3-gangendiner à la carte bij Stadshotel Ter Stege

Midden in het centrum van het pittoreske Oldenzaal aan de Groote Markt vind je Stadshotel Ter Stege. Schuif bij dit gezellige restaurant aan voor een verrukkelijk diner. Drie gangen lang heb je vrije keuze uit alle gerechten van de menukaart. Perfect voor een gezellige en smakelijke avond uit. Laat het smaken!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Tomatensoep
  huisgemaakt en romig
• Mosterdsoep
  met krokante spekjes
• Champignons Dordogne
  in bierbeslag
• Carpaccio van ossenhaas
  flinterdun gesneden op een crème van pesto, rijkelijk belegd met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise, eventueel ook als salade te bestellen (+ €2,50)
• Geitenkaassalade
  gemixte slasoorten met lauwwarme geitenkaas, honing, walnoten, rode ui en een huisgemaakte dressing
• Vissalade Ter Stege
  een goedgevulde frisse vissalade met versgesneden groenten, tonijnsalade, sperzieboontjes, gekookt eitje, gerookte zalm en tomaten
• Caesar salad
  een goedgevulde salade met kip, Parmezaanse kaas, avocado, citroen, bacon en gekookt ei met een lekkere caesardressing

Hoofdgerecht

• Saté
  male varkenshaassaté aan de spies met satésaus, kroepoek en verse atjar tjampoer
• Spareribs
  flinke portie spareribs van de grill
• Schnitzel
  200 gram gepaneerde varkensschnitzel uit de pan, geserveerd op champignons, ui en spekjes
• Steak Ter Stege
  2 goedgekruide steaks met Argentijnse kruiden, geserveerd met pittige pepersaus
• Beefburger Ter Stege
  beefburger overbakken met kaas en bacon, geserveerd op een wit bolletje van de grill met augurk, tomaat, sla en cocktailsaus, eventueel ook als kipburger met chilisaus te bestellen
• Vispannetje
  stoofpotje uit de oven met verschillende vissoorten, fijngesneden groenten en verse kruiden
• Gebakken zalmfilet
  180 gram, op roerbakgroenten met Hollandaisesaus
• Gevulde portabella
  met risotto gevulde portabella, overbakken met geitenkaas
• Mixed grill
  kipsatéstokje, varkenshaasoester met champignonsaus, spareribkluifje en gekruide kipfilet met knoflooksaus
• Kogelbiefstuk (+ €5)
  200 gram biefstuk van de grill op spek en paddenstoelen, geserveerd met kruidenboter

Alle hoofdgerechten worden standaard geserveerd met aardappelgratin, bijpassend garnituur en een bakje frites of aardappels met mayonaise. Koude sauzen (kruidenboter, truffelmayonaise, zure room en knoflooksaus) zijn mogelijk voor een meerprijs van €0,50. Warme sauzen (champignonroomsaus, groenepepersaus, huisgemaakte satésaus en zigeunersaus) zijn mogelijk voor een meerprijs van €1.

Nagerecht

• Brownie
  met karamelsaus en een bolletje ijs
• Dame Blanche
  een klassieker
• Cheesecake
  met frambozencoulis en bosvruchtenijs
• Chocoladefantasie
  lavacake (langere bereidingstijd)
• Sorbet Royale
  3 bollen sorbetijs met verse aardbeien

Alle desserts worden geserveerd met ijs, slagroom en dessertsaus