Maak kennis met De Beurze, een gezellig restaurant aan de Markt in Brugge. Je geniet hier van een zalig 2- of 3-gangendiner à la carte. Bij het 2-gangendiner krijg je een voor- en hoofdgerecht naar keuze. Op de menukaart vind je allerlei lekkere gerechten, er is voor ieder wat wils. We wensen je alvast smakelijk eten!
2- of 3-gangendiner
Voorgerecht
- Dagsoep
huisgemaakt - Uiensoep
(alleen in de winter) - Vissoep
met croutons en kaas - Parmaham
en meloen - Salade mix
groot - Salade niçoise
met tonijn - Toast champignon
met verse champignons - Scampi's maison
4 stuks - Scampi's look
4 stuks - Mosselen
in room, 400 gram - Garnaalkroket
huisgemaakt - Gandahamkroket
huisgemaakt - Kaaskroket
huisgemaakt - Salade geitenkaas (+ €1)
met verse geitenkaas - Escargots (+ €1)
5 stuks, in lookboter - Rundscarpaccio (+ €2)
met Parmezaanse kaas - Zachtgerookte zalm (+ €2)
- met toast, citroen en ui
- Salade maison (+ €4)
salade van het huis
Hoofdgerecht
Vleesgerechten:
- Vlaamse stoverij met appelmoes
- Konijn op z'n Vlaams
- Halve gebakken kip
- Waterzooi kip
- Schnitzel
- Kipfilet
- Ribben gelakt
- Ribben natuur
- Ribben honingmosterd
- Vol au vent
- Filet mignon (+ €3)
- Lamskoteletten met lookboter (+ €4,50)
- Mixed grill met 5 soorten vlees (+ €4,50)
- Ribeye (+ €5)
Visgerechten:
- Kabeljauw op wijze van de chef
- Vispannetje van het huis
- Zalm op wijze van de chef
- Scampi's op wijze van de chef (8 stuks)
- Scampi's in look (8 stuks)
- Bouillabaisse met vis uit de Noordzee
- Versgebakken zeetong (300 gram) (+ €4)
Pasta's
- Spaghetti bolognaise
met bolognaisesaus - Spaghetti vegetarisch
met verse groenten - Tagliatelle scampi curry
met garnalen - Tagliatelle zalm
voor de echte zalmliefhebber - Tagliatelle kip & champignon
met roomsaus - Spaghetti arrabiata
met pikante tomatensaus - Spaghetti carbonara
met spek - Spaghetti pesto
met huisgemaakte pesto - Lasagna vegetarisch
met diverse groenten - Lasagna bolognaise
met gehakt en tomatensaus - Ravioli zalm
gevulde pasta met zalm - Ravioli vegi
gevulde pasta met groenten - Ravioli vlees
gevulde pasta met vlees
Pizza's
- Margarita
met tomatensaus en kaas - Peperoni
met tomatensaus, kaas en peperoni - Hawaie
met tomatensaus, kaas, ananas en ham - Scampi
met tomatensaus, kaas en garnalen - Parmaham
met tomatensaus, kaas en parmaham - Pollo
met tomatensaus, kaas en kip - Vegi
met tomatensaus, kaas en groenten - Tonijn
met tomatensaus, kaas en tonijn - Feta en olijven
met tomatensaus, kaas, feta en olijven
Burgers
- Black Angus burger
- Crispy chicken burger
- Vegetarische burger
- Visburger
- Cheeseburger
Kroketten
- Duo kroketten van kaas en garnaal
- Trio kroketten van kaas, garnaal en gandaham (+ €2)
Mosselen:
- Natuur
- Chef (+ €2,50)
- Leffe Blond (+ €2,50)
- Look (+ €2,50)
- Witte wijn (+ €2,50)
De mosselen worden geserveerd met friet
Nagerecht (alleen bij 3 gangen)
Pannenkoeken:
- Boter en suiker
- Confituur
- Slagroom
- Mikado
- IJs en advocaat
- Aardbeien (+ €2)
Wafels:
- Boter en suiker
- Slagroom
- Mikado
- IJs en advocaat
- Aardbeien (+ €2)
IJsjes:
- Dame blanche
- Coupe Brésilienne
- Coupe advocaat
- Coupe assortie
- Cafe glacé
- Coupe aardbeien (+ €2)
Desserts:
- Warme appeltaart
- Appeltaart met ijs en slagroom
- Profiteroles met chocolade
- Chocolademousse
- Sorbet maison
- Bordje aardbeien (+ €2)