Restaurant & Brasserie Le W
Menu en 4 services à la carte au coeur de Liège
Résumé
Profitez d'un délicieux menu en 4 services à la carte au Restaurant & Brasserie Le W : situé dans le parc de la Boverie en plein coeur de Liège
Disponibilité
Points forts
- Profitez d'un délicieux menu en 4 services à la carte
- Voir ici le contenu du deal
- Choisissez par exemple le carpaccio de Saint-Jacques, le filet de boeuf et terminez le tout avec une crème brûlée
- Situé dans le parc de la Boverie en plein coeur de Liège
- Vivez un moment chaleureux en famille, entre amis et/ou collègues
- Aussi valable le samedi midi et le dimanche soir !
- Le menu prend en compte les végétariens, besoins alimentaires et/ou allergies, veuillez l'indiquer lors de votre réservation
Conditions
- Valable à partir du moment de l'achat jusqu'au 20 janv. 2023
Photos
Localisation
Plus d'infos
Parfait pour un moment chaleureux en famille, entre amis et/ou collègues : un délicieux menu en 4 services à la carte au Restaurant & Brasserie Le W, situé dans le parc de la Boverie en plein coeur de Liège. Laissez-vous surprendre par les créations culinaires du chef et choisissez par exemple le carpaccio de Saint-Jacques, le filet de boeuf et terminez le tout avec une crème brûlée. Bon appétit !
Menu en 4 services
Entrée
Entrées froides :
- Carpaccio de Saint-Jacques
verveine | choux | truffe | pain au levain - Saumon en tataki
kimchi | ponzu | riz souffé
Entrées chaudes :
- Velouté de topinambours
pistaches | huile de noisettes | persil - Gambas
tagliatelle | ail | herbes - Oeuf parfait
champignons | speck | coulis de foie gras
Entremets
- Sorbet
Plat
Plats classiques :
- Onglet de boeuf
échalote | gratin de pommes de terre | chicons | sauce vin rouge - Entrecôte 3 sauces
grenailles | poireaux | brocolis - Filet de boeuf (sur pierre)
frites de patates douces | salade | 3 sauces - Dos de saumon
teriyaki | jeunes oignons | carottes | brocolis - Dorade
patates douces | épinards | salsifis | sauce vin blanc - Sole (+ 12 €)
purée de pommes de terre | épinards | chanterelles | sauce moutarde
Les gibiers :
- Civet de marcassin
champignons | pommes amandines | carottes - Filet de biche
mousseline de céleri | chicons | chanterelles | sauce Porto - Poitrine de faisan
choux de Bruxelles | salsifis | pomme fruit | airelles | pommes Darphin
1/2 homards :
- Grillé (+ 5 €)
linguine | estragon | beurre | légumes chauds
Poché | (+ 5 €)
épinards | lard | pommes de terre à l'origan | bisque - Sauté (+ 5 €)
morilles | vin jaune | brocolis | beurre de ferme | pommes Pont-Neuf
Dessert
- Crème brûlée
vanille | sucre de canne - Ananas rôti
coriandre | sorbet citron | crumble - Mousse au chocolat
M&M's cacahuète | chantilly - Dame blanche
vanille | chocolat | chantilly - Beignets de pommes
sucre | pommes | caramel beurre salé - Crêpes
sucre | chocolat | chantilly - Poire à la cannelle
pain d'épices | glace au lait d'amandes - Soufflé glacé
élixir de Spa | fruits des bois | crème anglaise - Assortiment de fromages affinés de nos régions
cramique | sirop de Liège | fruits secs - Irish coffee, Italian coffee ou French coffee
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Informations sur le restaurant
Venez découvrir le Restaurant & Brasserie Le W, situé dans l'hôtel Van Der Valk Liège Congrès en plein coeur de Liège. Le Restaurant Le W propose toute l'année un menu dégustation, ainsi que des suggestions variants au cours des saisons. C'est l'endroit parfait pour partager un moment de convivialité en famille, entre amis et/ou collègues.
La brasserie Le W est accessible toute l'année dès 07h du matin, pour les petits-déjeuner express, et ce jusque 22h. Que ce soit pour une pause déjeuner, boire un verre dans une ambiance décontractée ou déguster des antipasti, elle est le lieu idéal dans une ambiance cosy.
Vous êtes les bienvenus au Restaurant & Brasserie Le W !
