3- of 4-gangendiner à la carte aan het water

Voor een overheerlijk 3- of 4-gangendiner met prachtig uitzicht over het water, ben je bij Hotel Aan De Linge aan het juiste adres! Laat je verrassen door verrukkelijke gerechten en het gastvrije en enthousiaste team. Je hebt vrije keuze van de kaart, dus jij stelt jouw favoriete gerechten samen voor een overheerlijk en onvergetelijk diner. Laat het je smaken!

3- of 4-gangendiner à la carte

Voorgerecht

• Tomatensoep
  vraag de bediening naar de soep van het moment
• Soep van het moment
  vraag de bediening naar de soep van het moment
• Rauwe ham met meloen
  met pesto
• Pasteitje
  met huisgemaakte champignonragout
• Gyoza (Japanse dumpling)
  kip of vegetarisch
• Butterflygarnalen
  gefrituurde garnalen in een krokant jasje met chilisaus
• Gamba’s
  gebakken in kruidenboter
• Kwartet
  van kroket
• Carpaccio (+ €2,50)
  van ossenhaas met truffelmayonaise, oude kaas, pittenmix en sla

Tussengerecht (alleen bij 4-gangen)

• Tomatensoep
  vraag de bediening naar de soep van het moment
• Soep van het moment
  vraag de bediening naar de soep van het moment

Hoofdgerecht

Vleesgerechten:

• Boswachter schnitzel
  met gebakken ui, champignons en spek
• Kip piri piri
  met gebakken ui, paprika, champignons afgeblust in piri piri saus
• Kipsaté
  met gebakken uitjes, atjar en kroepoek
• Varkenshaasstukjes
  met champignonroomsaus of pepersaus
• Ossenhaaspuntjes
  met gebakken ui, paprika, champignons afgeblust in rode wijn truffelsaus
• Eend op Oosterse wijze (+ €5)
  zonder bot
• Tournedos (circa 200 gram) (+ €8)
  met pepersaus

Visgerechten:

• Gamba’s piri piri
  met gebakken ui, paprika, champignons afgeblust in piri piri saus
• Calamares
  kleine gepaneerde inktvisringen
• Heek
  (behoort tot de familie van de kabeljauwachtigen)
• Zalmfilet (+ €6)
  met dillemayonaise

Maaltijdsalades:

• Driekazensalade
  honing en pittenmix
• Carpaccio
  met truffelmayonaise, oude kaas en pittenmix

Vegetarische gerechten:

• Penne
  met champignons en roomsaus
• Gevulde bladerdeeg hap
  met geitenkaas, oude kaas, honing en dadels
• Vegetarische saté
  met gebakken uitjes, atjar en cassave kroepoek
• Vegetarische piri piri
  met gebakken ui, paprika, champignons afgeblust in piri piri saus

Nagerecht

• Cheesecake
  met roodfruit­saus en slagroom
• Creme brûlée
  met slagroom
• Kekumsgenot
  vanille-ijs, bosvruchtensaus en slagroom
• Sorbet
  vanille-ijs, roodfruit­saus en slagroom
• Dame blanche
  vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom
• Hazelnootschuim dessert
  met vanille-ijs en slagroom
• IJskoffie
  met vanille-ijs en slagroom
• Meringue
  met vanille-ijs en slagroom