Menu en 2 ou 3 services à la carte

Idéal pour un moment chaleureux en famille ou entre ami(e)s : un délicieux menu en 2 ou 3 services à la carte à la brasserie Greenwich Modern. Ce bistro à l'ambiance rustique et artistique est situé en plein coeur de Bruxelles, à deux pas de la Grand-Place. Le chef de cuisine vous préparera des plats appétissants de la cuisine belge.
Choisissez par exemple le carpaccio de boeuf Holstein, le tartare belge et terminez le tout avec une mousse au chocolat maison. Bon appétit !

Menu en 2 ou 3 services à la carte 

Entrée 

• Carpaccio de Boeuf Holstein 
  carpaccio de boeuf, huile de noisette et salade 
• Croquettes de Crevettes maison (2 pcs)
  croquettes de crevettes, persil frit, citron 
• Scampis à l'ail 
  Ail, Tomate, Crème et Estragon
• Assiette de Saumon Fumé
  saumon fumé écossais extra doux, Brioche, Fleuron d'aneth
• Croquettes au Fromage maison (2 pcs)
  croquettes au fromage , persil frit, citron 
• Duo de Croquettes 
  croquette de crevettes, croquette au fromage, persil frit, citron 
• Scampis Vampires 
• Os à Moelle 
  os à moelle, champignons des bois, ail et persillade 

Plat 

Viande 

• Tartare belge 
  tartare de boeuf coupé au couteau, frites fraîches cuites à la graisse de boeuf, salade de blé et chicons 
• Tartare à l'italienne 
  tartare de boeuf coupé au couteau, pignonss de pin, tomates séchées, parmesan, frites fraiches cuites à la graisse de boeuf, salade de blé et chicons 
• Boudin aux pommes 
  boudin noir nature, compote de pommes, frites fraîches cuites à la graisse de boeuf ou purée 
• Boulette sauce tomate 
  boulette à la sauce tomate, frites fraiches cuites à la graisse de boeuf 
• Carbonnades flamandes 
  carbonnades à la Triple Bobbi, joues de boeuf, moutarde de pain d'épice, purée 
• Vol au vent à la poularde
  poulet crémé, champignons, feuilleté, jus de viande, frites fraîches cuites à la graisse de boeuf ou purée
• Noix d’Entrecôte Persillée Grillée (300 gr)
  accompagnement au choix inclus 
• Bavette de Bœuf Grillé, Sauce au Vin Rouge et Echalotes (200 gr)
  accompagnement au choix inclus
• Côte à l'Os Simmenthal 1,2 kg ( 2 pers)
  accompagnement au choix inclus

Poisson

• Poisson du jour (+ 5 €) 
  Poisson selon arrivage, légumes de saison, beurre blanc, purée 

À partager
à partir de 2 personnes

• Plateau de viandes fines
  Beefcecina, Côte de boeuf séchée n°7, Bœuf Wagyu, Point de viande, Toasts et condiments
• Planche de Légumes (V)
  Sélection de légumes du moment
• Planche Nordique
  Saumon fumé, Tomate, Crevettes et Scampis
• Planche Mixte
  Sélection de fromages affinés et charcuteries fines, toasts et condiments
• Planche de Fromages Affinés
  Tome, Vacherin, Morbier, Brioche et Condiments

Dessert (seulement pour le 3 services) 

• Crème brûlée à la fève de tonka 
• Dame blanche 
• Mousse au chocolat 
• Sorbet citron
• Tiramisu au spéculoos maison
• Sabayon (2 pers.) 
• Sélections de fromages affinés