Menu en 2 ou 3 services au choix à Lille

Envie d'un moment culinaire raffiné ? Prenez place dans le restaurant Le Beaulieu situé à Lille. Vous dégusterez un fameux menu en 2 ou 3 services au choix composé des recettes les plus populaires du chef. Les viandes servies sont halal, sélectionnées avec soin et préparées pour révéler des saveurs franches et réconfortantes. Le service, convivial et chaleureux, se fait efficace et discret pour vous laisser pleinement apprécier votre moment à table. Les assiettes privilégient la fraîcheur, les produits du marché et une cuisine généreuse. Une adresse lilloise idéale pour un déjeuner agréable ou un dîner convivial entre ami(e)s ou en famille ! 

Menu en 2 ou 3 services au choix
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert.

Entrée

• Burrata à la truffe
  accompagnée d'un mélange de salade gourmand
• Dynamik shrimp
  crevettes frites et enrobées d'une sauce maison sucrée et épicée, mélange de salade gourmand
• Dynamik chicken
  morceaux de blanc de poulet frits et enrobés d'une sauce sucrée et épicée, mélange de salade gourmand
• Mini burger Wagyu
  trio de mini burger au boeuf deWagyu, garni de cheddar, salade et oignons caramélisés
• Croquettes de Wagyu
  duo de croquettes de boeuf de Wagyu
• Tenders de poulet
  trio de tenders de poulet, sauce sweet chili
• Carpaccio Angus burrata (+ 3 €)
  carpaccio de boeuf Black Angus accompagné d'une burrata des pouilles, mélange de salade gourmand

Plat

• Ballotine de volaille
  filet de poulet tendre roulé et farci de champignons de Paris et de mozzarella
• Carbonnade flamande
  morceaux de boeuf tendres cuits mijotés pendant de longues heures avec des oignons, du pain d'épices, du laurier
• Wagyu burger
  burger composé d'un savoureux steak haché de boeuf Wagyu, oignons caramélisés, cheddar, salade et sauce mayonnaise légèrement relevée
• Ribs burger
  burger composé d'un tendre effiloché de ribs de boeuf, oignons caramélisés, cheddar, salade et sauce mayonnaise légèrement relevée
• Chicken burger
  burger composé de deux tenders de poulet panés maison, oignons caramélisés, cheddar, salade et sauce mayonnaise sweet chili
• Souris d'agneau 
  fondante, en sauce

Accompagnement :

• Frites de pommes de terre
• Frites de patate douce
• Riz
• Purée de patate douce
• Poêlée de légumes
• Pommes de terre grenaille
• Écrasé de pommes de terre

Sauce :

• Poivre
• Roquefort
• Échalote
• Champignons
• Échalote-miel

Dessert

• Baklawa
  dessert turc à la pistache, garni de glace (vanille ou glace turc au lait de chèvre)
• Brioche perdue
  brioche façon pain perdu maison (pistache ou chocolat)
• Crème brûlée
  crème onctueuse à la vanille de Bourbon sous une couche de sucre caramélisé
• San Sebastian
  chessecake cuit avec un coeur crémeux et léger (pistache ou chocolat)
• Tiramisu
  tiramisu monté minute aux boudoirs (pistache ou chocolat)