Menu en 2 ou 3 services au choix chez Le Chat Ventru

Le Chat Ventru vous invite à découvrir une cuisine généreuse et authentique à travers un menu en 2 ou 3 services au choix. Préparés avec des produits frais et locaux, les plats mêlent créativité et saveurs de saison pour une expérience culinaire unique avec un menu qui change toutes les semaines. Installez-vous confortablement dans un cadre chaleureux et convivial, idéal pour un moment à partager en famille ou entre ami(e)s. Que ce soit en salle ou sur la terrasse ensoleillée, chaque détail est pensé pour sublimer votre repas. Une invitation à la gourmandise à ne pas manquer ! Bon appétit !

Menu en 2 ou 3 services au choix (exemple de menu)
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert.

Entrée

• Œuf bio mayonnaise de la Ferme du Partage
  mayonnaise au lard grillé, pickles
• Halloumi frit
  salade fraise-concombre au citron vert et sumac

Plat

• Tartare de bœuf au couteau préparé minute
  avec mayonnaise maison, frites fraîches de la ferme Catrix et céleri rémoulade
• Cœur de burrata
  rigatoni, courgettes rôties, pesto noisette-basilic
• Poitrine de porc confite
  condiment cerise-rhubarbe, carottes glacées, jus soja-balsamique
• Faux-filet charolais VBF (+ 4 €)
  frites fraîches de la ferme Catrix, sauce au choix et retour du jardin
• Côte à l'os à partager (pour 2 personnes) (+ 10,50 € p.p)
  1,4 kg, sauce et accompagnement au choix (+ 15 € pour une 3ᵉ personne)

Dessert

• Crème chocolat
  crumble cacao, praliné de pignons de pin
• Café Gourmand
  un classique
• Tiramisu pêche-verveine
  compotée de pêche jaune, mascarpone vanille

Veuillez noter que le menu indiqué ci-dessus est un exemple et que le menu change toutes les semaines suivant le marché et les saisons