Gastronomisch 4- of 5-gangen zomerdiner bij Mangerie 't Cruydt

Voor een culinair zomerdiner ben je van harte welkom bij Mangerie 't Cruydt! Je geniet bij dit sfeervolle restaurant maar liefst 4 of 5 gangen lang van zalige gerechten. Alle gerechten worden bereid met dagverse ingrediënten en dat proef je. Kom langs voor een smakelijk diner en laat je in de culinaire watten leggen. Romantisch tafelen met je geliefde of juist gezellig met vrienden en familie!

4- of 5-gangen zomerdiner

Voorgerecht

• Taartje van gerookte makreel 
  met carpaccio van tonijn en avocado crème

OF

• Ghanda ham
  met meloen, kalsvlees kroketje en basilicum vinaigrette

Tussengerecht 1

• Parelhoenfilet 
  traag gegaard met risotto en dragon jus

OF

• Scampi's
  in tempura gebakken op verse pasta en jonge prei met coulis van pompoen

Tussengerecht 2 (bij 5 gangen)
 

• Snoekbaarsfilet
  op de huid gebakken met spinazie en kreeftensaus

OF

• Tourchon van ganzenlever (+ €3.50)
  met abrikoos compote

Hoofdgerecht

• Kalfslende-medaillon
  rose gebraden met seizoensgroentjes en champignonsaus

OF

• Zalmfilet
  op de huid gebakken met spinazie en beurre blanc-saus

OF

• Runder rib-eye (+ €6)
  met jonge groentjes en pepersaus

Nagerecht

• Tartelette van aardbeien
  espuma van chocolade, sorbetijs van zomerfruit

OF 

• Assortiment geaffineerde kazen (+ €6)
  met vijgen compote en notenbrood