2-gangenlunch of -diner of 3-gangendiner à la carte bij Trattoria Boretti in Antwerpen

Bij Trattoria Boretti proef je de ware smaak van Italië. Geniet van een zalige 2-gangenlunch of -diner of compleet 3-gangendiner in hartje Antwerpen. In een sfeervolle en eigentijdse setting geniet je van huisbereide gerechten, bereid volgens traditionele recepten en met de beste ingrediënten. Neem plaats in de open keuken en zie hoe jouw gerecht met passie wordt klaargemaakt. Of je nu langskomt met vrienden, familie of alleen: hier draait alles om samenzijn, genieten en goed eten. Buon appetito!

2-gangenlunch of -diner of 3-gangendiner à la carte
bij 2-gangenlunch of -diner ga je voor een voor- en hoofdgerecht

Voorgerecht

• Oliva all'aglio
  knoflookolijven
• Focaccia
  met olijfolie
• Trio Bruschetta
  focaccia met tomatensalsa, prosciutto di Parma en stracciatella
• Burrata
  burrata met tomaat en basilicumpesto
• Polpette al Pomodoro
  gehaktballetjes in tomatensaus met Parmigiano Reggiano
• Gamberi alla Busara
  Argentijnse garnalen met tomaat en Parmigiano Reggiano
• Pinsa Calabrese
  pinsa met spianata romana, ‘nduja, tomatensaus, mozzarella, rucola en citroenolie
• Pinsa alla Norma (v)
  pinsa met aubergine, tomatensaus, ricotta salata, rucola en citroenolie, ook te bestellen als vegan gerecht
• Tagliere (vanaf 2 personen) (+ €2)
  Italiaanse vleeswaren en kazen met gegrilde groenten, olijven en focaccia

Hoofdgerecht

Pasta's:

• Arrabbiata
  met tomatensaus, rode peper, rucola en strozzapreti, ook te bestellen als vegan gerecht
• Alla vodka e burrata
  met vodka, tomatensaus, room, rode peper, burrata en strozzapreti, eventueel met Argentijnse garnalen (+ €5,50)
• Alla norma
  met aubergine, tomatensaus, ricotta salata, rucola en tagliatelle, ook te bestellen als vegan gerecht
• Carbonara
  met pancetta, eigeel, room, Parmigiano Reggiano en linguine
• ‘Nduja salsiccia e burrata
  met ‘nduja, Toscaanse venkelworst, burrata, tomatensaus en strozzapreti
• Pesto basilico
  met basilicumpesto, tomaat, rucola en strozzapreti, eventueel met kip (+ €3,50)
• Ragù alla Boretti
  met 8 uur gegaarde runderragù en strozzapreti
• Funghi e tartufo nero
  met paddenstoelen, room, truffel, venkel en tagliatelle, eventueel met kip (+ €3,50)
• Aglio olio e gamberi
  met Argentijnse garnalen, tomaat, knoflook, rode peper en linguine, ook te bestellen met artisjok in plaats van garnaal
• Ravioli ricotta e limone
  met ravioli, ricotta, citroen, salieboter, venkel en rucola

Alle pasta's worden geserveerd met Parmigiano Reggiano D.O.P.

Kinderpasta's:

• Polpette Napoletane
  strozzapreti met gehaktballetjes en tomatensaus
• Alfredo
  strozzapreti met room en Parmigiano Reggiano

Lasagnes:

• Bolognaise
  klassieke lasagne bolognaise
• Melanzane
  met aubergine, tomatensaus en Parmigiano Reggiano

Risotto's:

• Gamberi
  met Argentijnse garnalen, tomaat, room, venkel en rucola
• Funghi
  met paddenstoelen, room, venkel en rucola, eventueel met kip (+ €3,50)

Alle risotto's worden geserveerd met Parmigiano Reggiano D.O.P.

Salades:

• 'Nduja pollo
  met romaine, 'nduja, kip, tomaat, artisjok, caesardressing, kappertjes en Parmigiano Reggiano
• Verdure e burrata
  met rucola, romaine, burrata, gegrilde groente, tomaat en citroenolie, met keuze uit parmaham, Argentijnse garnaal (+ €3) of artisjok, ook te bestellen als vegan gerecht

Alle salades worden geserveerd met focaccia

Schiacciata (alleen geldig tijdens de lunch):

• Prosciutto cotto
  met gekookte ham, tomaat, paprika, Parmigiano Reggiano en rucola
• Mortadella
  met mortadella, stracciatella, pistache en rucola
• Pollo parmigiano
  met kip, room, pesto, Parmigiano Reggiano en rucola
• Funghi e tartufo nero
  met paddenstoelen, room, truffel, Parmigiano Reggiano en rucola, eventueel met kip (+ €3,50)
• Pinsa calabrese
  met spianata romana, ’nduja, tomatensaus, mozzarella, rucola en citroenolie
• Pinsa alla norma
  met aubergine, tomatensaus, ricotta salata, rucola en citroenolie, ook te bestellen als vegan gerecht

Nagerecht (alleen bij 3 gangen)

• Tiramisu
  klassieke huisgemaakte tiramisu
• Torta al limone
  citroenmeringuetaart
• Torta al cioccolato
  chocolademousse, pure chocolade en ganache
• Affogato
  espresso en vanille-ijs
• Gelato alla vaniglia
  kinderijsje
• Cannoli trio (+ €2)
  met pistache, gekonfijt fruit en Oreo
• Caffè e cannolo (+ €2)
  koffie en cannolo naar keuze
• Espresso martini (+ €3)
  vodka, koffielikeur, espresso en koffiebonen