Menu en 2 ou 3 services à la carte à proximité de Liège

Le restaurant L'authentique vous accueille dans un cadre chaleureux pour partager un moment convivial en famille, entre ami(e)s ou en tête-à-tête avec votre moitié. Savourez un délicieux menu en 2 ou 3 services à la carte et découvrez une brasserie-restaurant familiale qui revisite des recettes authentiques avec créativité. Le chef vous invite à un véritable voyage des sens avec des plats élaborés à partir de produits frais et de qualité, minutieusement sélectionnés. Une équipe souriante est à vos côtés tout au long de votre expérience afin de vous offrir un moment gourmand et mémorable. Bon appétit !

Menu en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert. 

Entrée

• Scampis beurre ail
• Scampis crème ail
• Croquettes fromages de Chimay
• Croquettes de crevette (+ 1 €)
• Scampis de l'authentique (+ 2 €)

Plat

• Vol-au-vent
  garni de ragoût de poulet
• Américain
  garni
• Tartare de bœuf
  maison
• Tartare
  à l'italienne
• Escalope
  panée
• Carbonnade
  ragoût de bœuf traditionnel flamand
• Tête de veau
  savoureuse
• Les boulets
  sauce liégoise, tomate provençale, poivre, crème, champignon crème, 1 ou 2 pièces

Burger : 

• L'authentique
  du moment
• Le magma
  pain aux sésames noirs, confits de jalapeños, oignons rouges, salades, fromage, viande burger
• Le fermier "poulet"
  délicieux

Salade : 

• Pêches au thon
• La chavignol
• Poulet croquant

Viande : 

• Pavé de bœuf
  250g
• Jambonneau
  600g
• Tagliata de bœuf (+ 3 €)
  à l'italienne
• Brochette de bœuf (+ 3 €)
  400g
• Pavé de bœuf (+ 3 €)
  400g
• Entrecôte du moment (+ 6 €)
  env. 450g

Les plats sont accompagnés de frites ou de croquettes.
Il vous est possible de commander une sauce froide (mayonnaise, tartare maison ou moutarde) moyennant 1 €, ou une sauce chaude (moutarde à l'ancienne, poivre vert crème, provençale, Roquefort, béarnaise, moutarde à l'ancienne) moyennant 3,50 € ou une sauce à l'estragon moyennant 4 €.

Dessert 

• Dame blanche
  chocolat fondu, chantilly
• Dame noire
  chocolat fondu, chantilly
• Brésilienne
  un incontournable
• Trio de sorbets
  un plaisir rafraîchissant
• Tarte Tatin
  un délice réconfortant
• Fondant au chocolat
  onctueux
• Tiramisu
  un classique
• Colonel
  citronné

Veuillez noter que le menu indiqué ci-dessus est un exemple et que le menu change régulièrement suivant le marché et les saisons.