Nuit(s) pour 2 + petit-déjeuner + dîner en 2 services du menu Fletcher au choix

Profitez d'une ou deux nuits ensemble dans tout le confort que vous offre le Fletcher Hotel-Restaurant Het Veluwse Bos ! Vous séjournerez dans une chambre double, équipée de lits confortables, d'une salle de bain avec douche et toilettes et bien d'autres choses encore. Le jour de votre arrivée, vous dégusterez un délicieux dîner au restaurant. Le lendemain matin, vous prendrez place autour d'un copieux buffet pour savourer un délicieux et petit déjeuner.

Cet hôtel attrayant est situé à Beekbergen, près d'Apeldoorn et au cœur de la magnifique Veluwe : la destination idéale pour les amoureux de la nature. Partez pour une randonnée à pied ou à vélo et admirez les vues à couper le souffle. Faites l'expérience d'un petit séjour parfait !

Dîner en 2 services au choix (exemple de menu)
vous avez le choix entre une entrée et un plat ou un plat et un dessert.

Entrée

• Assiette de pains
  pain fraîchement cuit avec tartinade aux herbes et aïoli
• Carpaccio
  filet de bœuf avec Grana Padano, pignons de pin, mayonnaise à la truffe et roquette
• Saumon fumé
  toast brioche avec huile de dragon, fenouil et pomme
• Burrata
  pinsa avec tomates cœur de bœuf, salsa de poivrons et huile de basilic
• Choix du chef
  entrée sélectionnée par le chef
• Soupe de tomates
  avec crème fraîche, pain et beurre
• Soupe du jour
  avec pain et beurre
• Chèvre chaud
  chèvre gratiné avec miel, betterave rouge, noix, mesclun et vinaigrette balsamique
• Salade de saumon fumé
  saumon fumé avec crème fraîche, wakamé, cornichons, mesclun et vinaigrette soja-sésame
• Salade César classique
  poulet grillé avec lard, œuf dur, Grana Padano, anchois, romaine et sauce César

Plat

• Mixed grill
  filet de poulet, médaillon de filet de porc, steak, sparerib, aïoli, sauce BBQ, pomme de terre hasselback et maïs grillé
• Pintade
  pintade rôtie avec patate douce, panais, oignon rouge, carotte d’hiver et jus à l’estragon
• Burger Fletcher
  burger de bœuf grillé, pain burger, sauce cheddar, tomate, cornichon, oignon mariné, little gem, ketchup et frites
• Saté Fletcher
  brochette de poulet grillé, sauce saté, oignons frits, crackers, atjar et frites
• Schnitzel
  avec salade, sauce au choix et frites
• Steak
  avec sauce au choix, patate douce, panais, oignon rouge, carotte d’hiver et jus à l’estragon
• Brochette de filet de bœuf
  avec sauce au choix, patate douce, panais, oignon rouge et carotte d’hiver
• Filet de porc
  avec sauce au choix, patate douce, panais, oignon rouge et carotte d’hiver
• Perche de l’IJsselmeer
  perche poêlée avec pomme de terre hasselback, légumes rôtis et sauce moutarde
• Filet de saumon
  saumon poêlé avec pomme de terre hasselback, légumes rôtis et sauce béarnaise
• Fish and chips
  poisson pané, citron grillé, sauce ravigote et frites
• Tourte à la citrouille
  tourte artisanale généreusement garnie, courge et curry
• Pâtes au pesto
  spaghetti avec tomates cerises, Grana Padano et pignons de pin
• Burger végétarien
  burger végétarien grillé, pain burger, salsa de tomate, oignon mariné, little gem et frites
• Choix du chef (+ 3 €)
  plat principal sélectionné par le chef

Dessert

• Coupe dame blanche
  glace vanille avec sauce chocolat chaud et chantilly
  disponible également avec advocaat (contient allergène œuf) à la place de la sauce chocolat
• Coupe caramel
  glace vanille avec sauce caramel, croquant de nougatine et chantilly
• Cheesecake
  avec coulis d’abricot, cerise amarena et glace chocolat blanc
• Crème brûlée à la cannelle
  avec compote de poire pochée et glace Malaga
• Choix du chef
  dessert sélectionné par le chef

Veuillez noter que le menu indiqué ci-dessus est un exemple et que le menu change régulièrement suivant le marché et les saisons.