Het Spijshuys
Culinair 6-gangendiner van de chef bij Het Spijshuys
Samenvatting
Culinair genieten van een gastronomisch 6-gangendiner van de chef bij Het Spijshuys: ontdek rijke, verrassende seizoenssmaken
Beschikbaarheid
Highlights
- Culinair 6-gangendiner van de chef bij Het Spijshuys
- Zie hier de inhoud van de deal
- Inclusief heerlijke amuses vooraf
- Laat je verrassen door 'Zes smaken van het seizoen' met seizoensgebonden topproducten
- Perfect voor een romantische avond uit of een feestelijk diner met vrienden of familie
- Zie hier de lovende recensies
- Ook geldig in het weekend!
- Uiteraard wordt er rekening gehouden met vegetariërs en (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering
Grote kleine letters
Foto's
Locatie
Meer info
Schuif aan bij Het Spijshuys en laat je verwennen tijdens een 6-gangendiner van de chef! Wanneer de dagen korter worden en de avonden koeler, begint het mooiste seizoen voor de keuken. Dit is hét moment voor rijke bereidingen, aardse en diepe smaken en warme, volle sauzen. Tijdens dit uitgebreide 6-gangendiner neemt de chef je mee op een gastronomische reis langs de smaken van het seizoen, bereid met hoogwaardige seizoensproducten en verse ingrediënten.
Jullie avond uit begint al goed met smaakvolle amuses vooraf. Vervolgens geniet je van een perfect opgebouwd menu met verfijnde gerechten. Beleef een sfeervolle en onvergetelijke avond uit met je partner, familie of vrienden. Eet smakelijk!
6-gangendiner (voorbeeldmenu)
Amuse
je krijgt alle onderstaande amuses
- Meringue
van truffel met pata negra en pecorinoroom - Kroepoek
van pompoen met crème van Surinaamse kerrie en atjar taugé - Desembrood
met dragonboter
+
Voorgerecht
- Tartaar van dry aged rund
met pestomayonaise, geraspte parmezaan, balsamicostroop, Hojiblanca-olijfolie en pijnboompitten
Voorgerecht
- Ceviche van zeebaars
met baba anoush, granaatappel, gepofte paprika en bietenscheutjes
Tussengerecht
- Ravioli van paddenstoelen
op bietjes gestoofd in truffelboter en warm schuim van Old Amsterdam
Hoofdgerecht
- Tournedos
met béarnaise, spinazietaartje, crème van geroosterde pompoen, garam masala en rauw garnituur van roodlof en appel
Tussengerecht
- Proeverij van kazen
van Joost van Kaasatelier (Oud-Gastel) met bijpassend garnituur
Nagerecht
- Mousse van witte chocolade
met kokos, kalamansi-flan, kokoscrumble, tartelette met witte chocolade, citroensorbet en structuren van mandarijn
Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten
Beoordelingen
Restaurant info
Maak kennis met restaurant het Spijshuys in het groeiende Friese dorp Boornbergum bij Drachten! Gevestigd in een prachtig gerenoveerd voormalig dorpscafé ben je hier welkom voor een heerlijk drankje, een uitgebreide lunch of verrukkelijk diner. De ontspannen en gastvrije sfeer zorgt ervoor dat je je welkom voelt en het enthousiaste personeel staat klaar om jou optimaal te laten genieten.
In Het Spijshuys wordt ambachtelijk gekookt met veel oog voor kwaliteit, duurzaamheid, aandacht voor detail en respect voor de omgeving. Hier wordt naar het seizoen gekookt en vele streekproducten van boeren & buren worden verwerkt. Regelmatig wisselt de kaart en zeer regelmatig worden er verschillende events georganiseerd. Dit maakt een bezoek aan Het Spijshuys tot een bijzondere ervaring!
Je bent van harte welkom bij restaurant Het Spijshuys!
Hiernaast zie je de openingstijden van Het Spijshuys. Op zaterdag en zondag is het restaurant gesloten tussen 16.00 uur en 17.30 uur.
