Menu en 2 ou 3 services à la carte à proximité de Charleroi

Envie de prolonger la sensation de vacances ? Retrouvez le soleil et les saveurs de l’Italie dans vos assiettes à la Dolce Italia et laissez-vous séduire par une cuisine authentique, généreuse et pleine de caractère. Profitez d’un menu en 2 ou 3 services à la carte et savourez des recettes faites maison, élaborées avec soin à partir de produits frais et de qualité. Des entrées gourmandes aux plats généreux, chaque assiette est pensée pour vous faire voyager au cœur de l’Italie, avec un équilibre parfait entre saveurs, épices et portions généreuses. Installez-vous, profitez de l’ambiance chaleureuse et laissez-vous transporter le temps d’un repas par les parfums et les traditions de la cuisine italienne ! 

Menu en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat. 

Entrée 

• Carpaccio de bœuf
  gorgonzola et noix
• Capraccio
  de thon rouge
• Aubergine du chef
  aubergine, tomates cerises, jambon de Parme, burrata
• Scampis
  à l'ail
• Scampis Dolce Italia
  crème basilic, tomate et mozzarella gratinée
• Fondue fromage
  fondant et savoureux
• Scamorza filante al forno
  sauce tomate, scamorza fumée au four
• Fritto misto
  une découverte gourmande
• Cassolette de poule à la tomate
  classique ou piquante
• Calamars
  à l'ail
• Antipasto (+ 2 €)
  mixte de charcuterie, taralli, fromage, légumes grillés
• Saint-Jacques (+ 4 €)
  sauce homardine gratinée

Plat

Pâte : 

• Gnocchi al forno
  sauce tomate, chair à saucisse et scamorza
• Fusilli gamberi e salmone
  scampis, saumon fumé, courgettes et crème
• Tagliatelle
  alla carbonara
• Penne
  all' arrabiata
• Penne
  4 formaggi
• Orecchiette
  al ragù
• Orecchiette e carciofi (+ 3 €)
  crème d'artichaut, parmesan et guanciale croquant
• Fusilli du Chef (+ 3 €)
  crème parmesan, pancetta et tartufata

Viande : 

• Escalope
  milanaise
• Brochettes
  d'agneau
• Côtes
  d'agneau
• Tagliata (+ 3 €)
  di manzo
• Escalope all’emiliana (+ 4 €)
  jus de veau, marsala, jambon de Parme, mozzarella, basilic
• Escalope Dolce Italie (+ 4 €)
  sauce tomate, pancetta, scamorza affumicata
• Osso buco (+ 6 €)
  tendre et délicieux
• Filet (+ 10 €)
  pur
• Côte à l'os (+ 15 €)
  env. 800g

Poisson : 

• Bar méditerranéen
  grillé, sauce vierge
• Daurade royale
  grillée, sauce vierge
• Pavé de saumon
  sauce homardine
• Gambas (+ 5 €)
  grillées, beurre à l'ail, 5 pièces
• Thon rouge (+ 7 €)
  grillé
• Espadon (+ 10 €)
  grillé ou à la pizzaïola
• Grillade de poissons (+ 12 €)
  selon arrivage

Il est possible d'accompagner votre plat d'une assiette de légumes grillés moyennant 7,50 € ou d'une sauce (Gorgonzola, archiduc ou poivre) moyennant 4,50 €. 


Dessert 

• Moelleux au chocolat
• Nougat glacé
• Tartufo 3 choix
• Dame blanche
• Brésilienne
• Sorbets mixtes 3 boules
• Boule au choix
• Sabayon (+ 3 €)
  Colonel vodka ou Limoncello (+ 3 €)