Indisches 3-Gänge-Menü vom Küchenchef im Aroma Huis

Entdecke die vielseitige indische Küche im Aroma Huis, direkt an der gemütlichen Roerkade im Herzen von Roermond! In diesem stimmungsvollen Restaurant genießt Du ein authentisches indisches 3-Gänge-Menü vom Küchenchef. Der Küchenchef bereitet jedes Gericht mit aromatischen Gewürzen, frischen Zutaten und traditionellen Rezepten zu. Du musst Dir keine Gerichte aussuchen: Lass Dich einfach überraschen. Ideal für einen herrlichen Abend mit Freunden, Familie oder Kollegen. Jeder Besuch im Aroma Huis ist eine kulinarische Überraschung. Guten Appetit!

3-Gänge-Menü (Beispielmenü)

Vorspeise

Vegetarisch:

• Gobi Manchurian
  Knuspriger Blumenkohl in herzhafter Manchurian-Sauce mit Zwiebeln und Paprika
• Paneer Manchurian
  Goldbraun gebratener Paneer in einer reichhaltigen indo-chinesischen Manchurian-Sauce
• Mushroom 65
  Knusprige Champignons, mariniert in südindischen Gewürzen und gemischt mit Curryblättern
• Paneer 65
  Goldbraun gebratener Paneer mit Curryblättern, Knoblauch und der charakteristischen hauseigenen 65-Gewürzmischung
• Gobi 65
  Knuspriger Blumenkohl in einer Hülle aus authentischen südindischen 65-Gewürzen
• Chilli Mushroom
  Champignons, gebraten mit Zwiebeln, Paprika und einer scharfen Chili-Knoblauch-Sauce
• Chilli Paneer
  Paneer, gebraten mit Zwiebeln, Paprika und einer scharfen Chili-Knoblauch-Sauce
• Chilli Gobi
  Knuspriger Blumenkohl mit Zwiebeln, Paprika und einer scharfen Chili-Sauce

Nicht vegetarisch:

• Egg Manchurian
  Gebratenes Ei mit Zwiebeln und Paprika in herzhafter Manchurian-Sauce
• Chicken Manchurian
  Knuspriges Hähnchen in klassischer indo-chinesischer Manchurian-Sauce
• Egg 65
  Spiegelei in einer Kruste aus traditionellen südindischen Gewürzen
• Chicken 65
  Ein südindischer Favorit: knuspriges Hähnchen mit Curryblättern und aromatischen Gewürzen
• Chilli Egg
  Spiegelei, gebraten mit Zwiebeln, Paprika und scharfer Chilisauce
• Chilli Chicken
  Zartes Hähnchen, mit Zwiebeln, Paprika und einer scharfen Chili-Knoblauch-Sauce gebraten
• Chicken Tikka
  Hähnchen ohne Knochen, in Joghurt und Gewürzen mariniert und im traditionellen Tandoor gegrillt

Hauptgericht

Vegetarische Currys:

• Mix-Veg-Curry
  Frisches Gemüse der Saison in einer mild gewürzten Sauce aus Zwiebeln und Tomaten
• Vegetable Kadai
  Gemischtes Gemüse mit Zwiebeln, Paprika und traditionellen Kadai-Gewürzen
• Baingan Bharta
  Geröstete Aubergine, püriert und mit Zwiebeln, Tomaten und aromatischen Gewürzen zubereitet
• Channa Masala
  Kichererbsen, geschmort in einer reichhaltigen Sauce aus Tomaten und Zwiebeln mit traditionellen Gewürzen
• Palak Veg
  Frisches Gemüse in einer cremigen Spinatsauce
• Mushroom Masala
  Frische Champignons in einer reichhaltigen Sauce aus Zwiebeln und Tomaten
• Paneer Butter Masala
  Zarte Paneer-Würfel in einer cremigen Sauce aus Tomaten und Butter
• Kadai Paneer
  Paneer mit Zwiebeln, Paprika und traditionellem Kadai-Masala
• Palak Paneer
  Zarter Paneer in einer cremigen Spinatsauce mit milden Gewürzen
• Dal Makhani
  Schwarze Linsen und Kidneybohnen, langsam mit Butter, Sahne und aromatischen Gewürzen geschmort
• Dal Panchratan
  Nahrhafte Mischung aus fünf Linsensorten mit traditionellen indischen Gewürzen

Nicht-vegetarische Currys:

• Butter Chicken
  Zartes Tandoori-Hähnchen in einer reichhaltigen, cremigen Tomaten-Butter-Sauce, verfeinert mit aromatischen indischen Gewürzen
• Chicken Tikka Masala
  Gegrilltes Chicken Tikka, geschmort in einer mild gewürzten Tomaten-Zwiebel-Sauce mit cremiger Note
• Palak Chicken
  Zartes Hähnchen in einer cremigen Spinatsauce, raffiniert gewürzt mit traditionellen indischen Gewürzen
• Kadai Chicken
  Hähnchen mit Zwiebeln, Paprika und frisch gemahlenen Kadai-Gewürzen in einer reichhaltigen Tomatensauce
• Mutton Rogan Josh
  Zartes Lammfleisch, langsam in einer reichhaltigen Sauce nach kaschmirischer Art mit aromatischen ganzen Gewürzen geschmort

Dessert

• Plain Dosa
  Knuspriger, goldbrauner südindischer Pfannkuchen aus Reis- und Linsen-Teig
• Masala Dosa
  Klassisches Dosa, gefüllt mit gewürztem Kartoffel-Masala
• Cheese Masala Dosa
  Klassisches Masala Dosa mit einer reichhaltigen Schicht geschmolzenem Käse
• Plain Uttapam
  Dickes, weiches südindisches Fladenbrot
• Vegetable Uttapam
  Uttapam mit gemischtem Gemüse

Die oben genannten Gerichte sind Beispielgerichte. Die Speisekarte des Chefs wechselt regelmäßig auf Basis von frischen Zutaten und saisonalen Produkten.