3-gangendiner à la carte bij Wonder's Heerhugowaard

Heb jij zin in een heerlijk diner? Dan ben je bij Wonder's Heerhugowaard aan het juiste adres. Je geniet hier namelijk van een 3-gangendiner à la carte. Proef bijvoorbeeld de tom kha kai, gevolgd door de flat iron steak met gebakken krieltjes en sluit af met een sgroppino. Ervaar de de warme sfeer van het vriendelijke personeel en het gezellige interieur. Combineer het met een dagje shoppen in winkelcentrum Middenwaard en beleef een onvergetelijke dag!

3-gangendiner à la carte

Voorgerecht

• Smoked carpaccio
  huisgerookte rundermuis, pittenmix, Grana Padano, rucola en truffelmayonaise
• Gyoza delight (v)
  diverse groenten, sesam, lente-ui en Aziatische saus
• Tom kha kai
  spicy Thaise kokossoep met kip, lente-ui, rode peper en koriander
• Oeufs mayonnaise (v)
  met 2 gekookte eitjes, panko-kaascrumble, vadouvanmayonaise en bieslook
• Brioche paling
  met briochebrood, gerookte paling van Vlug, kruidencrème, appelstroop en bieslook
• Tuna cracker
  met dungesneden tonijn, papadum, wasabimayonaise, sesam en shiitake
• Chicken karaage
  met streetfoodgerechtje van krokante kip, lichtzoete Japanse teriyakisaus, krokante uitjes en limoenmayonaise
• Burrata (v)
  met balsamicoomaatjes, basilicum en kruidenolie
• Spicy gamba’s
  pittige knoflook-peperolie en brood om te dippen

Hoofdgerecht

• Steak
  met grainfed Hereford lendebiefstuk van de Big Green Egg (160 gr.) en kruidenboter
• Pepersteak
  grainfed Hereford lendebiefstuk van de Big Green Egg (160 gr.), omhuld met gekneusde peperkorrels en pepersaus
• Bavette
  van de Big Green Egg (200 gr.) en chimichurri
• Flat iron
  met grainfed sukadesteak van de Big Green Egg (160 gr.) en portjus
• Sliptong (3 stuks)
  in de boter gebakken
• Zeebaars
  met op de huid gebakken zeebaarsfilet en tomatensalsa
• Asian beef wok
  met ossenhaaspuntjes, udon noodles, paddenstoelen, zwartebonensaus, paksoi en furikake
  ook als vegan optie met tofu i.p.v. ossenhaaspuntjes
• Corn salad (v)
  met warme salade met geroosterde maïs, noriboter, spinazie, Grana Padano en gepofte maïs
• Gnocchi (v)
  mac & cheese style met panko-kaascrumble
• Saté ajam
  met spies van kippendijen, pindasaus, atjar en kroepoek
• Mac Wonder’s
  met Black Angus beefburger, sla, cheddar, uiencompote en hamburger relish

Bijgerecht
je krijgt bij je hoofdgerecht 1 bijgerecht naar keuze

• Frites (v)
  met fritessaus
• Gebakken krieltjes (v)
  in de boter gebakken
• Crispy bacon frites
  met baconmayonaise en crispy bacon
• Truffelfrites (v)
  met truffelmayonaise en Grana Padano
• Groene salade (v)
  met vinaigrette en croutons
• Haricots verts (v)
  met kruidenolie en amandelschaafsel
• Paksoi (v)
  met zwarte bonensaus en krokante uitjes
• Gepofte paprika (v)
  met knoflookhangop en gepofte quinoa

Nagerecht

• Cheesecake
  huisgemaakte cheesecake, fruitgel en Bastognekruim
• Summer king
  aardbeienijs, meringue, aardbeiencoulis en verse aardbeien
• Koffie crème brûlée
  met pandanschuim en spekkoek
• Classic dame blanche
  vanille-ijs, slagroom en warme chocoladesaus
• Choco coco
  met chocoladebrownie, kokosijs, kokoscrumble en chocoladesaus
• Sgroppino
  mix van prosecco, vodka, citoensorbetijs en vanilleroomijs
• Espresso martini
  espresso, vodka en Kahlúa
• IJscoupe 1 bol
  met keuze uit diverse smaken ambachtelijk Italiaans ijs: vanille, chocolade, citroensorbet, aardbei en kokos