All-You-Can-Eat (2,5 uur) of 3-gangendiner van de chef bij WERF Bar & Diner

Toe aan (onbeperkt) culinair genot? Kom dan naar WERF bar & Diner. Bij dit gezellige restaurant schuif je aan voor een heerlijk All-You-Can-Eat-diner. Jij hebt 2,5 uur vrije keuze uit de hele kaart. Zo kies je precies wat je lekker vindt. Liever genieten van heerlijke creaties van de chef? Ga dan voor het overheerlijke 3-gangendiner. Ontdek de prachtige gerechten die de chef voor jou kiest. Waar je ook van gaat genieten, het wordt hoe dan ook een feestelijke avond vol smaaksensaties. Eet smakelijk!

All-You-Can-Eat-diner (2,5 uur)

Brood:

• Broodplankje
  met rustiek brood, dips en kruidenboter

Warme & koude gerechten:

• Carpaccio van het rund
  met Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, pitten en zongedroogde tomaat
• Carpaccio van tonijn
  met wasabi, limoen en pitten
• Vitello tonato
  kalfsmuis met tonijnmayo, kappertjes en rode ui
• Steak tartaar
  met sesammayo en zuurtjes, geserveerd met toast
• Cocktail van Noorse garnalen
  met cocktailsaus
• Fried seafood
  garnaal, calamaris en mossel, geserveerd met aioli
• Champignons in tempura
  geserveerd met aioli
• Gebakken halloumi
  met druiven en citrussalade
• Gesuikerde bospeen
  met crème van feta en amandelen
• Soep van het moment
  informeer bij de bediening
• Tomatensoep
  met crème fraîche, bosui en croutons
• Gegrilde kippendij
  met mango, chili, koriander en rijst
• Ravioli met zalmfilet
  met ricota, spinazie en citroenolie
• Ravioli met ricota
  met spinazie en citroenolie
• Tarte tatin van sjalot
  met roomkaas, sesam en salade
• Varkensschnitzel
  met Parmezaanse kaas en tomatensaus
• Buikspek babi pangang
  met kruidige rijst
• Baobun met kruidige kipreepjes
  met gepekelde groentes
• Baobun met vegetarische shoarma van spitskool
  met gepekelde groentes
• Dumplings (6 stuks)
  met knoflook-chilisaus
• Rösti van zoete aardappel
  met burrata en balsamico
• Bavette van de houtskoolgrill (+ €2)
  met pepersaus

Zoete gerechtjes:

• Zwitserse rol
  met monchou, kersen en vanille-ijs
• Arretjescake
  met toffeesaus
• Kaneelbroodje
  met koffie-sinaasappelijs

3-gangendiner van de chef (voorbeeldmenu)

Voorgerecht

• Carpaccio van het rund
  met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en zongedroogde tomaat

Hoofdgerecht

• Flanksteak
  met rodewijnsaus

Nagerecht

• Pistachecake
  met witte chocolade en zwartebessenparfait

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten. Laat je verrassen door de keuze van de chef