2- of 3-gangendiner à la carte

Ben je een fan van de Italiaanse keuken? Perfect! Neem plaats bij Educazione Napoletana, waar chef Bernardo je graag verwent met een heerlijk 2- of 3-gangendiner à la carte. Kies uit verschillende smakelijke specialiteiten en geniet van een onvergetelijke culinaire ervaring. Elk gerecht wordt zorgvuldig bereid met kwaliteitsingrediënten zodat jij kan genieten van de ideale culinaire ervaring. Kom langs met je favoriete gezelschap en laat jezelf meenemen op een culinaire reis vol met gevarieerde en authentieke smaken. Eet smakelijk!

2- of 3-gangendiner à la carte
Het 2-gangendiner bestaat uit een voor- en hoofdgerecht

Voorgerecht

• Crocché
  aardappelkroketten (2 stuks)
• Bruschetta napolitaine
  tomatenbruschetta
• Frisella tonno
  Pugliabrood met tomaten en tonijn
• Frisella mozzarella
  Pugliabrood met tomaten en mozzarella

Hoofdgerecht

Gastronomische pizza's:

• Bennaro Esposito
  dubbel bereid: gefrituurd en in de oven, Genovese saus, schaafsels van Provolone del Monaco DOP
• Irène
  mozzarella, tonijnfilet, zwarte olijven, kappertjes, gekarameliseerde uien
• Domaine
  focaccia, gebakken aubergines, zongedroogde tomaten, buffelmozzarella, brood

Gebakken pizza:

• Toto
  andijvie, ansjovisfilets, zwarte olijven, pijnboompitten, kappertjes
• Mertens
  tomaat, mozzarella, provola, peper, ricotta, stukjes varkensvlees, basilicum
• Educazione Napoletana
  provola, Italiaanse worst, Parmezaanse kaas, mozzarella, friarielli
• Sofia Loren
  tomaat, peper, provola, basilicum
• Mortazza 2.0 (+ €2)
  ronde pizza, mortadella ham, pistachenoten, Apulische burratina kaas
• Coffret montanare (+ €2):
  • 1. mortadella, pistachenoten en ricotta
  • 2. pomodoro en parmigiano
  • 3. salsicca en friarelli
  • 4. crème van courgette, salsiccia, melanzane en provola

Traditionele pizza:

• Wè maman
  stervormige pizza, waarvan elke punt belegd is met een topping naar keuze, in het midden: rucola, parmaham, mozzarella, kerstomaatjes, Grana Padano kaas, olijfolie
• Luana d'Annolfo
  Vierkante pizza, korst gevuld met ricotta kaas, ham, aardappelkroket, basilicum, olijfolie, kaas
• Un complet
  mozzarella, cherrytomaat, gele tomaat, Italiaanse worst, basilicum, kaas
• Ixelles
  provola, tonijn, gekarameliseerde uien
• Sans nom
  tomaat, mozzarella, provola, Italiaanse worst, aubergine, basilicum, olijfolie
• La chiara
  Buffelmozzarella, tomaat, basilicum
• Mortazza
  mozzarella, mortadella, ricottacrème, pistachepitten
• Un zuzzo
  mozzarella, champignonroomsoep, worst
• Maradona
  Mozzarella, provola, Italiaanse saus, friarelli, olijfhoning
• Mondragonais
  mozzarella, parmezaan, gerookte ham, rucola, kerstomaatjes, schaafsel van Grana Padano kaas
• La nana
  mozzarella, bresaola, roquette, Gran padano plakjes
• O'sole et napule (+ €2)
  gerookte provola, gele kerstomaatjes, ansjovis, Calabrische 'nduja' ham
• Tartufata (+ €2)
  truffelcrème, mozzarella di buffala, rucola en Apulische burratina

Pizza VIP:

• Matteo Mevio
  pesto, basilicum, mozzarella, tomate cerise, parmezaan, olijfolie
• Lioniello
  pompoencrème, provola, mozzarella, parmezaan, Italiaanse worst, aubergine, olijfolie, basilicum, Napels tarallo poeder
• Capuano
  korst gevuld met ricotta, mozzarella, gele tomaten, salami, parmezaan, olijfolie
• Civitiel
  mozzarella, Parmezaan, tomate, tomaat San Marzano, gele tomaat, cherrytomaat, basilicum, olijfolie
• Hawaï
  Tomaat, mozzarella, jam, ananas

Panuozzo:

• Panuozzo Maradona
• Panuozzo Mondragonais
• Panuozzo Lioniello
• Panuozzo sans nom
• Panuozzo mortazza (+ €2)

Nagerecht

• Tiramisu
• Tiramisu spéculoos