2- of 3-gangendiner à la carte bij La Civiere d'Or

Aan de Markt van Brugge vind je het gezellige restaurant La Civiere d'Or. Hier kun je nu plaatsnemen en genieten van een heerlijk diner! Je kunt kiezen voor een 2- of 3-gangendiner à la carte. Ga je voor 2 gangen? Dan krijg je een voor- en hoofdgerecht naar keuze. Perfect te combineren met een dagje shoppen of cultuur snuiven!

2- of 3-gangendiner

Voorgerecht

• Carpaccio van rund
  met rucola en parmezaan
• Mosselpannetje
  gegratineerd
• Garnaalkroketten
  huisbereid
• Kaaskroketten
  huisbereid
• Gedroogde ham
  met meloen
• Gerookte zalm
  met mierikswortel
• Gebakken scampi's
  in kruidenboter
• Zeebrugse vissoep
  met rouille
• Tomatensoep
  huisbereid

• Vlaamse stoverij
  huisbereid
• Konijn
  op z'n Vlaams
• Vol-au-vent van kip
  met frietjes en sla
• Brugse stoemp
  met worst en spek

• Mosselen, met bereiding naar keuze
  • witte wijn
  • witte wijn en room
  • knoflook
  • Provençaals
  • op zijn Brugs met bier, knoflook en kerrie
  • op Brusselse wijze met witloof en room
• Sliptongen
  gebakken
• Zalmfilet
  met dijonnaisesaus (mosterd)
• Gebakken kabeljauw
  met groentepuree en wittewijnsaus
• Scampi's
  van het huis
• Bouillabaise
  met lookbroodjes en rouille
• Bouillabaise met halve kreeft (+ €25)
  huisbereid

• À la minute gemalen americain
  met sla en frietjes
• Halve gebakken kip
  met sla en frietjes
• Filet mignon natuur
  met sla en frietjes
• Lamskoteletjes
  met warme groentjes
• Cheeseburger royal
  100% rund met verse frietjes
• Gekruide varkensribbetjes
  met een roomsausje en aardappel in de schil met kruidenboter
• Ierse ribeye (+ €3)
  met sla en frietjes
• Côte à l'os voor 2 personen (+ €3 p.p.)
  1 kilo van Belgisch witblauw

• Halve kreeft met bereiding naar keuze (vanaf 2 personen te bestellen)
  Belle Vue (vers uit het homarium), In Love (roomsaus met whisky en Martini dry) of met knoflookboter
• Hele kreeft met bereiding naar keuze (+ €25)
  Belle Vue (vers uit het homarium), In Love (roomsaus met whisky en Martini dry) of met knoflookboter

• Margherita
• Kip
• Tonijn
• Vier kazen
• Champignons
• Ham
• Ham en champignons
• Pepperoni, paprika en chorizo
• Bolognese
• Romana met ansjovis, ui en olijven
• Scampi

• Spaghetti bolognese
• Tagliatelle met gekruide tomatensaus
• Tagliatelle met gekruide tomatensaus en kip
• Tagliatelle carbonara
• Lasagne bolognese
• Lasagne vegetarisch

• Geitenkaas
  toast van notenbrood
• Scampi
  en gerookte zalm
• Niçoise
  met versgebakken tonijn
• Caesarsalade
  met kip

• Dame blanche
  met warme chocoladesaus
• Warme appeltaart
  met vanille-ijs
• Geflambeerde pannenkoek
  met Grand Marnier
• Vruchtensalade
  met verse vruchten
• Assortiment van sorbets
  verschillende smaken
• Dessertbord
  van het huis
• Flan karamel
  huisbereid
• IJssoezen
  met Belgische chocolade
• Chocolademousse
  huisbereid
• Vanille-ijs
  met verse aardbeien of verse vruchten
• Coupe brésilienne
  vanille-ijs met nootjes en karamelsaus