Menu en 2 ou 3 services à la carte à Lille

Amateur de cuisine andalouse ? Bravas est l’adresse idéale pour vivre un véritable voyage culinaire sans quitter Lille. Dès les premières bouchées, les saveurs authentiques de l’Andalousie vous transportent au cœur de l’Espagne. Installez-vous confortablement et partagez un moment convivial autour d’un menu en 2 ou 3 services, composé à la carte selon vos envies. Avec une sélection généreuse de plats savoureux, chacun(e) y trouvera son bonheur. ¡Buen provecho!

Menu en 2 ou 3 services
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et un dessert.

Entrée

• Tostada de atun
  toast au thon, ail et tomates cerise
• Patatas bravas
  patatas, sauce piquante
• Salade de riz
  thon, maïs, petit pois, poivrons, sauce vinaigrette maison
• Pêcheur
  4 bricks aux crevettes, 4 calamars
• Salade Cesar
  poulet, tomate cerise, olives, maïs, feta, champignons, oignons, poivrons
• Salade Cocktail
  poulet pané, sauce chili, maïs, tomate cerise, olives, oignons, champignons
• Salade du chef
  crevette, pomme, orange, amande, tomate cerise, olives, maïs, feta
• Provolone doux
  fromage fondu, tomate sèche, mâche
• Burrata
  tomate, mâche, sauce vinaigre balsamique

Plat

Escalope de poulet :

• Escalope gratinée
  lardon, mozzarella
• Escalope à l'italienne
  lardon, mozzarella, gorgonzola
• Escalope milanaise
  gratinée
• Escalope cabra gratinée
  lardon, chèvre
• Escalope brava gratinée
  lardon, poivrons, oignons frits
• Escalope barbecue gratinée
  lardon, mozzarella, sauce barbecue
• Escalope fuego
  émincée de poulet, sauce piquante 

Il vous est possible de choisir un accompagnement à votre escalope (patatas maison, pomme de terre gratinée, légumes, riz ou penné), moyennant un supplément de 3,50 € et une sauce (champignons, poivre, oignon rouge, bravas ou sicilienne), moyennant un supplément de 1,90 €.

Viande rouge : 

• Steak haché gratiné
  mozzarella et sauce du chef
• Escalope de veau (+ 3 €)
  accompagnée de sa sauce du chef
• Entrecôte (+ 3 €)
  un classique
• Entrecôte argentine (+ 5 €)
  sauce piquante, émincée d'entrecôte, olives, poivrons, oignons rouges et tomates cerises
• Mix gril ( + 5 €)
  entrecôte, escalope de veau et de poulet
• Souris d'agneau (+ 5 €)
  accompagnée de son riz et sa sauce du chef

Il vous est possible de choisir un accompagnement à votre viande (patatas maison, pomme de terre gratinée, légumes, riz ou penné), moyennant un supplément de 3,50 € et une sauce (champignons, poivre, oignon rouge, bravas, sicilienne ou 4 fromages), moyennant un supplément de 1,90 €.

Poisson et paella : 

• Pavé de saumon
  sauce à l'ail, accompagnement au choix
• Riz sauté à la catalane 
  haché de bœuf, lardons, amandes, poivrons, sauce piquante
• Paella chorizo
  chorizo, poivrons, oignons, sauce tomate
• Paella cubana
  poulet, lardon, champignon, sauce piquante
• Paella fideua
  vermicelles, poulet, fruit de mer, crevette, petit pois, poivrons
• Paella du sud
  fruit de mer. chorizo, crevettes, poivrons, petit pois
• Paella negra
  fruit de mer, crevette, calamar, poulpe 
• Paella española (+ 2 €)
  aile de poulet, fruit de mer, petit pois, poivrons
• Assiette gambas (+ 5 €)
  accompagnement au choix

Tajine, tortilla et pastella :

• Tajine kefta
  viande hachée, œuf, sauce tomate, accompagné de frites maison
• Tajine poulet
  escalope de poulet, légumes, accompagné de frites maison
• Pastella poulet
  accompagné de riz maison et une sauce oignon sucrée
• Tortilla española
  poulet, champignon, poivrons, oignon, sauce champignon
• Tortilla marocaine
  viande hachée, oignons, tomate cerise, poivrons, petit pois, olive
• Tortilla du chef
  poulet, champignon, poivrons, oignon, sauce champignon
• Tajine poisson (+ 8 €)
  pavé de saumon, cabillaud, fruit de mer, accompagné de frites maison

Gratin de pomme de terre :

• Boscaiola
  poulet, lardon, champignon
• 4 fromages
  poulet, épinards, chèvre, gorgonzola, parmesan
• Sicilienne
  poulet, poivrons, maïs, curry
• Napolitaine
  viande hachée, poivrons, oignons, champignons, courgettes
• Andalousia
  crevette, saumon fumée, sauce à l'ail

Penne :

• Pennes salchicha
  crème fraîche, saucisse au poulet, champignons, sauce piquante
• Penné amatriciana
  poulet, lardons, champignons, aigre douce
• Penné bolognaise
  viande hachée, sauce tomate, origan
• Penne crevettes
  crevette, sauce à l'ail
• Penne méditerranéenne
  fruit de mer, tomate cerise, ail

Dessert

• Tarte aux 3 chocolats
  chocolat noir, au lait et blanc
• Cheesecake à composer
  fruit rouge/chocolat nappage Nutella/spéculoos
• Fondant au chocolat maison
  accompagnée de sa boule de glace vanille
• Tiramisu fait maison
  spéculoos/palet breton/framboise
• Mi-cuit pistache
  boule de glace vanille
• Dessert du jour
  laissez-vous surprendre