, dumplings gevuld met varkensvlees, geserveerd met ponzu, sesamzaad en china rose
• Empanada beef
  maisempanada gevuld met rundvlees, geserveerd met mojo rojo-saus
• Tostada Al Pastor
  2 stuks, krokante maistortilla belegd met pulled pork, guacamole, mojo rojo, koriander, ui en limoen
• Black pepper beef
  gewokte runderhaas in oestersaus met paprika, ui, sperziebonen, champignons en sesamzaadjes, geserveerd met witte rijst
• Frietje rendang
  vers gesneden aardappelfriet met gestoofde runder-rendang, ingelegde komkommer, china rose en krokante ui
• Sticky beef
  krokante en sticky beefreepjes in honing-hoisinsaus met chili en bosui
• Beef skewer (+ €2)
  2 stuks, ossenhaasspiesjes, licht pittig afgelakt, met ingelegde rode ui en umamicrumble

Veggie heaven:

• Holy guacamole
  avocado met pico de gallo, koriander, limoen en tortillachips om te dippen
• Spring roll vegan
  verse Vietnamese springroll gevuld met glasnoedels, komkommer, wortel, pinda, botersla, munt en koriander, met hoisin-teriyakisaus om te dippen
• Pita muhammara
  zachte pita overladen met muhammara, dadelmelasse, gerookte amandel, vegan feta en groene kruiden
• Thai salad
  zoet-pittige salade van glasnoedels, wortel, taugé, sojabonen, paksoi, mango, chili en bosui
• Tostada oyster mushroom
  2 stuks, krokante maistortilla belegd met pulled oesterzam, oestersaus, witte miso en paddenstoelencrème
• Edamame
  gestoomde edamameboontjes met zeezout
• Bok choy
  gewokte paksoi in lichte sesam-sojasaus met pindacrumble
• Truffled bimi
  gewokte bimi met truffel-teriyakisaus
• Veggie gyoza
  4 stuks, Japanse pasteitjes gevuld met witte kool, bosui en spinazie, gedipt in teriyakisaus met krokante quinoa
• Bao bun vegan shrimpz
  2 stuks, gestoomde baobun met vegan garnalen, ingelegde rettich, okonomiyakisaus en yuzu mayo
• Empanada vegan
  maisempanada gevuld met groenten, geserveerd met chimichurri
• Krupuk bawang
  kleurrijke vegan krupuk, geserveerd met pindadip

Fish Tales:

• Paris Oyster 
  Zeeuwse creuse oester met frambozenvinaigrette en citroen
• Tokio Oyster
  Zeewuse creuse oester met dashi en limoen
• Ceviche Pasión
  rauwe zeebaars met passievrucht-tijgermelk, gebrande avocado, gepofte rijst en rode jalapeño
• Tuna tataki
  kort geschroeide rauwe tonijn met salsa macha, mango, groenekruidenolie en bosui
• Seabass tartare pani puri 
  4 stuks, tartaar van zeebaars in krokante aardappelsoufflés met witte miso en verse jalapeño
• Tostada atun 
  2 stuks, krokante maistortilla met guacamole, tonijn, gerookte jalapeño, mango en chipotlemayo
• Prawn dumplings
  4 stuks, dumplings gevuld met garnaal, geserveerd met ponzu, sesamzaad en china rose
• Shrimp gyoza 
  4 stuks, Japanse pasteitjes gevuld met garnaal, witte kool en bosui, gedipt in teriyakisaus met krokante quinoa
• King shrimps
  4 stuks, gegrilde jumbogarnalen met aji amarillo-mayo, limoenkaviaar, koriander, ui en krokante rijst
• Calamari
  krokante inktvisringen met chimichurri en yuzu mayo
• Bao bun ebi tempura
  2 stuks, gestoomde bao bun met ebi tempura, ingelegde rettich, okonomiyakisays en yuzu mayo
• Sushi & sashimi party (+ €4)
  feestje van zalm- en tonijnsushi geserveerd met rettich, ingelegde gember, wasabicrème en ponzusaus

Chicken & friends:

• K.F.C
  Korean Fried Chicken met homade kimchi, kimchi mayo en bosui
• Chicken gyoza 
  4 stuks, Japanse pasteitjes gevuld met kip, witte kool en bosui, gedipt in teriyakisaus met krokante quinoa
• Spring roll duck 
  verse Vietnamese springroll gevuld met gekonfijte eend, glasnoedels, komkommer, wortel, pinda, botersla, munt en koriander, met hoisin-teriyakisaus om te dippen
• Popcorn chicken 
  4 stuks, krokante kipchunks in gochujangsaus met sesam en bosui
• Butter chicken
  romige butter chicken curry met ingelegde groenten, amandelcrunch en witte rijst
• Bao bun crispy chicken 
  2 stuks, gestoomde bao bun met krokante kip, ingelegde komkommer, chili-sesamsaus en china rose